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龍頭

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財經

運動品牌界要大洗牌了嗎?去年Nike首次讓出「全美最暢銷運動鞋款」的寶座,Adidas究竟靠著什麼招式撼動鞋霸Nike的王者地位? 去年愛迪達在美國銷售量激增24%,居同業之冠。在過去12個月裡,它的股價成長將近四成,是自2014年以來的三倍。愛迪達的「貝殼鞋」Superstar更擠下Nike佔據超過10年的寶座,成為美國去年最暢銷的運動鞋款。 1、抓到運動休閒(athleisure)趨勢 巴隆評論指出,愛迪達去年就領悟到一個重點:消費者購買一雙球鞋,除了做為運動裝備用外,同時也是流行時尚宣言。 「運動、時尚、年輕、女性、智慧生產、電子商務」,是近期來市場給愛迪達的標籤。 Baird分析師康普指出,愛迪達在市場上克敵制勝的關鍵,在於「願意擁抱影響力強大的非運動界社會人士」,而這些人士掀起的消費者趨勢引起強烈共鳴。 2、極速工廠計畫 另一項受到市場關注的,是愛迪達的「極速工廠」(Speedfactory)計畫,不僅節省大量人工成本,易於客製化,交貨時間更縮短六成以上。 極速工廠利用先進的3D列印、自動化技術,包辦球鞋從設計到製造的流程。把過往從原形設計到上架長達18個月的時間,壓縮到一年以下。設計完成的運動鞋,更能在一週甚至一天內交貨。這是數十年來,愛迪達第一次把生產線從亞洲移回母國與最大市場美國,對勞力密集的製鞋業具有指標性的意義。 3、明星光環功不可沒 饒舌歌手肯伊威斯特(Kanye West)、美國饒舌天王Jay Z、知名美籍華裔時裝設計師王大仁(AlexanderWang)等時尚名人,其實也助愛迪達吸引一票喜愛在休閒場合穿運動鞋的粉絲。 倫敦私募公司Hermes投資組合經理Chi Chan指出,「明星的光環效應,顯然顯著推升了品牌的能見度。」 Nike坐困愁城 相比Adidas掌握市場變化的敏銳度,無論時尚感、新科技或行銷模式,Nike似乎都顯得應變力不足。 被對手全速追趕,Nike的股價表現和營收成長率,都落在Adidas之後。最新調查顯示,儘管Nike仍稱霸運動服飾和球鞋品牌市場,但已逐漸失寵。 其實Nike走下坡早有跡象,美國消費需求放緩,致公司上季北美銷售額下滑3%。近期Nike更宣布,原本在全球各地與3萬零售業者的合作關係,經大規模重整後,零售伙伴將減至40家。 Nike一直以來強調的就是「體育、體育、體育」,強打專業體育而非普羅大眾的運動。向來以走在技術尖端、協助運動員展現最佳成績著稱,其品牌與麥可喬丹(Michael Jordan)和老虎伍茲(Tiger Woods)等傳奇運動明星緊密連結;比較不流行、比較吸引不到女性、比較依賴傳統實體通路、生產方式傳統,依賴亞洲代工。 該不該和運動明星以外的名人展開合作?會不會致其喪失顯著品牌特色?Nike的處境,恰如許多背負長久歷史包袱的企業,變或不變,都難。 Under Armour瀕臨出局 曾經火紅的運動用品品牌Under Armour今年來股價大跌54%,與2015年的高點相比已挫跌約75%。零售研究業者GlobalData Retail分析師桑德斯更大大唱衰Under Armour的前景,表示「這家公司的輝煌時期已盡」。 年青的Under Armour未能搭上復古潮流的獲利便車,上季營收下滑5%,服飾業務衰退8%,鞋類業務僅溫和成長2%。其消費者的品牌忠誠度也較Nike與Adidas來得低,卻似乎沒有要調整高價位運動用品定位的打算。 而Under Armour之前的主力產品,特別是Curry球鞋,現在的銷售情況也不如昔日。執行長普蘭克(Kevin Plank)今年稍早坦承,市場對新推出的Curry 3球鞋「反應比預期疲軟」。 分析人士指出,Under Armour很可能遭遇「Z世代問題」,也就是指曾經熱愛這個品牌、在1995-2011年出生的消費者長大了,但品牌對於更年輕一代的吸引力卻消退。有種可能是,年紀長大的孩子已不再穿Under Armour。 【更多報導】 史上頭一遭!iPhone舊機大追單 招不滿 警消考試缺額新高 特斯拉大量出貨 台廠忙翻 建商不敢碰?北台灣這個房型連兩年成票房毒藥 蘋果投資Finisar 這四家台廠可望受惠 ※更多精彩文章,詳見《經濟日報網》 ※本文由經濟日報網授權刊載,未經同意禁止轉載 ...

