「醬油達人」謝寶全向老祖宗學智慧

他靠小小微生物開拓農業大出路

你們要報導大企業,不要大老遠來找我們這種小人物。」屏東科技大學食科系教授謝寶全不斷婉拒採訪。即使記者已經到了他研究室門口,一手催生屏科大「薄鹽醬油」的這位農化博士,還是帶著樸拙的歉意,一股腦地搖頭拒絕。…

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