燒肉名店憑信任存摺度難關：員工自發挺你，才撐得住公司！

台中餐飲一級戰區的公益路商圈中，一家年營收上億元、有四家分店的餐飲集團，在五月中旬疫情再起後的第一個月，從迥異同業的慘況，拚出損益兩平的成績。

仔細看，這家以燒肉與火鍋聞名的集團，竟推出一日三餐、一站購足的外帶選項，知名甜點品牌也名列其中，包括：法朋的甜點蛋糕、馬修嚴選的無糖優格、微熱山丘鳳梨酥等。

僅僅四週前，它碰到開業以來最慘痛的時刻。五月十五日疫情爆發初期，到二十一日台中發布餐廳禁止內用政策，它在一週內遇上停水、停電、失火，好不容易保住的用餐環境又因內用禁令，英雄無用武之地。