＃超人氣

檸檬水減肥，成效有限，易傷身 我不喜歡喝白開水，總覺得水裡有一股說不上來的味道，從小到大都習慣喝帶有酸或甜口味的飲料。我高中時期，因為在美國留學的關係，發現很多美國人的習慣是飯後暢飲可樂，我也學到這個習慣，經常把可樂當水喝，每一餐吃飯時，更一定要配一瓶可樂，或是市售的含糖檸檬茶飲料。而且我不喜歡喝低卡的，一定要喝正常的可樂和檸檬茶，我覺得，酸酸甜甜的口感特別好喝，每天三餐前一定要開一瓶開胃，餐後再喝一瓶解膩。就這樣喝了好幾年，什麼糖份、熱量爆表的問題，仗著年輕是本錢，我完全沒在怕的啊！ 直到回台灣後，有次得知一位在美國的高中女同學，幾乎每天喝將近1公升的可樂，才20多歲出頭，就得了糖尿病！後來又聽到我爸公司的員工，也因為嗜喝可樂，正值壯年便罹患糖尿病。有了身邊親友的案例，我嚇得從此之後，不敢再餐餐喝可樂或含糖飲料了。再加上可樂熱量不低，一罐紅色正常版的易開罐可樂將近200大卡，直逼一碗飯的熱量，一天喝三瓶以上，熱量相當驚人！難怪我一直瘦不下來。 但不愛白開水，又不喝含糖飲料，那喝什麼呢？我想起以前在美國求學，住在監護人家中時，每天早上都會喝一大杯蜂蜜檸檬水增強免疫力，所以美國的冬天天氣雖然很冷，但我幾乎很少生病感冒。加上有段時間，我在網路上查到一個消息，聽說很多演藝圈女明星用檸檬水減肥法，美國歌手碧昂絲、韓國演員宋慧喬，好像都是愛好者。網路上也有不少網友分享，說喝檸檬水富含維他命C，可以排除體內脂肪，瘦身又美容，但是要喝無糖的，才不會有卡路里的負擔。 聽了一些網路方法後，有段時間，我很積極地狂喝無糖檸檬水，而且是一起床空腹就喝，出門也帶著喝，每天喝超過2公升。妹妹當時也想減肥，傻呼呼地跟著我一起喝，但因為她的胃比較不好，空腹喝檸檬水喝到胃痛發作，後來改成先吃點東西墊胃再喝，症狀就改善很多。我後來發現，單靠檸檬水減肥，成效也有限，而且喝的方式不對，不僅會造成胃痛、胃潰瘍，也會侵蝕牙齒瑯質。比較好的方式，還是要搭配運動，以及飲食控制才有效果。不然餐餐牛排、炸雞，就算再怎麼狂喝檸檬水，也很難瘦喔！而且盡可能不要大口大口灌檸檬水，用吸管喝，可以避免酸性成分直接侵蝕牙齒。 減肥藥減肥，藥性上癮，真要命 我有個女性朋友，多年來一直是肉肉、豐腴的體型，後來她去一家知名的減肥診所，接受「雞尾酒」藥物減肥法，當時她瘦得很快，體重一直往下掉，短短幾個月內，她就從肉感身材，爆瘦到不僅是「骨瘦如柴」，簡是快要見骨了！但是我一點都不羨慕她，因為她的氣色變得非常差，臉色從原本很紅潤的樣貌，變成蠟黃顏色，兩頰也凹陷下去，原本圓潤、福態的樣子，變成好像生病一樣、沒有生氣，到後來甚至轉為綠綠黑黑的面相，即使身體瘦了，外貌非常不健康，感覺不到應該有的健康感。有些人減肥減到極端，明明已經很瘦了，還嫌不夠，會一直要求再瘦。我這個女性朋友也是，她覺得只要吃藥，不需運動、不用節食就可以瘦下來，實在太輕鬆了！所以只要一發胖，就趕快再回去看醫生、吃減肥藥，果然也能迅速再瘦下來。因為太方便，造成她吃藥吃上癮了！ 有次聚會，我看到朋友隨身帶著一大袋的減肥藥。她說，每一餐餐前，都要吞10幾顆又大又粗的藥，可以抑制食慾、加速身體代謝，但是藥量會隨著時間愈加愈重，因為身體已經習慣原本的藥量，為了加強效果，減肥藥會從一開始的10幾顆，到後來加量到40幾顆。天啊！每天叫我吞一顆綜合維他命，我都覺得很痛苦了，何況是一天吃40幾顆藥丸！ 我看朋友的臉色瘦得實在太難看，和她聊天時，不到10分鐘，她卻一直跑廁所，我猜想，她的藥當中可能有利尿劑，那是會影響腎臟功能的。回家後上網查了一下，原來很多減肥藥的成分，會抑制食慾、降血脂、降血糖、利尿，以及抑制甲狀腺素，常見的副作用有頭暈、心悸、全身無力、精神亢奮等，難怪我朋友氣色會這麼差。後來，我朋友瘦到醫生都看不下去，叫她不要再吃了，她一停藥沒多久，體重就反彈回來，而且比之前更胖。吃減肥藥，讓她的荷爾蒙和新陳代謝錯亂，身體已經無法正常運轉了！真是得不償失。我覺得，減肥的方式有很多種，吃藥減肥，是諸多方法當中，可以說最快速的手段之一，但也會很快復胖。