迎戰進口奶,先讓牛過得好!50年老牧場變單一牧場品牌

1.讓乳牛住得好、吃得飽,把「每頭牛變菁英」!前味全酪農民奉牧場變單一牧場品牌:「今天對牛好,明天就可以看到牠給你的付出。」
2.位於雲林崙背的50年老牧場,第二代從源頭下手,自行育種出適合台灣高濕熱的乳牛,體型小卻有更好產乳效率、每頭牛也能有更舒適空間,它也因此獲動物福利標章驗證。

民奉牧場負責人田宗弦。(攝影者.程思迪)

迎戰全球最強牛奶出口王國紐西蘭,台灣酪農業觀念也在變,商周在台灣四大酪農區之一的雲林崙背拜訪五十一年歷史的民奉牧場,看到老牧場卻有嶄新觀念。

民奉第二代田宗弦,原本只是味全旗下小酪農,花八年轉骨,靠育種、動物福利及產銷履歷等精緻管理後,被乳品廠看上,為它打造專屬的單一牧場品牌貓兒干(編按:崙背舊地名)鮮乳。

• 牧場成立:1973年
• 負責人:田宗弦
• 主要產品:鮮乳、育種乳牛
• 特色:產銷履歷標章、動物福利認證、育種高產乳牛
• 成績單:牧場飼養約300頭牛
• 地位:單一牧場鮮乳品牌

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