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《商業周刊》1926期-訂戶雜誌寄送說明

蕭美琴

共有 74 則相關文章

焦點

520正副總統就職國宴首度離開台北,選擇在台南福爾摩沙遊艇酒店舉辦。準總統賴清德在臉書表示,將藉由國宴菜單展現台灣飲食文化的軟實力,讓世界看見台灣。準總統府秘書長潘孟安說明,此次國宴席開七十多桌,受邀賓客以外賓為主。 此次國宴以「好料大員,有料台灣」為題,菜單融合包含閩南、客家、外省、原住民、新住民等5大族群的飲食元素和文化,並使用台灣各地當季的物產,製作8道主菜。 菜單由福爾摩沙遊艇酒店行政總廚陳有華、總監楊福強、山海樓行政主廚蔡瑞郎、山海樓主廚蕭勝章、EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯(Liz)、飲食作家蔡珠兒,一同執行與打造。 菜單設計的6大關鍵詞為民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際,每道菜皆融入台灣歷史文化故事及元素。 8道菜色如下: 第一道「永續啟航」:當季蔬菜拼盤+5大族群沾醬 菜品內容:牛蕃茄、百合、白蘆筍、綠黃櫛瓜、雨來菇、龍鬚菜、桂竹筍、東泉辣椒醬、客家桔醬、白腐乳、te'nas、沙嗲醬 來源:中華文化總會提供 解說:當季蔬菜彰顯風土,口感滋味燦然綻放。5色沾醬象徵族群,一醬一特色,混融有新意,恰似台灣。 第二道「在地紮根」:5大族群代表性小吃 菜品內容:萬里地瓜金桔捲、艾粄、醉雞、吉拿富、酸辣蝦 來源:中華文化總會提供 解說:地方小吃以人為本,總統賴清德的家鄉美食——萬里地瓜金桔捲,連同艾粄、醉雞、吉拿富、酸辣蝦,映照閩南、客家、外省、原住民、新住民之各色佳餚。 第三道「南國醬滷」:潮州滷水+台灣滷味 菜品內容:鵝肉、豆腐、花生、蘿蔔、玉米筍 來源:中華文化總會提供 解說:琥珀醬色鹹中有甘,葷素浸潤入味多汁。潮州滷水、台灣滷味承先啟後,呈現外省飲食的在地風味。 第四道「客韻陳厚」:竹筍菜脯雞湯 菜品內容:珠雞福袋、老菜脯、放山雞、關廟竹筍、成功瓦盤鹽(二層鹽) 來源:中華文化總會提供 解說:菜脯醞釀醇厚歲月,客家傳承生活智慧。老菜脯入雞湯,鹹鮮甘美,福菜包裹雞丁與荸薺,精緻厚工。 第五道「原味純粹」:刺楤生態魚-黃錫鯛 菜品內容:刺楤醬、山蘇、豌豆仁 來源:中華文化總會提供 解說:刺楤捎來山林野香,山蘇點綴寶島綠意。生態養殖黃錫鯛,環保無毒,肥嫩軟鮮,演繹原民新滋味。 第六道「老菜彌新」:春梅排骨 菜品內容:香草豬帶骨肋排、梅子、青芒果 來源:中華文化總會提供 解說:蓬萊閣1927年開張,不只是享負盛名的台菜餐廳,更是當時有志文人的聚會場所,見證台灣的民主運動,這道菜參考蓬萊閣當年的經典菜譜,讓蓬萊老菜現代轉世,以肋排脆梅面貌另獲新生。排骨脂香酥爛,梅醬酸甜明媚,佐以著時青芒果,恭迎初夏。 第七道「百年飄香」:蝦仁飯+珍珠奶茶 菜品內容:火燒蝦、台農71香米 飲品:茶の魔手珍珠奶茶 來源:中華文化總會提供 解說:火燒紅蝦濃郁緊實,高湯炊米鮮甜濕潤。台日融合,傳承4代,台南在地好味道,配對台灣國飲珍奶,上蓋紲喙。 第八道「國際之光」:甜點、水果、飲品 蜷尾家:青土芒果脆皮雪糕 玫開四度:SWEET GOLDEN 果醬 畬室:麻油桂花夾心巧克力 屏東佳冬農會:蓮霧 創世紀農園:極光哈密瓜 屏東愛文芒果 關廟農會:鳳梨 允芳茶行:頂級精萃極品茶 台南東山咖啡 來源:中華文化總會提供 解說:台灣職人發光發熱,甜點工藝屢戰屢勝。冰品、果醬、巧克力,匠心升級,揚名國際。 使用食材及其產地 2024總統就職國宴使用食材及產地。來源:總統府 資料來源:總統府、中華文化總會 核稿編輯:陳瑋鴻 ...

