當個魚饕客

台灣地屬亞熱帶、熱帶,北回歸線經過澎湖,加上地形複雜,所以生產的魚種非常多,本文嚴選七種饕客喜愛的台灣魚,除了魚的知識,還告訴你怎麼吃才能吃出美味!

黑毛》
釣客拚死吃,海裡的黑色黃金

經常在行經東北角的濱海公路時,可以看到岩石岸上站著一些釣客,不畏天寒雨冷,無視風強浪高,即使旁人再如何為之捏把冷汗,仍然一竿在手,其樂無窮。究竟是什麼美味讓這些釣客不顧危險的瘋狂垂釣?說來奇怪,一種其貌不揚,價格不貴,俗稱「黑毛」的魚,就是他們熱中的目標。而且每年台灣因這種磯釣被大浪捲走,失去寶貴生命的人,為數不少。

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