百勝餐飲大膽改革,求新、求變、求快

為了因應消費者多變的需求,速食業者常常以低價吸引消費者,例如,麥當勞和漢堡王。而美國速食連鎖餐飲集團百勝(Yum Brands)卻反其道而行,用更高的價格,以及更好的品質,來吸引消費者。

價格貴一點
提升口味、強調健康

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