《商業周刊》第 659 期
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台灣養豬科學研究所
養三十頭「特異功能豬」,價值四十八億
產業風雲|
撰文者:
李采洪
|出刊日期:
2000-07-06
四年前,台灣養豬科學研究所副研究員吳信志,在台灣大學畜產所念博士班時,把一種含有「豬乳鐵蛋白」的基因轉殖到母豬身上,成功產製出「豬乳鐵蛋白基因轉殖豬」。他的博士論文就以此為題,並順利拿到博士學位。
原來,母豬生下小豬後,初乳所含的「豬乳鐵蛋白」成分相當高,但到第七天後,乳鐵蛋白含量降低七五%,所以,第七天之後,小豬容易下痢、生病。而「豬乳鐵蛋白基因轉殖豬」乳汁中所含的乳鐵蛋白不會因時間增加而降低,第二十八天的「豬乳鐵蛋白」含量仍接近初乳,吃下這種基因豬乳汁的小豬,身體抵抗力強,不容易拉肚子、存活率幾乎達百分之百,較一般小豬存活率提高一○%到一五%。
現在,世界各國陸續有基因農作物、基因鮭魚問世,台灣養豬研究所也計畫將「基因豬」推到市場上。因為吳信志的「豬乳鐵蛋白基因轉殖豬」已育成第一代三十頭含轉殖基因的母豬,其中有八頭母豬的「豬乳鐵蛋白」含量特別高,經過與生長性能良好的公豬交配,目前總共生產三胎次。經過檢驗,證實這些小豬的育成率特別高。
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