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商業周刊
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摘要
公司員工用「春蠶到死絲方盡」形容趙開灝。五年來他每天只睡三小時，
孜孜研究一個談「吃」的資料庫。究竟是著了什麼魔，讓趙開灝走上這條不歸路？
二百二十三億個字的資料庫有多龐大？找來十個人，每天閱讀十萬字，也要六十七年才看得完。
這個規模遠超過大英百科全書的資料庫，記載的不是太空工程公式，更不是複雜的基因密碼。裡面簡簡單單的就只一件事──吃。
從漢朝的檳榔到蔣宋美齡的乳鴿，任何和吃扯得上關係的資料，都可以從這個資料庫中取得，別說是二十個省分、一百零八道菜的滿漢全席，中華民族總共二千二百種小吃都涵蓋其中。
這個為中華民族飲...
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