英國啤酒補習班 把嗜好變熱門生意

英國各地的自釀風氣日漸興盛,像霍斯佛(左)、丹漢(右)開辦的這類釀酒工廠已迫使20多家酒吧流失客人,關門大吉。

英國各地的自釀風氣日漸興盛,像霍斯佛(左)、丹漢(右)開辦的這類釀酒工廠已迫使20多家酒吧流失客人,關門大吉。(來源.法新社)

日前,英國初創企業你來釀酒(Ubrew)透露,即將在曼徹斯特開設第二處據點,《金融時報》指出,這家「手工啤酒補習班」不僅把嗜好變生意,也將家釀酒的層次提高到足與手工精釀啤酒相提並論的地位。

可釀專屬口味,吸引酒客

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