2024.05.18

財經

民進黨總統候選人賴清德,身為現任執政黨,會不會有執政者包袱?以下為賴清德團隊書面回覆商周專訪摘要: 商周問(以下簡稱問):你怎麼看民進黨的國際外交路線成功原因? 賴清德答(以下簡稱答):美國和其他民主自由國家會挺台灣的原因,是因為台灣人爭氣,且善良慷慨,只要世界上發生災難與困難,台灣都願意伸出援手,更重要的是,台灣對民主自由價值的堅持,已經獲得世界肯定,代表世界不能沒有台灣。 蔡英文總統穩健帶領台灣走過世界各種風雨,包括百年大疫、戰爭所造成的世界通膨與經濟動盪。過去,台灣的口罩高度依賴進口,9成來自中國。疫情發生後,政府和民間共同努力,台灣不但成為口罩的生產國,產量還是全世界第2名。 過去台灣對外投資最多是在中國,現在最多是到東南亞,甚至擴散到日本、美國、歐洲。我們強化全球布局,台灣出口對歐洲成長超過5成、對新南向國家超過6成、對日本超過7成、對美國更是超過120%。 擺脫單一市場依賴,對台風險才可控「若有服貿,企業會不會被制裁?」 問:雖然在經濟、外交政策上,企業主給予民進黨與賴蕭組合好評,但在兩岸政策上,大家仍有疑慮,還是有企業擔心戰爭,你要怎麼回應企業主的擔憂? 答:如前美國總統雷根所說:「實力帶來和平」(Peace Through Strength)。國家安全與兩岸和平,不是靠中國的善意,而是要靠我們實力。國防與經濟實力是台灣最大的安全保障,也是我們最堅實的依靠。 只要我們夠強,並堅定跟民主陣營站在一起,共同發揮威懾力量,兩岸就不會有戰爭發生;我們也必須要把共產黨政權跟中國人民分開,為了促進兩岸人民的福祉,只要維持對等尊嚴,我領導的國家,樂於與中國進行交流合作。 我常常說,台灣和中國有共同的敵人,也有共同的目標,因此必須要共同合作才有辦法解決。前者是天災、地震、傳染病;後者就是增進兩岸人民的福祉,而增進兩岸人民的福祉就是最重要的目標。 問:企業主看重區域經貿整合如CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定),更勝於ECFA(兩岸經濟合作架構協議)。其他兩組候選人認為ECFA重要,是因為兩岸再無任何「協議」互動,關係會更為緊張。你當選後還會延續ECFA嗎? 答:民進黨並沒有要尋求與中國「脫鉤」,而是在全球產業鏈重組,以及G7聯合聲明反中國經濟脅迫的國際趨勢之下,我們採取先進國家都正在做的「去風險化」措施。 我們申請加入CPTPP,也和美國簽訂「台美21世紀貿易倡議」,和英國、加拿大洽簽新的貿易協議,這就是對的路。反而是,香港回歸中國後,不只失去民主自由,也逐漸失去全世界的市場,港股被台股超車,就是最好的證明。 ECFA的政治性過大,在距離總統大選不到1個月,12月21日中國介入選舉中止部分關稅減讓就可以證明。 正因為我們提前布局全球,所以,這次對台灣的衝擊就比較小、風險可控制,而我們已經準備好百億規模的預算,立即啟動協助業者。 過去7年,台灣好不容易逐漸擺脫對單一市場的依賴,當初美中貿易戰突然來臨,台灣如果有和中國簽訂服貿和貨貿,那我們的企業會不會被制裁?但,好險沒有,我們現在驕傲的擁抱世界。 問:你當選之後,要怎麼在不受中國杯葛情況下,讓台灣加入CPTPP? 答:我的其中一項政見,就是推動加入CPTPP。目前台灣已經遞件提出申請,而我在擔任行政院長時,特別在行政院內組織與各部會檢討要加入CPTPP必須克服的問題,先做好準備,等到台灣被同意加入後,就不必花太長的時間才能加入,該修的法也都已修訂,希望能在國際的支持下加入。 問:不論大小企業,不管它是核電或是綠電,都只要穩定供電。你要怎麼確保供電穩定度與能源順利轉型? 賴清德擔任行政院長與副總統期間,與企業界頻繁交流。圖為賴清德出席9大工商團體舉辦的座談,工總理事長苗豐強(左2)、商總理事長許舒博(右1)陪同迎接。攝影者:楊文財 與其談5%核電,應該談綠能、節能「確保核安,核能才可是能源選項」 答:會推動多元的綠電發展,以多元、智慧與共享為原則,加速電力的去碳化。換言之,除了光電和風電外,包含氫能、小水力、地熱、生質能與海洋能,我們也會著重來加速推動。 我也會規畫,將光電納入國土計畫法的框架中。透過社會溝通平台,廣納各方建議,以利與其他用地需求調和、並符合社會期待,建立光電的長期發展機制。 而為了保障地主及漁民權益,政府早已要求電業籌設納入養殖戶同意書,透過漁電共生公版契約範本,規範業者義務,為地主及漁民權益建立更完善之保障;以確保在光電推動、維持生態及人民權益之間取得均衡點。 如果其他2位擁核的候選人再次訴求核能,我必須再次強調有關核電的討論,應回歸科學的論證,只要核安能獲得確保、核廢料能獲得妥善的處理,核能當然可以是台灣未來能源的選項之一,但目前這2個前提並不存在。 在選舉年,台灣社會與其花力氣去討論占比很小、只有5%的核能要不要延役的問題,我認為,我們應該花更多時間與力氣,去達成「多元綠能」、「深度節能」,台灣才能達成能源自主的長遠目標。 ...