因為吃藥只是暫時改變身體的內分泌系統、抑制食慾，但只要一停藥，身體的自我保護機制，會讓人變得更胖。而且，新聞報導常看到不少人因為吃減肥藥，導致器官衰竭，甚至喪命，都是因為身體負荷不了藥物反應造成的。所以，靠減肥藥減肥，真的是下下策！ 巫婆湯減肥，誤信偏方，損健康 高中時期，我有段時間很著迷減肥，聽到偏方都會去試看看，但效果總是不顯著。我曾經以為是體內的宿便太多，所以瘦不下來，於是試過吃酵素、纖體茶、減脂茶……，想要讓排便更順暢，結果變成狂拉肚子、腹瀉不止，最後只好停用，減肥一事再次不了了之。有次，我和同學相約逛台北五分埔，經過一個路邊攤時，攤商向我們介紹一款「王菲的巫婆湯」，說王菲生完第一胎，就是喝這個迅速瘦身的。我一聽眼睛一亮，想說生過小孩都可以剷除產後肥胖、恢復纖細，我喝一定會變大瘦子！我們當場買了「巫婆湯」，還加購了攤商強力推薦的減脂酸梅、精力湯，當時天真的以為；同時喝，瘦身效果更顯著。 我和同學躍躍欲試，隔天立刻依照攤商的說明，早上喝A包、晚上喝B包。記得第一天喝，我全身很不舒服，出現頭昏、口乾、發汗的現象，而且會一直跑廁所拉肚子，整個人都快虛脫了。最可怕的是，我和朋友傍晚去逛大賣場，走著走著，我感到眼前發黑、全身無力、冒冷汗，過不到2秒，我突然「碰」一聲失去重心，整個人瞬間倒地，就像保齡球一樣，把賣場走道中間、高高堆疊的泡麵塔，摔落一地。 昏迷了近一分鐘才醒來的我，嚇壞賣場所有人，當然也包括我自己。回家後立刻把那些東西丟掉，實在太恐怖了！和我一起買的同學則吃了減脂酸梅，她的症狀是拉肚子，拉到無法控制自己。我上網查了一下，王菲喝的巫婆湯，是由蔬菜熬煮成的健康湯品，但我喝的巫婆湯，是跟路邊攤買的，當中到底摻了哪些來路不明的中藥偏方，根本就無從考究。當時媽媽給我錢去買衣服，結果我拿去買減肥偏方，一包還要500元，並不便宜。不但花錢，還差點賠上健康，現在回想起來，仍是心有餘悸。據說，王菲喝的巫婆湯，自己在家裡就可以做。用2到3個大番茄和1整顆高麗菜，加上2個青椒、1小把的芹菜，及2個洋蔥，放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝之前依自己的喜好添加鹽、胡椒和香菜，一覺得餓就喝巫婆湯。因為食材全部都是會產「氣」的蔬菜，吃進去後肚子會脹，加上湯的大量水分，很容易就飽了。但喝湯品容易飽也容易餓，反而會讓人在不是正餐的時間，吃進更多東西，所以也不是個減肥的好方法。 瘦身霜，只塗心安難見效 走進任何一家大賣場、藥妝店，都可以看到開架櫃上，有許多標榜以瘦身或平坦為訴求的減肥瘦身霜。以前年少不懂事，我只要看到「纖體、緊膚」這類的字眼，眼睛馬上發亮。因為價格普遍不貴，舉凡瘦身霜、緊實霜、纖體露、緊實油，幾乎市面上買得到的開架式瘦身產品我都試過。 以前我對於減肥這件事，是個懶惰鬼，買了瘦身霜之後，雖然知道要配合按摩，功效會更好，但總是隨便在身上塗抹幾下，等皮膚吸收進去，就不再搽了。有時會在塗抹之後，用保鮮膜包住，自以為可以提高吸收效果，但其實這樣是有危險的，因為皮膚被包住不透氣，很不舒服，尤其我是過敏性膚質，好幾次皮膚都起了紅紅的小疹子，又痛又癢。 我曾經做過一次很瘋狂的事，差點「毀容」！那時我偶爾會去健身房，但因為不愛動，所以是去心安的，總是在跑步機上走沒幾步，就跑去坐烤箱或蒸氣室。記得有次進烤箱前，我自作聰明地身上塗滿了辣椒瘦身霜（那是在大賣場買的，紅色的包裝看起來非常的火辣，擠出來的顏色是橘色的，感覺搽在身上就很熱的Fu），我想，全身搽滿辣椒霜進烤箱，應該可以迅速飆汗、快速瘦身。沒想到，烤箱裡的溫度太溫暖了，我竟然昏昏沉沉睡著了！睡了20分鐘之後，我滿身大汗驚醒！媽啊！全身長出大片的紅斑，而且刺痛得不得了，感覺我的表皮在燃燒，變成「剝皮辣椒」了，辣死我啦！我全身又紅又腫，整整痛了一整個禮拜才漸漸康復。更搞笑的是，除了身體紅腫疼痛，我還在烤箱裡敷臉。 好傻好天真的以為熱氣可以幫助毛細孔打開、排毒，沒想到烤箱的高溫，讓面膜的成分不到幾分鐘就乾掉，還把原本皮膚的水分也一併被帶走，整個臉乾燥得不得了，脫皮、紅腫了好久才好。