2017.12.16

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番茄醬或許只是你餐桌上不起眼的配角,但有一家公司光靠番茄醬,存活50年之久,且始終維持8成以上市占率,幾十年來不墜。 它,就是台灣可果美公司。 奠定品牌的高忠誠度,靠的是穩定的品質。而可果美掌握了百年的know-how,是維持競爭力的主因。 「番茄田是可果美的第一個工廠,」台灣可果美公司董事長有村俊文說,日本可果美成立已經119年,在番茄種子研究、品種開發上,投注極大心力,這是可果美得以維持品質,成為領導品牌的重要原因。日本可果美公司是全球第3大番茄醬與番茄加工食品公司,去年業績高達2千億日圓,除了番茄醬外,蔬果汁在日本市占率也高達54%。 可果美總經理余鴻仁說,目前可果美總合研究所針對番茄品種研究多年,建置有7千5百種番茄種子資料庫,契作的番茄田都種植專屬可果美開發出高抗病菌、高茄紅素、酸甜適宜的獨家番茄品種,公司會根據不同產地調配口味。如葡萄牙甜番茄甜度高,就用來專門製作近幾年出產的「O Tomate」100%番茄汁。 「這是累積百年的經驗,別人很難模仿,」余鴻仁說,其他競爭者即便「有意也無力」競爭;再加上可果美在7個國家都有契作農地,不論品質、數量都能維持一定規模,自然能維持市場優勢。 不過,靠番茄醬打響名號的可果美,經營並非一帆風順。 加糖番茄汁在十多年前掀起風潮,對堅持只生產100%不加糖番茄汁的可果美造成重創,更導致可果美台日團隊發生經營權之爭,最慘時,一度讓可果美年業績砍半,直到現在,都還在力挽狂瀾、努力復原的階段。 「其實新鮮番茄本身有濃厚的青草味,可果美堅持只出產百分百番茄汁,除了加鹽系列微幅加鹽千分之2外,其餘什麼都不加。」林展川說。 第一品牌有一定的堅持,但也容易產生「我說了算」的自我認定,忽略了身邊的對手正在崛起,而失去寶座。 這種「原汁原味」的堅持,有時更追不上消費者口味變動的速度。當加糖的愛之味鮮採番茄汁在2002年推出時,就快速搶占了7成市場,讓可果美100%番茄汁銷售額從高峰期的一年2百萬箱,掉到只剩10分之一。 相較日本可果美公司在番茄、蔬果汁產品始終維持亮眼成績,台灣公司卻在番茄汁上慘敗,引來母公司對台灣經營團隊的質疑,認為台灣經營者做法太過保守、不夠積極。 2003年,日方拿下超過5成股權,主導公司經營方向,前董座林展川也退出經營團隊,帶走原班人馬,另組公司可美特與其對打。 可美特成立之初,主打番茄醬、番茄糊等商品,低價搶市,直衝可果美而來,讓日方團隊怒火中燒,將之視為死敵,即便2008、2009年原物料大漲時,日方也堅持不調整商品價格,就怕對手乘虛而入。 另一方面,日方為了搶回失落的飲料市場,直接將日本蔬果汁配方移植台灣,但因口味與台灣有落差,推展幾個系列,幾乎不到一年就慘澹收場。 這場台日經營權之爭,最後讓雙方兩敗俱傷。可果美落得年營收直接砍半的下場,可美特也只能削價競爭。 2009年,日本母公司轉換高層人事後,態度也趨軟,考量在地文化對經營的重要性,找回本土幹部主導產品開發與行銷。談起這段歷程,在去年調任到台灣公司的有村俊文說,持續紛爭,對兩間公司都沒好處,「現在主要競爭對手是來自國外的品牌,他們才是我們真正的競爭對手!」 放下恩怨情仇,可果美這幾年在飲料市場上從頭來過。 去年開始,可果美與光泉公司合作,推出100%蔬果汁,借重光泉通路與冷藏包裝技術,推展新品。可果美飲料營收在去年翻倍成長,而今年目前與去年同期相較,業績也成長66%。 光泉行銷研發部協理葉清賜分析,這幾年果汁市場中,蔬果汁成長最快,年年以兩位數的速度在上升,可見市場接受度已逐漸開展,預估未來有更好的成長空間。 但錯失搶進飲料市場的時機,可果美如今想在飲料市場再占有一席之地,或許還需要一段時間。 「全球平均每人一年可吃掉20公斤的番茄,希臘人平均是80公斤,日本10公斤,台灣只有9公斤,要達到希臘標準或許有點難,但可果美會努力推展更多元的番茄產品,努力追上世界平均!」有村俊文說,相較十幾年前,台灣人更重視健康觀念,業績還會有成長空間。 雙方從敵對競爭,走向如今在採購、代工上合作,外表看似分家,但是實際上,兩方卻又共同築起一道番茄堡壘,讓其他的競爭者望之卻步、難以搶攻。這一種新形態的合作方式,雙方當初都沒想到過,卻又成為可果美持續維持第一品牌更有利的保障。 ...

