八大排隊餐廳搶錢撇步完全拆解

誰讓鈔票排隊?

不景氣,餐飲營業額直直落,各大飯店餐廳門可羅雀,但是,就是有一些餐廳門外大排長龍,為什麼不景氣期間,消費者仍願意花時間排隊用餐?這些餐廳吸引消費者的Know-how是什麼?是餐點、是價格?還是不景氣下,他們有什麼不一樣的逆勢思惟?他們創造了哪些流行風?一旦風潮過

八月三十日夜晚十時,台北市民權東路上閤屋日式料理店,擠滿吃飯的人潮,每個人付五百三十元,趕著在兩小時內飽餐一頓,因為,到深夜十二點還有下一個時段的客人等著排隊進場。

九月七

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