原本打著瘦身兼護膚的如意算盤，結果「偷雞不著拾把米」，從臉到全身都差點毀容。我相信瘦身霜對某些人來說是有成效的，但單搽它減肥是絕對沒有效果的。我曾經看過相關的新聞報導，連醫生也說，瘦身霜當中，通常添加辣椒膏、薄荷……，可以加速皮膚循環代謝的成分，會脫去皮膚細胞中的水分，讓人感覺到變緊實，但只是在表皮層，沒有辨法到達到脂肪層。 想變瘦的姊姊妹妹啊！千萬不要辜負了瘦身霜，雖然它只是減肥輔助品，一定要搭配運動或按摩才能見效。切記選擇檢驗合格、適合肌膚的產品，而且要勤勞地搽，若是在身上隨便抹兩下是看不見功效的。 塑身衣瘦身，只是藏脂非甩脂 大學時期的某個時期，我好胖，胖到肚子像個游泳圈似的。聽說塑身衣對減肥有效，便百般央求媽媽，幫我訂了一套台幣約2萬元的全套式塑身衣。原本銷售員建議我一次買兩套，可以輪流替換，還好當時只買了一套，因為穿起來太痛苦了！ 本來我幻想的是，會像電影「傲慢與偏見」當中的女生一樣擁有纖細的腰身，可以在眾人面前炫耀「腰瘦奶膨」的姣好身材。沒想到事實與夢想差太多了，我全身每天都被塑身衣勒得超緊的，笑都笑不出來，簡直是孫悟空被箝住緊箛咒一樣，痛死我啦！到底有多痛呢？首先，全套式塑身衣非常難穿上，因為它的布料彈性非常緊實，加上是連身款式，每次穿至少花10分鐘，要一直在那邊扯，又要把肉喬到正確的位置，簡直是在綁木乃伊！ 塑身衣的穿法，要先把兩隻腳塞進褲管裡，接著身體要稍微半蹲，再用力把很緊的塑身衣從下面往上拉，當拉到小腹的地方時，要全身停止呼吸，把小腹「塞進去」，然後一吋一吋拉上塑身衣。前面小腹塞好後，再用手把後面的屁股肉，往上撥進塑身衣裡。每次我光是拉完下半身，就已經累得滿身大汗了。 但是還沒完喔！兩邊的胸部也要撥進塑身衣裡，尤其是副乳，要從背部後方拚命地撥啊撥，想辨法全部包起來。最後，看著已經像肉粽被包得緊緊的全身，還得「喬喬」，看看哪個部位的鬆緊度不一樣，再稍微調整一下。等到終於穿好塑身衣之後，通常已經累到不想出門了。 加上穿了以後，全身被緊緊勒住，會非常不舒服，尤其是胃被繃得很痛，讓人完全沒有食慾，還不時會有想吐、暈昡的情況。我當時穿了1個多月，幾乎只要醒著就會穿著，但每次穿上塑身衣時，因為很不舒服，我的心情就會變得非常不好。聽說有些產婦生完小孩想穿塑身衣回復身材，卻很容易得憂鬱症，我完全能理解為什麼。至於有沒有效呢？當時我的確有瘦一點點，但那完全是因為勒太緊吃不下飯造成的…。穿上塑身衣時，會讓體態更好看，但脫掉後又還是一樣，肉肉全部塌回原形（淚）。所以除非你是個非常有毅力的人，否則我個人是不推薦啦！ 當時因為是自己開口要求買，所以硬著頭皮，非穿不可。在穿了一個多月後，那件2萬元的塑身衣，默默在我的衣櫃中消失了……嗯，我完全不想把它找出來。 埋線減肥，短暫瘦身難持久 中醫埋線是這幾年很流行的瘦身方式之一，原理是根據針灸經絡的方法，把醫療專用的羊腸線（很長一條）埋進身體特定的穴位裡面，透過持續的刺激穴位，來疏通氣血、加速新陳代謝、抑制食慾，達到降低體重的功效。而羊腸線會隨著代謝而消失，不會留在身體裡，是相對安全的一種減肥方式。 我第一次接受中醫埋線的療程，大約是在4～5年前。記得第一次埋線之後，不到一個禮拜，體重就掉了1公斤，身體也不會覺得特別不舒服。當時覺得：「哇塞！超厲害的。」於是乎，之後每次埋完針，我就有一個「沒在怕」的心態，自以為有一把不會發胖的防護傘罩著，經常一埋完針，就相約朋友吃麻辣鍋、熬夜唱KTV、喝酒，完全不忌口地大吃大喝，然後還很得意的炫耀：「我怎麼吃都不會胖喔！」 埋線的減肥效果，短期間很明顯，我不到1個月就瘦到理想體重，便沒再去看中醫。沒想到過沒多久，因為作息不正常、沒運動又不忌口，體重全部反彈回來！後來，我陸陸續續又接受了幾次中醫埋線，但也沒反省到自己的飲食、生活習慣要一起改變，反而仗著一瘦下來就停止，也難怪停止後又復胖，然後又趕快再去埋線……，反反覆覆的情況下，我的體重不減反增。幾次下來才體會到：埋線是「治標不治本」的方式，真正要減重，還是要持之以恆的控制飲食，加上運動，才是成功的不二法則。中醫師通常會在病人肥肉較多、較難減肥的部分埋線。