2024.01.12

焦點

第十六任總統、副總統就職典禮,將於5月20日在總統府舉行。本屆主題為「共織台灣,民主前行」,象徵台灣在自由的土地上,不斷向前邁進。典禮流程包括:府內禮儀、國軍樂儀隊進場、唱國歌、總統就職演說、台客饒舌表演、雷虎小組衝場等。 520就職典禮流程 520就職典禮表演 520就職典禮交管 520就職典禮主視覺 520就職典禮禮賓服 520就職典禮紀念品 520就職典禮紀念酒 520就職典禮紀念郵票 520就職典禮紀念鑄錠 520總統就職典禮活動流程 520就職典禮時間:2024年5月20日(一)9:00 520就職典禮地點:總統府前 520就職典禮直播平台:客家電視台、「客家公共傳播基金會」Youtube頻道 520就職典禮行程: 時間 就職典禮流程 9:00 總統副總統宣誓就職典禮(地點:總統府大禮堂) 9:10 國軍樂儀隊進場 9:20 新任/卸任總統向群眾致意 9:36 表演節目(Part1共織台灣、Part2民主前行) 10:55 國軍禮砲 10:58 總統就職演說 11:23 空中分列式-向元首致敬 11:24 大合唱 11:27 雷虎小組衝場 11:30 禮成 520總統就職表演活動 520表演節目 祈求吉慶 歡喜台灣|國立台灣戲曲學院、臺灣特技團、九天民俗技藝團 青春共奏 活力台灣|臺北市立建國高級中學樂旗隊、國立體育大學 舞舞生風 自由台灣|TBC舞團 和平幸福 堅韌台灣|紙風車劇團 族群共饒 嘻哈台灣|客家-Vuize 王鍾惟、台語-KE.柯蕭 經典傳頌 延聲台灣|台灣節慶合唱團 土地之愛 唱響台灣|Ilid Kaolo以莉·高露、闖劇場 世代攏好 共築台灣|周自從、新北市私立莊敬高級工業家事職業學校 勇敢前行 自信台灣|滅火器樂團、哈管幫 520國軍禮砲、唱國歌 國歌領唱人:中職球星陳義信、黃平洋、謝長亨、康明杉 國歌領唱團體: 國立實驗合唱團、花蓮縣西寶國小、國立臺北教育大學音樂系合唱團 520大合唱 演唱曲目:彩虹+再出發 演唱團體:布拉瑞揚舞團、屏東縣青葉國小合唱團、苗栗縣建國國小合唱團 520就職典禮交通管制時段與地點第16任總統、副總統就職典禮將在5月20日舉行,周邊區域將進行交通管制,提醒用路人提前改道。 活動彩排及管制時段地點 5月18日(六)12:00~17:00 5月19日(日)9:00~13:00 第一階段管制:府前重慶南路(寶慶路/貴陽街段)、凱達格蘭大道(重慶南路/懷寧街段)、寶慶路靠北廣場側2線道(含重慶南路、不含懷寧街)(雨馬停靠位置)。 5月19日(日)13:00~18:00 第二階段擴大範圍管制:北起永綏街、襄陽路(不含)及沅陵街(含)、東至公園路(不含)、南至愛國西路(不含)、西至桃源街(不含)等區域進行車輛管制作業,憑證進入管制區。 就職慶祝大會管制時段地點 5月19日(日)22:00~5月20日(一)13:00 第一階段管制:北起衡陽路、東至中山南路、南至愛國西路、西至延平南路。 5月20日(一)9:00~13:00 第二階段管制:衡陽路、沅陵街及重慶南路(襄陽路至衡陽路段)。 視狀況彈性管制區域:中山南路(青島至愛國)、仁愛路(中山至林森)、信義路(中山至林森)、常德街、公園路(常德至襄陽)。 520總統就職典禮視覺設計 來源:中華文化總會臉書 本屆就職典禮主視覺設計,由三頁文創辦人顏伯駿操刀,以紅、黃、綠、藍四色彩代表自由、民主、自信、友善,象徵台灣多元價值。四條色帶交織呈現台灣形狀,寓意各行各業的人相互碰撞與扶持。 