罐裝咖啡王賣起四百元早午餐！伯朗通吃藍領、新世代轉型計

產業風雲｜ 撰文者： 程倚華 ｜出刊日期：

1.罐裝咖啡王喊開13家網美店、迎戰路易莎與cama！伯朗三代轉型「甩老味」，為何先賣起400元早午餐？
2.當新舊客戶是「背對背」的兩群人，保持40年不變的經典罐持續拉攏藍領、「變漂亮」的咖啡館則與時俱進符合現代消費者對美感及體驗的需求，要讓新印記烙印在大眾心中。

在金車集團第3代李家迪（圖）統籌下，伯朗咖啡不僅改造咖啡館，也推出全新品牌Logo設計與新品。(攝影者．郭涵羚)

七月，坐落在台北市南京、建國交叉路口的伯朗咖啡館南京概念店完成改裝，正式試營運。陽光灑進落地窗，淺色原木帶出的明亮氛圍，跳脫以往伯朗咖啡館以暗色為主的沉穩印象。

採訪這一天，一位約四十歲的男性顧客，內用推車上擺著一組與噶瑪蘭威士忌合作的咖啡，他說自己特地來踩點體驗，先前也才去過位於台北一○一的知名冠軍咖啡館。可見對於熱愛跑咖啡館的客群，如今伯朗咖啡館也被收進口袋名單。

成立：1982年
金車集團副董事長：李玉鼎
主要產品：咖啡館、罐裝咖啡、寶特瓶裝咖啡、濾掛咖啡等
地位：台灣常溫罐裝咖啡市占第1，商品外銷全球35國

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