我曾經全身扎滿30幾針！一向怕痛的我為了瘦下來，竟然什麼都沒在怕！從副乳、手臂、腰後，到大腿內側、小腿肚、屁股……，中醫師用很長的針，將羊腸線埋進我穴位裡。現在回想起來，唉唷，當時我全身都是鬆鬆跨跨的脂肪啊！ 今年以來，我開始運動逐步瘦身後，想要雕塑局部線條，決定再進行中醫埋線，當埋線到我身體的瞬間，好痛喔！原來我已經養成了運動習慣，身體的脂肪量減少，羊腸線扎進結實的肌肉裡，就會變得刺痛。我觀察到，很多去做埋線的女生，只有20歲左右，這個年紀的新陳代謝率很快，就算不埋線，身體也可以很快把多餘的熱量代謝掉。而且不少人去了之後，會吃更多，簡直就是一種「埋心安」的心態。我覺得埋線，應該只能當成減肥的輔助方式之一。為了健康，瘦身還是要有正確的觀念，並且配合正確飲食及運動，才能紮紮實實瘦下來。 {DS_BOX_11810} ...

※本文獲《風傳媒》授權轉載，原文：「超人氣」美國前第一夫人回憶錄11月出版！...

剛出爐 的《商業周刊》一九九八年超人氣熱賣商品專輯，是我們推出的一道歲末饗宴，為你解讀最新市場趨勢與訊息...

它最早誕生於一九七四年，二十多年來雖然努力向全世界各地攻城掠地，但是成為超人氣商品，卻是近兩年來的事。...

當來自記憶的浪潮湧入，這城市就像海綿一樣將它吸收，然後脹大⋯⋯，但是，這座城市不會訴說它的過去，而是像手紋一樣包容著過去，寫在街角、在窗戶的柵欄、在階梯的扶手、在避雷針的天線，在旗杆上，在每個小地方，都一一銘記了刻痕。∼義大利作家，卡爾維諾《看不見的城市》 商圈，每個城市都有，我們都知道它，卻對它一知半解。 在台灣，經濟部登記有案的商圈有160個，加上各縣市政府輔導的商圈、民間自主成立的商圈，共有205個；他們都有「聚在一起做生意」的特質，是微型企業的集合體。若以一個商圈平均300個店家估算，台灣有超過6萬個小頭家，在商圈中打拚。 注意到它們，是因為年初的一則訊息，引起我們好奇。 去年逢甲商圈人潮超過1,220萬人，創歷史新高，帶動20億元住宿商機，這還沒加上商圈店家收入。若全台商圈業績向上，豈不成為撐起台灣經濟的大功臣？ 我們開始透過資料與採訪，試圖拼出全台商圈現貌。這才發現，雖有兩百多個商圈，許多卻已名存實亡，聯誼會的組織運作，早已停擺；有的因為生意不佳，商家遷出，租金崩跌，商家、房東兩邊輸。有的曾紅極一時，卻因商品多是「Made in China」，缺乏特色，生意一落千丈。 我們討論著，有哪些商圈，如同卡爾維諾筆下，「像手紋一樣包容著過去，……在每個小地方，都一一銘記了刻痕，」富含歷史與文化意義，又兼顧商業價值？ 於是，我們先以「具備全台獨賣特色」、「富含在地文化」、「高人氣且形象正面」、「獲得當地居民認同」、「排除有環保爭議或住商糾紛」這5項，做為篩選標準；再進一步，以台灣北、中、南、東各地商圈「之最」，例如產值最高、最有特色、最古老、最創新等，做為挑選條件，共選出22個特色商圈。 我們發現：許多商圈不只在國內紅，也紅到海外去。 例如溪頭妖怪村，與京都「百鬼夜行」的大將軍街結為姊妹街；西螺醬油街吸引來自比利時、澳洲等國際志工進駐，學習修繕古厝；英國知名AA建築學院，選在台中新社舉辦國際工作營；全球頂尖筆記軟體公司Evernote在台據點，挑中迪化街落腳。 我們也發現，這些商圈推陳出新的背後，都有一位靈魂人物。 他們是市集裡的CEO，帶領一群人，以新的思考、新的行動，扭轉商圈的命運。 領導力專家甘尼（Usman Ghani）認為，整合型領導人，能既廣且深的檢視組織內各種人事物，靈活的整合資源，整合傳統與創新，適應新的動態商業模式，以協調合作方式解決問題。 我們採訪商圈靈魂人物，發現他們未必念過MBA，但協調眾人合作、以適應動態環境的能力，卻不比大企業CEO差。 在最庶民的角落，有著最新鮮的生意經。年假期間，不妨到這些商圈走走，台灣的活力，正蘊藏在這些市井巷弄中。 ▲西螺醬油街》比利時志工穿梭修古厝▲鐵花村》後山最美的聲音聚落 完整精采內文請見《商業周刊》1422+1423期，全省各大便利商店同步販售 ...

