三大食安高手的飲食法則,鍛鍊你的「食物智商」

懂挑食! 開始當專家

要有自我意識,才可能做出正確選擇。

要有自我意識,才可能做出正確選擇。(來源.劉煜仕提供)

食安風暴波波相連,我們除了整天被嚇個不停之外,還能主動做些什麼?「開始當專家!」這是「alive優生活」的主張:你,就是為自己、為全家飲食安全把關的守護者。

我是在當記者後,才開始學著當專家的。從前,我也曾不看標籤、不注意製造日期,只把想吃的東西丟進購物籃。後來,透過採訪專家達人,直接到產地看等過程,漸漸培養了自己的「食物智商」。

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

付費會員登入即可閱讀,一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章