加盟睜大眼小店致富第一步

曾經，傅信欽只是一家小冰品店老闆，竟在十一年間發展出全球一千多家休閒小站加盟店。近幾年，小店創業的成功故事不斷，譬如卡車司機轉業賣珍珠奶茶後，年收入高達七百萬元。不過，也有人血本無歸。

原本在外匯經紀公司工作的蔡伯鴻，兩年多前脫下西裝，加盟飲品連鎖店。當年外帶封口式飲料紅透全台灣，光是蔡伯鴻開店的附近，少說也有八家類似的店家。儘管如此，第一次創業的夏天，開幕初期一天能賣超過一千杯飲料，一杯五百c.c.飲料的毛利約六、七成。好景不過短短三個月，時序進入秋天，蔡伯鴻的業績腰斬，一天能超過五百杯就算不錯。再加上市場競爭，同樣價格五百c.c.必須增大為七百c.c.，毛利驟降。這種情況下，加盟總部卻沒有提供任何幫助，「剛開始店做得很紅，老闆把我們當宣傳工具；後來生意掉下來，卻不見他來關心！」當初借錢開店的蔡伯鴻談到總部只賣招牌卻不輔導時，憤憤不平。

相較之下，今年五月加盟義式焗烤店的彭義嘉就幸運許多。他在嘉義開店後人潮不斷，但原本預估兩成的利潤卻沒賺到，經過總部派督導實地診斷後發現，他不會抓帳，人事成本過高。於是幫他減少工讀生人數，並且調減薪資後，現在一個月可以賺八到十萬元。