當來自記憶的浪潮湧入， 這城市就像海綿一樣將它吸收， 然後脹大⋯⋯， 但是，這座城市不會訴說它的過去， 而是像手紋一樣包容著過去， 寫在街角、在窗戶的柵欄、 在階梯的扶手、在避雷針的天線， 在旗杆上， 在每個小地方，都一一銘記了刻痕。 ～義大利作家，卡爾維諾《看不見的城市》 商圈，每個城市都有，我們都知道它，卻對它一知半解。 在台灣，經濟部登記有案的商圈有一百 六十個，加上各縣市政府輔導的商圈、民間自主成立的商圈，共有二百零五個；他們都有「聚在一起做生意」的特質，是微型企業的集合體。若以一個商圈平均三百個店家估算，台灣有超過六萬個小頭家，在商圈中打拚。 注意到它們，是因為年初的一則訊息，引起我們好奇。 去年逢甲商圈人潮超過一千二百二十萬人，創歷史新高，帶動二十億元住宿商機，這還沒加上商圈店家收入。若全台商圈業績向上，豈不成為撐起台灣經濟的大功臣？ 我們開始透過資料與採訪，試圖拼出全台商圈現貌。這才發現，雖有兩百多個商圈，許多卻已名存實亡，聯誼會的組織運作，早已停擺；有的因為生意不佳，商家遷出，租金崩跌，商家、房東兩邊輸。有的曾紅極一時，卻因商品多是「Made in China」，缺乏特色，生意一落千丈。 我們討論著，有哪些商圈，如同卡爾維諾筆下，「像手紋一樣包容著過去，……在每個小地方，都一一銘記了刻痕，」富含歷史與文化意義，又兼顧商業價值？ 於是，我們先以「具備全台獨賣特色」、「富含在地文化」、「高人氣且形象正面」、「獲得當地居民認同」、「排除有環保爭議或住商糾紛」這五項，做為篩選標準；再進一步，以台灣北、中、南、東各地商圈「之最」，例如產值最高、最有特色、最古老、最創新等，做為挑選條件，共選出二十二個特色商圈。 我們發現：許多商圈不只在國內紅，也紅到海外去。 例如溪頭妖怪村，與京都「百鬼夜行」的大將軍街結為姊妹街；西螺醬油街吸引來自比利時、澳洲等國際志工進駐，學習修繕古厝；英國知名AA建築學院，選在台中新社舉辦國際工作營；全球頂尖筆記軟體公司Evernote在台據點，挑中迪化街落腳。 我們也發現，這些商圈推陳出新的背後，都有一位靈魂人物。 他們是市集裡的CEO，帶領一群人，以新的思考、新的行動，扭轉商圈的命運。 領導力專家甘尼（Usman Ghani）認為，整合型領導人，能既廣且深的檢視組織內各種人事物，靈活的整合資源，整合傳統與創新，適應新的動態商業模式，以協調合作方式解決問題。 我們採訪商圈靈魂人物，發現他們未必念過MBA，但協調眾人合作、以適應動態環境的能力，卻不比大企業CEO差。 在最庶民的角落，有著最新鮮的生意經。年假期間，不妨到這些商圈走走，台灣的活力，正蘊藏在這些市井巷弄中。...

