觀光餐飲業/晶華酒店總裁潘思亮
SARS讓我們意外發現國內新市場
觀光餐飲業過去三年都在不景氣中度過。三年中,晶華的營業額雖然減少,但是我們的獲利率卻逐年增加。事在人為,要看經營者的策略,以及眼光是否有獨特之處。
不景氣下,本來今年前三個月晶華的營收還比去年同期成長一成,EPS(每股盈餘)算下來還有一元,但是三月二十七日SARS(嚴重急性呼吸道症候群)疫情爆發以後,四月份晶華的營收估計將會大幅衰退三、四成,這是史無前例的impact(衝擊)!不僅對晶華如此,對飯店同業應該也是一樣。
但是伴隨危機而來的就是轉機,SARS帶來的只有壞處嗎?其實往好處想,他讓我們的危機處理能力大幅提升。
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