生活 想好好喝一杯咖啡,卻不會選豆、選風味?一篇實用知識 咖啡的風味大致有酸、苦、甜、澀、香等,而這些風味除了彼此環環相扣外,風味的來源其實也與咖啡豆本身所含有的天然化學成分... 2022.01.27
生活 尚格酒業2026新春獻禮:為不同節奏的金馬奔騰,獻上最合拍的品味風味 —推出一系列春節限定禮盒,從溫潤親切、玩桶創意,到高端典藏與清新新銳,分別對應不同的「奔騰姿態」,用風味說出祝福... 2026.01.28
財經 揭開威士忌化學與感官的秘密--專訪百加得集團裡威士忌的首席調酒師Stephanie MacLeod 「他們當時正在研究威士忌,試圖解開威士忌風味和熟成的秘密,我覺得這聽起來很有趣。」... 2022.06.24