為了顛覆傳統典禮舞台的嚴肅印象,本次舞台以「同心・共織」為概念,融入主視覺的各類色彩與組構方式,延伸彩帶象徵向前與突破的意象,期盼台灣以充滿活力的面貌面向世界。 520總統就職典禮禮賓人員服裝 來源:中華文化總會臉書 中華文化總會邀請植覺設計的呂秉泰擔任禮賓服裝設計,以典禮主題「共織台灣‧民主前行」出發,展現昂首闊步、運動感意象,象徵台灣「進步不回頭」精神。 本屆禮賓服從衣服、禮鞋、配件皆為台灣製造,且考量禮賓人員走動與引導的需求,布料選擇全MIT透氣材質。本屆禮賓服女裝也跳脫以往洋裝形式,首度以俐落的褲裝亮相,象徵台灣女性自由無畏、靈活及堅韌的形象。 520總統就職典禮紀念品 來源:中華文化總會臉書 按照往例,520就職典禮當天會發放觀禮紀念品,本屆「就職5寶」為正副總統肖像和貓狗派徽章、兩用漁夫帽、毛巾、水、祈福小神衣,並有準備主視覺設計的提袋方便民眾提用。 520總統就職典禮紀念酒 來源:中華文化總會臉書 台灣菸酒公司與中華文化總會合作,以「文化、外交、民主」為題,推出3款總統就職紀念酒,並邀請去年台灣燈會主視覺設計師陳青琳,為本屆就職紀念酒設計包裝。民衆可自4月26日起,於台酒直營門市、酒廠產品推廣中心及合作酒專通路購買。 OMAR 單一麥芽威士忌特別版 容量0.7L,酒精濃度46%,價格NT$2600 OMAR威士忌以「養/文化」為主題,豐富厚實的口感,就像台灣多元的自然與人文環境,象徵台灣深厚的文化底蘊,也如滋養而生的人民性情,愛好和平且踏實。磚紅色的質地在無限符號中流動,如歷史長流滾滾積累,意涵著「土地滋養人、人回饋大地」,用豐厚的積累創造無限可能的未來。 穀蘊 單一麥芽威士忌特別版 容量0.7L,酒精濃度42%,價格NT$1200 穀蘊威士忌以「蘊/外交」為主題,溫潤又帶活潑的口感,如台灣熱情的外交能量。整體設計以白色為主色,象徵台灣和平外交的堅定形象,並以柔和長橢圓為視覺焦點,彷彿層層堆積的質地與點狀環形的聲波融合於長橢圓,意喻台灣的能見度正在提升中,需要持續蘊育孵化,讓我們的聲音能被更多人聽見。 山之岩高粱酒 容量0.5L,酒精濃度61%,價格NT$2500 山之岩高粱酒以「行/民主」為主題,並以岩石的厚重深邃意象,採草綠色為主色調,象徵台灣擁有如此多元豐沛的群峰地貌,呼應山之岩的酒質特性。另外,以穩定的梯形作為代表,傳達「行在民主的道路上穩如山」的美意。 520總統就職典禮紀念郵票 來源:中華文化總會臉書 中華郵政也推出第16任總統、副總統就職紀念郵票,由入圍今年葛萊美專輯裝幀設計獎的鄭星慧所設計,含一套4枚,以及小全張1張。 鄭星慧以台灣傳統窗花寓意「連結」,象徵台灣與世界連結,也代表台灣透過民主自由、科技創新、醫療救援和文化創意與世界接軌。而配色方面,她選用台灣建築常見的橘紅色磚瓦、象徵自然生機的綠色、象徵白天與黑夜的淺紫色和深紫色,意味台灣人民日夜耕耘、邁向美好未來。 郵票將於5月20日發行,詳情可至中華郵政官網查詢。 520就職典禮紀念鑄錠 中華郵政也製作第16任總統、副總統就職紀念鑄錠,包含金鑄錠、銀鑄錠以及金銀鑄錠珍藏組,採限量發行,每套附有1張限量序號說明卡。 黃金鑄錠材質為含金千分999.9純金,重量10公克,共發售1200套,每套售價2萬8000元。銀鑄錠材質為含銀千分999純銀,每枚重量1/2英兩,共發售1000套,每套售價2520元。金、銀鑄錠珍藏組包含黃金鑄錠和銀鑄錠各1款,共發售520套,每組售價3萬520元。詳情可至中華郵政官網查詢。 ...

