葉怡蘭》美酒美食交融,更動人心

我喜歡,透過葡萄酒,旅行。

小小一只瓶裡,宛如一具活色生香的播放器,舉杯啜飲間,產區當地的歷史、人文、地貌、水土、風物,甚至該年氣候、雨水,釀酒師的氣質脾性瞬間歷歷在目,任你自在神遊……。

所以,比起那些此刻正當主流、濃厚飽滿可人的國際風格葡萄酒來,我更欣賞的,往往是更貼近在地風土、人文、飲食特色和傳統的酒款。

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