＃養殖業

交大生物科技學系（陽明交大前身）第一名畢業的凃欣儀，兩年多前放棄在英國碩士學業返台接手家中養殖業...

印尼的eFishery可能是第一個估值超過10億美元的永續養殖漁業獨角獸，以科技力量幫助水產養殖業成長...

成立不到10年，從學徒開始做起的養殖業者，如何打敗其他早已深耕以久的同業，快速成為全台灣最大的金目鱸供應商...

除了空氣除菌模組外，UVC LED水除菌解決方案可應用於游泳池、餐廳、半導體、醫療、養殖業...

生產者在日益惡化的土壤條件下迫於使用更少的土地和更多的化肥生產更多的糧食，像是Cascadia這類的「海底森林」的海藻養殖業又是否扭轉危機呢...

多國的紐西蘭奇異果，由當地果農合作社自己研發新品、整合供應鏈、做市場拓銷；擁有全球市占七成的挪威鮭魚，也是養殖業者搞定從養魚...

人們一直認為目前台灣市售的養殖文蛤是百年前由日本政府引進的麗文蛤，但農委會水產試驗所研究人員蕭聖代和莊世昌透過DNA鑑定，發現其實是台灣原生種，並為世界新品種，研究3月發表於國際期刊《軟體動物研究》，正式名稱為「台灣文蛤」（Meretrix taiwanica）。 水試所所長張錦宜表示，由於日治時期引進日本原產的麗文蛤，放養在淡水河口，因此現在市售的養殖文蛤，往往被認為是麗文蛤後代。但因淡水區漁會長期在淡水河捕撈野生文蛤，發現近年文蛤數量逐漸減少，因此特地請水試所協助文蛤復育。 蕭聖代指出，水試所在復育前展開了文蛤棲地調查工作，經分子生物技術基因鑑定，發現養殖文蛤其實是百分之百的台灣原生種，而且《台灣文蛤名錄》記載的麗文蛤、中華文蛤、普通文蛤，其實都是「台灣文蛤」。 蕭聖代表示，研究人員提取文蛤斧足、閉殼肌的粒線體DNA定序，發現文蛤粒線體DNA序列和麗文蛤有9.53%差異，與中華文蛤有7.59%差異，只要差距超過3%就視為不同種，再利用「聚類分析法」分群，確定淡水河文蛤就是台灣原生種。 莊世昌表示，經淡水河採樣調查，完全沒有發現麗文蛤蹤跡，推測日治時期放養的麗文蛤沒有存活下來。主因在於台灣文蛤和麗文蛤的棲息生態有很大差異，台灣文蛤棲息於靠近紅樹林潮間帶的沙底環境，麗文蛤則棲息於海灣，並且會隨個體生長，往鹽度較高的出海口移動。 莊世昌指出，東亞地區常見的文蛤大致有分布中國沿岸的中華文蛤，以及分布日本、南韓的麗文蛤，現在確認還有分布台灣與中國南部沿海的「台灣文蛤」，為最新的世界品種。此研究發現已刊登於國際期刊《軟體動物研究》。...

回頭想想，我們就像威士忌的調和團隊，」吳季衡指出，「所謂的預拌，就是調和不同的營養素，符合台灣飼料業者及養殖業的需求...

像常常來取水的白蝦養殖業者，就將出貨前的白蝦暫養在深層海水裡，進行吐沙、清腸泥的淨化，而富含營養鹽的深層海水透過逆滲透...

用再生能源生產，減排高達92% 培養肉的製造過程估計將比傳統的動物養殖業更加高效，且帶來各種好處。...