超級餐廳經理

封面故事｜ 撰文者： 盧怡安 ｜出刊日期：
台灣的餐廳，硬體設備越來越好。不過有水準的服務，還不普遍。我們談的不是口念禮貌的辭令，處處輕聲細語的服務而已。而是能夠準確掌握顧客一個傾身、一個眼神背後的需求，排解他們可能遇到的不便，熱情、發自內心的微…

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