職場 速水茂虎道為什麼能靠「型男主廚」走紅？除了帥氣，還加上「有缺陷的魅力」 要是能讓人感覺到缺陷的魅力，看電視的觀眾或許會認為「搞不好哪一天可以和他一起做菜」，或是投稿「希望他做這樣的料理給我... 2018.07.17
職場 Uber和Airbnb有什麼魅力，讓顧客不管爭議也要串聯支持？因為CEO有佐伯格沒有的「這項特質」 卡蘭尼克和切斯基這兩位年輕、富有又有魅力的執行長，位居這大破壞、大混亂的核心。... 2018.08.03
生活 為什麼法國女人不老又有魅力？她們都在做「懶人美容法」 根據美國「Manolith」網站2013年最新統計，介紹全球最多美女的15個國家，而被一向認為世界時尚的領導者「法國」則位居第一。 法國產美女形象深居人心，儘管法國人常常毫無節制地大吃高脂食物，又菸又酒，他們的心臟病罹患率卻排名全世界最低之一，女孩們更是容光煥發！這其中到底是有什麼秘方，才讓法國美女們能夠擁有優雅又健康的美麗身軀呢？ 答案是：「紅酒多酚」（Red Wine Polyphenols）！ 顧名思義，當然是跟紅酒有關囉！紅酒的發酵過程是將葡萄皮連同葡萄一起浸泡發酵，果皮中含有單寧和多酚，多酚具有強大的抗氧化能力，葡萄含有相當大量的多酚物質，因此其萃取物已有明顯的抗氧化功效；在經過發酵成為葡萄酒後，多酚含量更提高、成分更穩定，抗氧化能力大幅提升。 而飲用紅酒，就是歐洲人的懶人美容法。 TRIOS Proprietary Red 2006（三重奏） 平時如果想喝葡萄酒的話，當然是能夠挑選自己喜歡的葡萄酒種來喝，但如果要養顏美容的話，可就不能隨便挑選囉！ 1.白酒因為釀製過程中，沒有用到果皮，因此不具抗氧化效果，想要養顏美容的你，千萬別選錯了。 2.除了養顏美容外，也盡量挑選糖分較少的紅酒較好一方面比較不給身體負擔，另一方面也將熱量降低，喝的時候比較不會有罪惡感。 Wirra Wirra Woodhenge（伍德黑奇喜若紅酒） 3.最後是飲用紅酒的頻率，儘管葡萄酒是這樣好喝的飲品，又具有養顏美容的效果，卻也不是喝越多效果越大唷！ 所有的東西過量都不好，尤其葡萄酒仍然是酒類飲品，喝太多除了會醉不舒服以外，對身體的負擔也相當大。因此，推薦是每天睡前一小杯。 Le Chat Noir Shiraz（法國小黑貓酒莊希哈紅酒） Piccini Memoro Rosso（義大利畢旗利酒莊精選佳釀紅葡萄酒） 4.許多人也喜歡直接使用在皮膚上，例如面膜等產品，當然也會達到抗氧化效果，不過紅酒多酚需要到血液中才能發揮最大效用，因此除了面膜之外，飲用也是個更直接的方法。 另外除了量要控制、酒精含量也不要太高外，在喝的時候不要空腹，以及喝酒後不開車，這些都是紅酒懶人美容法的不二法則唷！ iWine 貼心提醒您：未滿18歲者，禁止飲酒；禁止酒駕，安全有保障！ 原文請見 {DS_BOX_11020} ... 2014.09.10
職場 好好說話》講話沒人聽，時常被插嘴？給「閒聊苦手」：說話魅力的關鍵養成 上班族最常閒聊的話題，無非就是哪裡好玩、哪裡好吃。假設同事問起推薦餐廳，你會怎麼回答呢？ 「嘿！我週末會去你老家附近，有推薦的餐廳嗎？」 「我家那邊？那就是吃海產啊！有一間專賣鯖魚的店，它長得像普通民宅，菜單只有鹽燒鯖魚，但它的魚比別家大條，便宜又好吃。店面就在市中心，停車也很方便！」 講完這一串介紹，你猜同事會有什麼想法？多數人聽完，可能都不會感覺特別被吸引。為什麼會這樣？怎麼講才對？ 「五感臨場」的說話技巧 介紹餐廳、景點時，如果只是單純陳述介紹，形同列出一堆規格，聽的人容易感到混亂，難以記住碎片資訊，因此很難打入人心。與其說明資訊，不如想想該如何為聽者創造欲望，促使對方主動採取行動。 以文章開頭案例來說，如果改成另一種方式介紹，效果會大有不同：「我跟你說，有一家專門賣鹽燒鯖魚的店，店面擺設給人一種回到家的感覺，用餐的地方是鋪著榻榻米、擺了小矮桌的起居室，店裡員工都穿著日式罩衫。因為這家店只賣鹽燒鯖魚，所以不用點餐，坐上坐墊沒多久，服務生就會送上熱茶和一小盤冷豆腐，就像是到親戚家作客的感覺⋯⋯」 這裡示範的只有店面陳設，連招牌菜鹽燒鯖魚都還沒講到。但想必多數人聽到這，都會很想去看看這家店到底長什麼樣子吧！ 這樣的介紹方式，稱作五感臨場（Five Sense Realism）。這是一種為了強化五感意象，訴諸感官的溝通技巧。就像是用文字描述相機拍下的景象，一邊加上聲音、氣味、觸覺等感官刺激。 這種說話技巧的訣竅，就是把自己當作相機，一台擁有耳朵、鼻子、舌頭、體感的相機，模仿相機運鏡，把感官知覺一一表達出來。 你可以這樣做 五感臨場的重點是，描繪的影像要盡可能精準地放映在對方腦中的螢幕上。建議可以用兩個方式練習：多看食記、描繪日常作息。 1.多看食記 不論是電視、廣播、圖文並茂的部落格，還是純文字，必須透過語言傳達美味的食記，勢必要用到五感臨場的技巧。因此，食記描述食物口感、器皿手感的方式，是非常高效的臨摹教材。 「一倒下醬料，鐵板就燒得吱吱作響。」「用力拔出瓶塞時，只聽到『砰』的一聲，瓶子就開了。」這些形容，在一般交談中不常出現，但也正因如此，如果你形容得出來，就能增加感官刺激。 2.描繪日常作息 開始運用五感臨場推薦美食後，你可以進一步練習：用5分鐘時間，描繪「早上醒來、起床、刷牙」這種規格單調的日常作息。 早上醒來後，會先看到什麼？聽到什麼？聞到什麼味道？指尖的感覺如何？起床的作息通常規律且單調，因此要讓對方提起興致，難度更高。練習描述時，可以一邊確認對方是否有準確接收到你所描述的內容，若有不足，則一邊修正補充。 ＊本文經整理參考自《操弄第一印象的說話引導術》（樂金文化） ... 2021.05.14
