開瓶之前

無法演算的價值

綠維特利納,常有杏桃與水蜜桃香氣,口感豐厚圓潤,相當可口易飲,為理想的佐餐白酒。

綠維特利納,常有杏桃與水蜜桃香氣,口感豐厚圓潤,相當可口易飲,為理想的佐餐白酒。(攝影者.林裕森)

當程式演算技術在許多領域的表現逐漸超越人類的當下,卻有越來越多的菁英酒莊轉而投入更老式的手感式釀造。例如新式榨汁機都備有多種自動榨汁模式,但許多酒莊即使用的是最先進的機器,卻仍採用手動操作模式,而運氣好…

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