財經 舌尖上的戰國》餐飲業凜冬將至？一圖看懂鼎泰豐、亞洲藏壽司、王品等巨頭縱橫佈局 單店模型：鼎泰豐、亞洲藏壽司應用單一店型創造優異坪效 單店模型為連鎖企業重要的價值評估基礎，也就是藉由平均單店的營運成果洞悉該事業體的成本收益... 2020.08.19
焦點 藏壽司上櫃》自動送餐軌道、桌面Pad點餐系統，餐飲科技真的這麼威？這兩個因素更關鍵 在營業利益率方面也與競爭者們拉開顯著差異，スシロー壽司郎高達7.31%，藏壽司達4.02%、HAMA壽司為... 2020.09.17
國際 一支影片害公司倒閉，大戶屋、藏壽司也受害...日媒分析最新的服務業危機：打工型恐怖份子 最近日本企業經常傳出遇到這類惡質員工，4大連鎖便利超商還有台灣人耳熟能詳的大戶屋、藏壽司都遇到相同的問題... 2019.03.20
