38歲老牌子,從淪落罐頭塔到賣進小資族

賠掉兩個資本額 黑面蔡品牌重生三堂課

黑面蔡連續5年營收成長逾20%

台灣銘物執行長林聖豪(左1)帶領黑面蔡再起,目前在誠品、南港車站等全台賣場美食街,開出十五家直營據點

台灣銘物執行長林聖豪(左1)帶領黑面蔡再起,目前在誠品、南港車站等全台賣場美食街,開出十五家直營據點(攝影者.駱裕隆)

幾何學上,兩點之間最短距離是直線,不過,對於一個品牌價值歸零的餐飲品牌,要重回成長跑道,迂迴轉進可能是較佳的路徑。

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