超回甘》有捨才有得

神農獎夫妻四手聯種的水晶芭樂

關於甜度之計量,蔗糖,是二十度。市面上最常見的、較以甜度著稱的珍珠芭樂,平均甜度十一至十二度。頗少見的、較以脆度著稱的水晶芭樂(因具有六條從果柄開始呈放射狀的突起果肉而得名),一般甜度七至八度。但卻有一種水晶拔(芭樂暱稱),不僅脆,且平均甜度十五度,最高曾達──十九度。

它的生產者,嘉義縣民雄鄉番石榴產銷第二班班長賴俊彧打個比喻:抓著一顆甜度十九度的水晶芭樂吃完了,手指會黏黏的。

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