每隻雞三坪跑跳空間!吃本土有機穀物長大

全台第一 夢幻養殖新土雞

凱馨實業總經理鄧學凱(右)與十甲農場主人蔡一宏(左)攜手合作,以有機穀物並採低密度飼養桂丁雞。

凱馨實業總經理鄧學凱(右)與十甲農場主人蔡一宏(左)攜手合作,以有機穀物並採低密度飼養桂丁雞。(攝影者.孔繁毅)

這次餐會的重頭戲就是採用以超夢幻方式養殖的「桂丁雞」,就連對擁有「台灣土雞王」稱號的凱馨實業來說,也是頭一遭,總經理鄧學凱說明,這回桂丁雞養殖「最主要的差別就在『密度和飼料』。」

位在嘉義東石的「十甲農場」,以有機無毒方式栽種玉米、黃豆、小麥、芝麻、薏仁等雜糧作物,這群專門為了這場餐會而飼養的桂丁雞,就生活在農場特別搭建的養雞場裡,周邊盡是農田。

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