宜陽牧場第二代接棒,熬五年虧轉盈

他養的豬貴五成 五星飯店搶到缺貨

六歲就開始學養豬的許文騰,把豬肉當精品賣,
打響「噶瑪蘭黑豚」品牌,西華飯店、礁溪老爺酒店都按讚,
即使沒有產銷履歷仍獲顧客信任,大廚連豬尾巴都入菜。

宜陽牧場負責人:許文騰

宜陽牧場負責人:許文騰(攝影者.曾千倚)

食安問題不斷,人人都在擔心毒從口入,但仍然有想吃卻買不到的食材。什麼樣的精品豬,能讓君品酒店、西華飯店、台北花園大酒店、礁溪老爺大酒店等五星級飯店按讚,價位比一般豬肉高出五成?答案,就藏在宜蘭縣冬山鄉的宜陽牧場裡。

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