金翔生技》把沒人要的「格外品」廢物變黃金

打敗美國玉米、飼料錢省三成 台灣地瓜征服養牛場

金翔生技總經理莊金陵

金翔生技總經理莊金陵(攝影者.駱裕隆)

六月初,南台灣的熾烈豔陽下,工人在田間彎腰採收地瓜,這是屬於台灣最大地瓜品牌瓜瓜園,契作逾千公頃,供應連鎖通路夯番薯、地瓜薯條,創造年營收七億元的地瓜田。

這兩年,地瓜不只包辦消費者的點心時光,連「牛」也愛上它

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