「愛妻彤慧生於一九六六年，卒於一九九八年四川。」這是大陸的張學軍為早逝的妻子在網路上建立的墓碑，從今年七月九日開始，張軍學每天都在網頁上為妻子點一柱電子香或是獻上一束虛擬鮮花，並在留言欄內紀錄每天的心情。最近一次留言是在八月五日，「慧，我想妳！」 網路墓園提供了生者一個抒發的管道，也因此，近來網路墓園大行其道，大陸最大網路墓園－網同網三月創辦以來，每天的瀏覽人數超過五千人次。 目前在網同網上，瀏覽人次最多的是五月底開闢的邱慶鋒墓園，她是北京大學遇害身亡的女學生，累計已有四萬多人次進入她的虛擬墓地獻花或點燭。這股虛擬墓園風台灣也開始跟進，六月底由中華電信投資成立的天堂網，兩個月以來已經有五千餘人進入網頁，為九二一的受難者獻上祈福蓮花。由台灣華能網通成立的天堂花園網站，比天堂網早一步建置完成虛擬墓園的部分，此外網友還可以將自己的遺書或事先寫好的墓誌銘留在網站上。 網友甚至可以進入這種以死亡為內容的網站，填妥一份問卷，算算自己還剩下多少日子好活。死亡這種事在網路上已經不是忌諱。美國著名的虛擬墓園網站Legacy.com就預測，到了二○○五年，網路葬禮將和傳統葬禮一樣普及。 其實進入網路墓園，比在傳統的墓園內更能感受到生者對亡者的依依不捨。華能網通副總林瑞如認為，每個網友參與墓園的留言板，形成一種共同記憶，網路墓園是一個開放空間，可以被任何人瀏覽，這或許就是網路墓園吸引人之處。 大陸最大網路墓園的創辦人林曉東就說，人們可以將肉體埋葬在現實的墓地，但是把精神寄託在網路上。 一位南華管理學院生死學研究所教授卻對「網墓」不以為然，他對於網友喜愛「逛」虛擬墓園的心態下了一番註解，「網友上這類網站，並不強調靈性的追求，而是被靈異吸引。」他認為，實體的墓碑有象徵性的意義，如果往後掃墓可以在網路上完成，那麼中國人給予靈魂安息處所的傳統意義就消失了。 雖然網站經營者和學者所持的觀點不同，但是網站業者打著吃下部分殯葬業市場的如意算盤，並不深究網友的心態到底是什麼。 華能網通副總林瑞如認為，目前台灣殯葬業的市場很大，未來如果能在網站上提供殯葬仲介的服務，或是網友間靈骨塔交易的模式，可以為網站帶來利潤。 看來為了獲利，網站業者已經顧不得忌不忌諱的那一套了。不過在國內殯葬集團龍巖及金寶山也開發電子商務的同時，虛擬墓園業者未來恐怕只能扮演導入流量的角色，要讓實際的交易在自己的網站上完成，虛擬墓園業者和殯葬集團還有一場實力懸殊的仗要打。 ...

二十五日上午十點，西華飯店三樓的宴會廳，鎂光燈對準一頭灰白頭髮的老人猛閃，雖然搭了十幾個小時飛機，長途跋涉飄洋過海來台，但這位已九十歲高齡的長者，臉上並未顯露倦容。他是被美國《Smart Money》雜誌選為全球最具影響力的三十位人物之一、被稱為全球「交易所買賣基金」（ＥＴＦ）之父的Mr.Nathan Most。 復華投信董事長王志剛，因和巴克萊國際投資管理公司（ＢＧＩ）合作，認識了目前擔任ＢＧＩ董事的ＥＴＦ之父Most。大老遠把Most請到台灣，希望炒熱明年初即將上市的ＥＴＦ（見金融小辭典）話題，也欲藉Most的經驗為復華投信申請成為ＥＴＦ發行機構的動作加分，搶搭第一波的發行列車。 一九八七年美國股市發生股災的崩盤危機，曾出任美國商品交易所（ＡＭＥＸ）總經理，後來成為美國紐約證券交易所「ＮＹＳＥ」的資深副總經理，負責新種商品開發，而Most更以近八十高齡在一九九三年初推出了以標準普爾五百為標的指數的ＥＴＦ，稱為「蜘蛛」（Standard Poor's Depository Receipts；ＳＰＤＲ：英文發音同「蜘蛛」（spider）），成為全球第一支掛牌的ＥＴＦ，也是全球規模最大的ＥＴＦ，因而有ＥＴＦ之父的尊稱。 此行來台灣，Most表示ＥＴＦ管理費低於共同基金，盤中可以隨時在交易所賣出，也可贖回成分股在市場賣出，深受機構投資人喜愛，雖然目前法人參與比重占七成，但散戶在買賣方便及成本低的優勢下，快速加入ＥＴＦ市場，傳統型的共同基金也逐漸被ＥＴＦ取代。 相對於復華投信，早已完成簽約並大力宣揚ＥＴＦ產品的寶來投信動作更為積極，兩家投信業者分庭抗禮味道濃厚。十一月十三日下午兩點，寶來和道富環球投資管理公司針對國內機構法人舉辦一場ＥＴＦ投資研討會，在凱悅飯店三樓宴會廳僅有兩百人座位，但現場來了三百多人，由於人數大爆滿，加上準備的資料不夠，沒有事先報名的法人則被拒絕在門外。 由法人踴躍參與，而且不少是各公司的董事長、總經理親自到場來看，這個預計在明年上半年發行掛牌的新金融商品，已經成為金融證券市場矚目的話題。 全球股市投資不熱絡 ＥＴＦ反而受到青睞 ＥＴＦ雖然發行不到十年，但市場接受度明顯遠大於共同基金。根據巴克萊國際投資管理公司董事總經理韓毅表示，到今年十月底止，全球發行的ＥＴＦ已經有二百七十支，資產規模高達一千三百八十億美元（約合新台幣四兆六千九百億元），但以去年情況來看，ＥＴＦ資金淨流入三百一十億美元，而擁有七兆美元的共同基金則淨流入三百二十億美元，顯見ＥＴＦ在股市不好之際，反到受投資人青睞。 