阿兵哥變成「二百五國宴」新掌廚

游錫堃(左二)信奉「簡樸」,被視為蔣經國平民化的風格再現。 (攝影者.江思賢 )

過去,蔣經國擔任行政院長時,厲行簡約,以五菜一湯的「梅花餐」聞名,游錫接任閣揆後,全力鼓吹簡樸,行政院內「二百五國宴」也應運誕生了。

在行政院本部大樓二樓閣揆辦公室邊,有一間豪華的宴會廳,設有一張二十四人座的大圓桌,專供行政院長招待外賓使用。

由於行政院內並沒有一流的廚房設備,宴會都是包外燴,一向都是由國賓、來來等五星級大飯店,交相爭取在這個宴會廳上,展現廚藝,以饗國賓。而價位,成本價通常平均是一個人約一千二百元到一千五百元之間,不含侍應生等工作人員的薪資,行政院長在行政院內請吃飯,一桌至少要花到三萬元。

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