紅到香港,統一、康師傅競相拉攏合作

賺快不如賺久 黑橋牌50年致富傳奇

創業50年,黑橋牌食品董事長陳文輝每天早上,總是親手開工廠大門,親自試第一爐肉鬆的味道。他的龜毛曾讓接班人苦惱,如今反成傳承核心精神……。

冬天早晨的空氣冷冽,台南安平工業區的街道人車稀少。創業五十年,超過一萬八千個日子,高齡七十五歲的黑橋牌食品老董事長陳文輝,每一天早上幾乎都是這樣開始的:在七點左右親自打開工廠大門、換上白色工作服、進生產線,到處「巡一巡、看一看」。

即使已過從心所欲之年,健康狀況也不復盛年,「他總還是要進工廠,親自試一試第一爐的肉鬆,看看味道對不對,手感對不對。」生產與研發經理蔡忻旼表示。

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