家族拒做的事業，他打造成億元餐飲王國

邱泰翰告別三二行館　端盤子去

人物特寫｜撰文者：鄧麗萍｜出刊日期： 2013-11-14

三二行館董事長邱泰翰交棒給弟妹，連股東都不當，打算專攻金字塔頂端，開闢台灣少見慢火細燉型餐飲版圖。

全台最頂級的溫泉旅館之一，北投三二行館，換老闆了。

十一月六日早上十點半，三二行館的晨會結束前，董事長邱泰翰正式對員工宣布，由母親邱林來于接掌董座一職，未來這間頂級溫泉旅館，將由邱泰翰弟妹和其他家族成員來打理。

自此，邱泰翰不僅卸下董事長一職，也不再是三二行館股東，從家族事業全身而退，投入自己創立、從法式米其林餐廳STAY延伸出來的餐旅集團敦宜，瞄準金字塔頂端客群。