由於台灣證券交易所十月二十九日和英國富時指數（ＦＴＳＥ）公司熱熱鬧鬧的簽約，正式推出合編的「台灣五十指數」，選出五十檔成分股，做為未來ＥＴＦ追蹤的標的；十一月十五日也公布指數授權申請書件內容。但是以目前作業進度來看，寶來投信和復華投信分別和道富環球投資管理和巴克萊國際投資管理完成簽約，合作發行ＥＴＦ，成為最有資格取得發行授權的兩家業者。 弔詭的是，台灣五十指數究竟是擇一授權還是通通有獎？但到目前為止，交易所仍是「原則上」一支指數授權一家投信發行ＥＴＦ的曖昧態度，但也不排除會通通保送上壘。 以市場的胃納量 訂定核准發行家數 負責ＥＴＦ規畫的證交所企畫部經理徐樹滋表示，ＥＴＦ發行要看市場的胃納量有多少，以日本的例子來看，核准兩家是沒有意義的，最後還是失敗的，推出這樣國際化的新商品就是希望能夠成功，如果因為核准太多家而導致流動性分散，結果卻讓投資人失望，市場推不下去，就相當可惜。 復華投信董事長王志剛認為，ＥＴＦ這種被動式管理的基金在證券市場中具有「調節水量」的功能，是空頭市場的中流砥柱，未來發行後對各投信的影響比不上對證券市場發展的影響。 但弘利投顧總經理劉凱平則持不同的看法。他說，一般成熟、有效率的市場才要買指數，因為要打敗指數超越大盤不容易。他說，追蹤指數表現緊貼指數的ＥＴＦ，會在美國市場大為風行，主要是美國畢竟已經是有兩百年歷史的成熟市場。 在台法源和相關規範仍沒譜 首支ＥＴＦ明年上半年上路 劉凱平反觀國內股市不過五十年歷史，屬於新興市場，大多數基金都能擊敗指數，即是因為資訊不透明，內線交易盛行，主管機關應該多花精神、多花力氣讓市場更有效率。但劉凱平也說，對於新金融商品多元化，仍是樂觀其成。 雖然業者積極推動這項新金融商品即早上市，預計十二月底，書面審核的相關文件將送進交易所實質審查，但是，目前交易所和證期會對於ＥＴＦ適法的法源依據和規範仍未達成共識，惟為了能在明年上半年完成第一檔ＥＴＦ上市的目標，證期會將在十二月底盡快完成相關法令的修訂。 目前，復華和寶來兩家投信大手筆炒熱ＥＴＦ話題，都希望能拔得頭籌取得發行資格，但是，以台灣的市場規模而言，一個指數發行一支ＥＴＦ的市場模是較為可行的，然而一位業者也明白點出，農漁會問題的金改政策都會一夕生變，未來ＥＴＦ的發行權是否能堅守底限，則相對考驗主管機關的政治抵抗力。 ...

亞馬遜創辦人貝佐斯2000年在日本拓展市場時，對於當地所知極其有限。不過本身也是豐田迷的貝佐斯深知日本人熱愛科技、對效率要求採取高標。 了解這些特點至關重要，因為這對亞馬遜後來開拓日本市場大有助益，也讓日本終成亞馬遜電商事業的第二大國際市場，僅次於德國。 相較於叫車平台Uber（優步）和民宿網站Airbnb等在日本市場吃足苦頭，亞馬遜過去三年在日本銷售暴增44％，達到120億美元，不僅引起日本反壟斷機構的注意，也讓當地最大對手樂天（Rakuten）不由得全力備戰。 樂天在亞馬遜聲勢鵲起後，亦大舉進軍金融科技（FinTech）、手機和民宿等市場。樂天社長三木古浩史曾在2月的MWC展上表示：「我們跟亞馬遜截然不同 。」 然而，為了強化競爭力，樂天決意在兩年內也建立起自己的物流運送網。樂天過去一直把倉儲業務交由使用其市集平台的零售商經營，並沒有專屬的送貨系統。 日本亞馬遜市占首度在2016年超越樂天。根據歐睿信息咨詢公司（Euromonitor）的資料，去年亞馬遜在日本網路零售市場市占率達23％，樂天僅18.5%。 日本亞馬遜總裁Jasper Cheung說：「這裡還有很大的成長潛力。」亞馬遜去年以137億美元收購全食超市，向打進日本生鮮市場的目標邁進一大步，樂天則與沃爾瑪聯手強化送貨以反制。生鮮食品提供了一個難得的管道，讓傳統零售業者得以跟亞馬遜結盟。去年三越伊勢丹決定為亞馬遜的付費服務Prime Now供貨，以服務那些鮮少到實體商店購物的新一代消費者。 不過歐睿的資料顯示，去年日本鞋類及服飾網購銷售額達110億美元，其中樂天市占23％，時裝網Start Today 19.4％，亞馬遜以15.5％落居第三，是其多年欲突破卻力有未逮之處。亞馬遜最近在東京開設旗下最大攝影棚，希望藉此提升服飾銷售。 亞馬遜在日本下重本，為其拓展全球時尚業務重要的一環，去年並特聘維多莉亞秘密前總裁布裳（Christine Beauchamp）出任時尚部門總裁。 野村估計，亞馬遜到2020年時，服飾銷售將達450億-850億美元，2016年此數字約為180億-360億美元。 光是2017年亞馬遜就增加1,000多個品牌，但並非所有品牌都願加入亞馬遜，比如優衣庫（Uniqlo）。Uniqlo母公司迅銷社長柳井正表明，不願亞馬遜掌握其顧客資料。日本亞馬遜前執行長西野伸一郎坦言，亞馬遜不計代價以最高科技建置物流體系，樂天等日本對手很難與其匹敵。 分析家預期，亞馬遜還會在日本收購更多雜貨商或便利商店，以加強其配銷系統，不過文化隔閡仍是挑戰。 ※本文由經濟日報網授權刊載，未經同意禁止轉載。...