2018.05.28

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走進位於台中火車站商圈的「秀泰生活」,兩棟五千坪商場並立,頂端兩層全是電影放映廳。餐飲包括店中店與美食街,占比約達四○%,其餘空間則引入運動服飾Nike、雜貨小物Zakka與大型書店等,更設有多處「打卡點」:想拍照上傳,頂樓有占地百坪的水晶教堂供取景;想看電影,更可選擇仿照《冰雪奇緣》中艾莎城堡裝潢的「迪士尼影廳」……。 「其實,我們跟百貨業處境一樣。他們的對手是電商,我們的對手是網路盜版!」秀泰影城第二代、現任總經理廖偉銘笑道,他跨足商場的契機,並非脫離本業,而是想強化消費者出門看電影的意願,「所以從停車、吃飯到逛街,所有看電影前後的消費行為,我都幫你準備好了!」 直到二○○八年的某個傍晚,廖偉銘跑到信義區逛街,他突然發現,信義威秀二樓美食街幾乎整天座無虛席,兩側的ATT 4 Fun和Neo19商場,餐飲樓層和運動牌也人潮不斷,而且時間越晚,這三家商場就越像是連成一線,其年輕客群與另一頭的新光三越截然不同。「我當時跳出一個想法:如果我能做一間商場,把電影院、ATT和Neo19併在一起就好了!」他回憶。 殊不知,機會來得出乎意料。兩年後,秀泰就接下台東縣政府的邀約,決定赴台東開設電影院。勘查場地時,廖偉銘發現包括甜甜圈店Mister Donut、冰淇淋店Cold Stone、優衣庫(Uniqlo)等台北隨處可見的品牌,全都尚未進入台東,他列出相關數字,直接拋出震撼彈:「除了電影院,我們要不要再多蓋個一、兩層商場?」沒想到,董事長廖治德,同時也是廖偉銘的父親,竟在兩次會議後大力支持。 廖偉銘憑藉著精準的財務試算,立過不少戰功。業界最津津樂道的,當屬二○○八年欣欣秀泰改裝,他堅持砍掉電影院裡最重要的「座位數」,拆除使用率低的前三排,讓其餘座位更寬敞,反促使平日來客數增加了兩倍,平均單場由五人變成十五人。 他的邏輯,正是所謂的Peaks and Valleys(調節工作高低峰)。在一年五十二週裡,通常只有兩週會是超級強片,讓觀眾需要坐到前三排;而秀泰放棄一年中最賺錢的兩週,改去填補平日離峰時段,乍看人數極少,累積起來卻相當可觀,該年營收直接翻倍。 然而,如今就連百貨業者們都在上演「品牌爭奪戰」,身為市場後進者的秀泰,有何招商優勢?除了租金約為百貨八折、新片每週上映有集客效果之外,相對寬敞的坪數,是最大關鍵。 廖偉銘透露,台中秀泰生活化妝品專櫃約二十坪,服裝更可達五十到八十坪,超過百貨近三倍,「但我不是白白給大坪數,我會要求做複合式新店型,例如彩妝加咖啡店。而且,週末一定要有體驗活動!」 「這裡不講坪效,我就是要讓大家免費來、習慣來,最後天天來!」廖偉銘笑道。他深知,秀泰擅長的是讓消費者「體驗」,而非一般百貨公司講究的精準坪效和「購物」,當消費者衝著電影而來,他的最大籌碼,就是盡量把看電影前後的體驗時間拉長到極致。「比起百貨或商場,我們更像是一個Entertainment Social Hub(娛樂社交的銜接點)。」 短短三年內,秀泰從電影院跨入實體商場,營收也一路水漲船高。「你看,做電影院也得一直進化才行啊,」廖治德笑道,「我給商場目前表現打八十分。以後,肯定會越來越好!」 ...