2024.05.18

焦點

「維持台海的和平穩定,是我擔任總統的重要使命。」賴清德在1月13日晚間的勝選演說上這麼說。 中國外交部發言人當晚回應表示,台灣問題是中國的內政,無論島內局勢怎樣變化,「世界上只有一個中國、台灣是中國一部分的基本事實不會改變。」國台辦也稱,這次選舉「阻擋不了祖國終將統一、也必然統一的大勢。」 賴清德當選會不會引起中國軍事上的反應?部分中國網友甚至揶揄會「加速兩岸武力統一」。淡江大學兩岸關係研究主任張五岳告訴《德國之聲》,中國雖然可能會透過文攻武嚇升高台海壓力對內部交代,但不至於有立即的戰爭可能。 他強調,這一點從去年二十大的對台方針「新時代黨解決台灣問題的總體方略」就能看出。 張五岳指出,對中國而言,「解決台灣問題要和中國國家發展的議程相結合,跟民族偉大復興的進程相結合」,不能貿然行事。除非台灣踩到2條紅線:第一是透過修憲或公投追求法理台獨,第二是美台建立正式外交或軍事同盟關係。 未來北京對賴清德勝選後的態度,張五岳認為關鍵在今年3月的兩會期間,中國國家主席習近平有沒有對台發表講話、人大有無相關立法的措施應對。在此之前召開的「對台工作會議」以及政協主席王滬寧的發言也是觀察重點。 此外,張五岳分析,「賴蕭配」勝選本在北京意料之中,未來可控的兩岸關係主要在於「美中關係的大兩岸」。他說:「只要美中關係可以管道暢通、管控分歧,北京認為美中的大兩岸遠遠制約海的小兩岸。」 太平洋兩岸的美中角力 美國方面,國務卿布林肯第一時間祝賀賴清德當選,並提到「美國致力於維護兩岸和平穩定,和平解決分歧,不受脅迫與壓力」,也重申長期的非正式關係符合以《台灣關係法》、《中美三個聯合公報》為指導的美國「一個中國」政策、6項保證。 選前,美國就台灣選舉和台海局勢與訪美的中共中聯絡部部長劉建超多有交流。張五岳表示,2023年底拜習會後,美中各式各樣的對話管道已經開啟,雖然無法解決雙方基本結構性的問題,但在「建立護欄」上有正面積極的意義。 張五岳認為,在兩岸目前欠缺互信和溝通管道下,有關議題只有透過美中和美台之間的溝通管道才能進行。他說:「美國在選後派遣代表團到台灣來,顯然美中之間有一定程度的溝通,雙方都彼此有明確底線,想要避免誤判、管控分歧。」 必答題:如何妥善處理兩岸關係? 賴清德在勝選演講中說,自己將依照中華民國的憲政體制維持現狀。張五岳認為,總統得票數少、國會席次減少的「雙少數」,讓賴清德未來將面對在野黨箝制、北京加壓,和美國疑慮,將需要務實化解外界疑慮。 