＃醣類

醣類本身沒什麼不好，是身體主要的能量來源，提供燃料給大腦、中樞神經和肌肉。...

醣類是身體必要的熱量來源，能夠活化我們的身體及大腦。...

為此，最迅速的方法就是攝取醣類。 攝取甜食、或是米飯、麵包等醣類時，血糖值就會上升。...

減醣飲食，顧名思義是控制三餐攝取的醣分含量，醣類指的是所有醣類的總稱，食物範圍像是澱粉、蔬菜、水果及精緻糖類...

在熱量轉換效率方面，蛋白質、脂肪，以及飯麵這些醣類在消化的過程中，會有不同的熱量損耗，同樣是吃下一百大卡...

醣類要總量控制 蔬菜也含醣，拒吃是下策 一罐含糖飲料，約含三十五公克果糖，喝下肚可馬上消化吸收...

另外，以蛋白質取代醣類，將可以促進人體燃燒脂肪，達到減肥的功效。...

只是中年過後，常有體重過重、血糖偏高的困擾，在攝取全穀根莖類、水果類、奶類這三大類含醣類較高的營養素時...

事實上，當我們吃下含有糖分的食物時，糖類會刺激舌頭味蕾上的「甜味受器」。...

他是國際醣類研究的權威，擁有六十件發現專利，在國際著名期刊發表超過四百六十篇論文。...