2018.05.10

財經

本文獲科技報橘授權刊登,原文出處 當 Walmart 對外宣稱,未來將要朝小型店面邁進時,似乎意味著消滅大型零售商店的時候到了。 1962 年 Walmart 創立以來,就在美國郊區不斷地滋長、蔓延。各家大型零售商不停地互相競賽,誰可以擁有更大包的商品、誰可以讓顧客抱更多東西回家、誰擁有比較大的商場。但是,還好有人跳出來改變這種趨勢,風向轉為誰能夠創造出較好的零售、購物經驗。 搬回市中心,過著不開車、不住大房子的生活 超大型店面當然有其存在的理由,過去美國人非常習慣每個禮拜一次購足生活用品的日子。不過時機變了,漸漸的,越來越多人開始住回市中心、大城市中。他們在市中心尋找放完傢俱「勉強可以行走」的住處,並且不開車,通勤上、下班。 另外一個轉變消費者行為的關鍵是網路。隨著網路與科技的發展,消費者們最終慢慢地往服務導向靠攏。 而這些改變,讓許多零售公司重新思考策略,從大力思考「賣什麼東西」開始,轉變為「如何賣東西」。他們不再互相較勁怎麼打造更大的盒子(bigger box),而是想儘辦法打造更有質量的盒子(better box)。 這的確是個聰明的舉動,今天的顧客已經沒有辦法忍受長途跋涉的旅途,只為了購買生活必需品。他們想要的購物環境是像線上購物一般,非常好逛、方便,而且有趣。而想要改變的零售商們抓住消費者的心,開始大大地改善消費體驗。 傳統的領頭羊、改革的領頭羊 也許很難理解,Walmart,過去等同於 big box 的代名詞,竟然會走在這波改革的最前方。明年,Walmart 將以 300 家小型市場打頭陣,這些小型市場的大小平均是 38,000 平方英尺(過去 Walmart 的大小平均為 200,000 平方英尺)。除此之外,也會擴張大小為 15,000 平方英尺的便利型 Walmart 商店。Walmart US 的主席與 CEO Bill Simon 認為,這類小型、友善的店面將可以幫助 Walmart 進入下一個世代的零售業。 這個「下一個世代的零售業」利用科技與工具模糊現實與數位之間的界限。聰明的品牌們無不使用更精心的設計,讓消費者逛街越來越像線上購物。他們給予消費者更多的控制權與方便,舉個例子來說,Walmart 提供了許多方便的服務,消費者可以利用手機叫出聲控的購物清單、購物地圖、比價、跳過排隊的人潮直接掃描結帳。 消費者離開 Walmart 之後,不只享受到較好的購物體驗,甚至還有個可以跟朋友說嘴的故事。 Tesla 如 Apple 一般的零售商店 儘管 Tesla 跟 Walmart 沒什麼親戚關係,Tesla 卻循著同樣的公式改變我們買車的習慣。比起過往的買車經驗,Tesla 更傾向 Apple 零售店那樣的方式。在店內放少量的樣品車,顧客如果受到吸引,就直接走進店裡。店裡並不會有咄咄逼人的店員干擾、壓迫你。對車子市場來說,完全沒有壓力的銷售環境、不透過經銷網路售車是一項徹頭徹尾的改革。 這種哲學不斷地擴張,Tesla 的買家可以透過電腦、平板打造、創造或是儲存起他們喜歡的車型設計。透過這種方式,消費者有大量的時間理解自己心目中的完美車輛。Tesla 的 CEO Elon Musk 說,Tesla 的科技與眾不同、車子也不同,當然店面也不會一樣。他們透過良好的顧客體驗,獲得許多廣告所買不到的效果。 虛實整合的精品店:Burberry 當越來越多零售商拋棄磚塊與水泥,開始將店面擺上網路,而 Walmart 與 Tesla 則選擇了不同的方式,結合了虛擬與現實。而 Burberry 也在倫敦的旗艦店採用了這種方式,店內擺滿了大大小小的螢幕,不只告訴消費者許多細節與播放許多互動影片,還有許多其他意想不到的功能。 從影片中你可以發現 Burberry 令人訝異的虛擬整合程度與現代化。 Walmart、Tesla、Burberry 雖然營運著不同領域、與眾不同的店面,但是他們都有著相同的任務與目標:給予現代的消費者更個人化、獨一無二、特別的消費經驗。 (資料來源:Quartz {DS_BOX_10609} ...

2014.08.28