涼圓很常見，涼糕倒是希奇。這一塊塊夾了餡的半透明涼品，應該和涼圓QQ的食感不會差太多吧！ 完全不同。夾了一塊沒有餡、只添了黑糖的涼糕，在空中，它一直彈啊彈，引誘著你咬它。狠狠一口咬下去，正覺得軟嫩的時候，竟然又在嘴裡彈跳起來，然後很輕鬆的化開，絕不會有強調Q感、卻快咬不斷的麻煩。一般涼圓跟它一比，當場顯得很死硬。口感本身就很華麗難忘，難怪有三○％的顧客，都會點這種沒包餡的口味。 而夾了紅豆、綠豆泥，或是蓮子、芋頭的涼糕，散發著高雅的淡淡馨香，即使不刻意冰過，在酷暑中仍帶來涼意。 這品涼糕Q卻不過韌的口感，來自老闆陳明宏與妻子施桂華對粉漿的徹底研究、積極實驗。 花一年試出獨家粉漿 五、六年前，任職的公司倒閉，兩夫婦報名小吃補習班，打算開業，剛好認識了正在研究涼糕配方的朋友，夫婦倆也積極投入。但一般用的太白粉類的容易過Q、失去軟嫩感；麵粉又沒有彈牙的勁兒……。各種粉都用不同的比例混合過，但調來調去，始終不滿意。 「原因很多啦！也不只是因為用什麼粉而已。」陳明宏說。調粉時下的水的比例、溫度、攪拌的方式，還有蒸煮的時間、火候……等，光是外皮的環節就將近十項。要做得成，不難；要做得好吃，每個環節都要經過好幾次實驗調整，乘起來就是數百種可能。陳明宏為這數百種可能，試了整整一年。 那時他不斷上迪化街打聽有什麼可能用得上的新材料；實驗不出來，他就騎著摩托車，大街小巷去找賣涼糕的攤位，向人探聽。這兩樣都很費時，而且通常沒收穫，別人不願意講，講了又不一定堪用。但只要能攫取一點點新靈感也好，隔天，他還是一樣出發去碰壁。「既然要研究，就不能半路放棄，一定要跟別人不一樣。」陳明宏說。 一路走來，一點一滴的努力和經驗累積在指尖，成為無法言傳的本事。他最後選定的藕粉與玉米粉，富有稠勁與彈性，是最佳組合。但因為調製時的水溫不對、下糖水時機不佳，還是有可能糊掉或結塊。 先熱後冷的糖水比例 於是每天傍晚，妻子施桂華燒好了滾燙的糖水後，在陳明宏的口令下，要一點一點緩緩的謹慎加入，使粉漿融合。依據當天的溼度和溫度，粉類的含水量和會凝結的溫度不同，所以每一天水與粉的混合比例，都不太一樣。 部分熱糖水加入攪拌之後，為避免粉漿在融合過程中，受熱過久而結塊，施桂華要立刻將鍋子放在冰塊堆上降溫；或是要取前一天刻意留下的冷粉漿水，取代糖水，以調降溫度。 先熱再冷的糖水比例，調到陳明宏攪起來感覺「手頭重重的」，那就是粉漿已徹底融合，也沒變硬，就可以放置一晚，等翌日凌晨四點半，過蒸成形。出爐的時機是「看起來快熟還沒熟」，好像《料理東西軍》裡面常介紹的炸豬排那樣，中央還是粉紅色的就該起鍋。 這樣的用心，讓這不起眼點心店，只靠路過那兩線道馬路的騎士試吃，口耳相傳，紅到新竹去，成為聯電等科技公司，經常指名團購的人氣涼品。 阿華涼糕 電話：（02）2711-9287 地址：八德市場第23攤市民大道、建國南路一段交叉口，或查http:ahwa.myweb.hinet.netindex-a.htm 營業時間：0900～售完為止 招牌涼品：紅豆涼糕、黑糖涼糕 美味絕招：當天就要吃完，冰過會比較硬 ...