怖麻怖辣滿足想嘗鮮又怕辣的年輕人

用蘋果做湯頭,中式火鍋西式口感

當傳統麻辣火鍋逐漸褪流行時,羅仁斌標榜氣氛經營的麻辣火鍋店,卻大排長龍,他如何逆向思考,開發年輕人吃麻辣火鍋市場?

台北「統領商圈」的熱鬧巷弄裡,各式流行餐飲、Bar齊聚一處,在這個競爭激烈的商圈裡,只有一家裝潢素淨的店面「怖麻怖辣」,每天傍晚六點半

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登即可直接閱讀。