永和大王把路邊攤做成高檔早餐

上海仙霞路上的永和大王總部，「外賣中心」十來個員工一字排開，每個人面前一部電腦。電話鈴響，外賣中心人員一邊拿起電話，一邊把客戶的資料輸入電腦。另一邊牆上，貼著上海地圖，目前永和大王在上海有二十家直營店。

走進上海四川北路上、上海人民第一醫院分院對面，三月十二日才開幕的永和大王第三代門市，乍看之下，有點像麥當勞、又有點像肯德基，但是，從透明廚房裡遞出的一份份餐點，不是漢堡炸雞，而是豆漿、燒餅、油條、小籠包……，永和大王銷售的中式速食產品，高達四十八種。

至三月底為止，永和大王在中國共有六十一家門市，分布在上海、北京、杭州、深圳等大城市。大陸的麥當勞、肯德基都還沒有外送服務，永和大王卻早在一九九九年初，即開始用腳踏車外送餐點。去年，渣打銀行和《中國企業家》雜誌舉辦電子商務創新應用獎，永和大王還獲得企業成就獎。