外燴奏效,三月營收拿下台北第一

喜來登十年蹲馬步 扳倒晶華稱王

靠著發展餐飲策略,寒舍集團逐步威脅晶華,負責督軍的蔡辰洋二公子,是如何完成這高難度工作?

寒舍喜來登的餐飲做出口碑,營收常超越客房收入,蔡伯翰(右)說是早期「盯」出來的。

寒舍喜來登的餐飲做出口碑,營收常超越客房收入,蔡伯翰(右)說是早期「盯」出來的。(攝影者.駱裕隆)

全台灣的飯店業,有誰夠資格,挑戰長期居觀光股王的晶華酒店?

答案揭曉,台北寒舍喜來登大飯店總營收,今年三月超越蟬聯多年冠軍的晶華,拿下台北飯店第一名。同時,今年第一季餐飲總營收也奪冠,喜來登接著還要走出飯店,開起泰式餐廳。

延伸餐飲優勢》
館外餐廳,另闢新戰場

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