他認為,賴清德在今年5月20日就職之前能夠做好哪些暖身工作、應對兩岸關係是觀察關鍵;而不是等就職以後才關注北京反應。 台灣媒體人陳信聰對《德國之聲》另外指出,賴清德的得票數遠遠低於蔡英文,沒有空間去談論台灣主權進一步的主張。他引用台灣政治大學選舉中心民意調查表示,維持現狀是台灣民意目前的最大公約數,統一在台灣沒有市場。不過這兩年台灣民意有很大的變化,朝向獨立的民意有所下降。 陳信聰說:「台灣人是很務實的,不希望兩岸關係更加緊張。雖然希望永遠維持現在的民主制度,但不希望成為麻煩製造者,給對岸有藉口攻打我們」。 針對賴清德在勝選演講中強調,面對中國的文攻武嚇,他有守護台灣的決心。陳信聰引用台灣民調查中心委託政治大學做的調查表示,如果台灣因為宣布獨立而遭到中國武力攻擊,有超過6成的人民願意上戰場;若中國主動發動攻擊,數字則上升到7成,所以賴清德的說法「不是沒有底氣」。 而選前,中台辦負責人高調點名批判賴清德「台獨」立場,選後也負面回應,台海議題似乎成為死結。張五岳說,在賴清德執政下,未來的兩岸關係重點不在於找到共識,官方接觸或是海基、海協的談判和對話協商也是「假議題」,他認為雙方需要做的是避免擦槍走火,以及「敵意螺旋慢慢地升高」。 陳信聰則分析,台灣作為民主公開透明的社會,已經明確拒絕統一,也揚棄了「九二共識」,中國可能要找到新的方式來跟台灣互動。張五岳則提到,雖然兩岸對「統一」沒有交集,但在追求「和平」上有共識,民間各式各樣的交流「應該慢慢會恢復」,包括台灣開放旅行團至中國大陸旅遊、台灣減少中國2529項產品限制。 中國官方在距離台灣大選不到一個月前,宣布從2024年1月1日開始對原產於台灣的丙烯、對二甲苯等12個稅目進口產品,中止適用《海峽兩岸經濟合作架構協議》(ECFA)的協定稅率,影響台灣約價值20億美金出口到中國的石化產品。 張五岳認為,北京想凸顯政治互信與經貿讓利有關,在賴清德當選後,應該會加大力道減讓,衝擊更多ECFA早收清單中539項價值205億美金的產品,但中國官方可能會用兩手策略,交替使用「胡蘿蔔與大棒」,像是開放台灣石斑魚出口到中國大陸,以及小三通的便利,達到「以經促融」的目的,台灣如何個別因應都需要先有所準備。 © 2024年德國之聲版權聲明:本文所有內容受到著作權法保護,如無德國之聲特別授權,不得擅自使用。任何不當行為都將導致追償,並受到刑事追究。 ※本文獲《德國之聲中文網》授權轉載,原文:選後分析:台灣準總統賴清德的必答題 責任編輯:劉怡廷 ...

2024.01.15