年賣近千萬個漢堡、貝果的拉亞漢堡

賣早餐像做實驗 六年新秀強壓龍頭

連鎖早餐市場的小老弟──拉亞漢堡,用科學化方式控制研發流程、產品口味與定價,抓住消費者胃、也綁住加盟店東的口袋。

台灣一年約兩千億元的早餐戰場上,有已發展逾二十年、加盟店數破千家的老字號連鎖總部,還有財團撐腰的速食餐廳與便利商店,各個對手都是重量級選手,一家才成立六年的新進者,要如何打破大者恆大的定律?

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