美食街咖啡店始祖
摩翼、東森美食街賣咖啡各有絕招
同樣經營了十幾年的兩家老店，樂此不疲的選擇百貨公司，做為他們的營業地點。
ˉ隨著咖啡文化的興起，各式各樣的咖啡店，在去年一年中，台北就增加了大約一百五十家以上。而位於百貨公司美食街的咖啡店，最有名的兩家連鎖店，分別是摩翼和東森。
ˉ現年四十一歲的摩翼咖啡老闆顏鼎昭，民國六十八年退伍後，在一家西餐廳工作了一年，然後想要自行創業。當時，咖啡在台灣的接受程度並不高，只限於特定的對象，因此他到工廠批咖啡豆，再到餐廳、飲料店去推銷。
從臨時攤位開始
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