走出產地 找到梅與薑的多樣舞台 從上一代就在台東種植梅子和生薑的李家，現已傳承到的第二代李奇軍和其他兄弟姊妹，從產地走出去，在加工、銷售、餐飲的位置上，為祖地上的梅與薑，找到更多價值。 要看完「清亮生態農場」的事業群，可能沒那麼簡單。從一個梅農開始的李家，如今有了一間在台東市區專賣有機食品的店面，一旁是販賣簡餐、咖啡的餐廳，接著是農產加工廠區，最後才是山區裡面超過二十公頃的農地。這是李奇軍的爸爸李清亮從苗栗來台東開墾，闢出的一山希望，也是這二十公頃的地，撐起了六個子女的家庭。 曾經在未知中開拓出活路的李家精神，也傳承到了二代，李奇軍與其他兄弟姊妹分別在生產、加工、銷售、餐飲的位置上，為祖地上的梅與薑，找到更多價值。 「像今年遇到極端氣候，產量很少，其實我們還是有產品可以賣！」李奇軍說。從父執輩就開始經營的清亮生態農場，在二代加入之後，已經從一顆梅子，玩出六、七種產品，從生產者角色，晉升為通路、加工業者。回首過去，李奇軍說，「一定要出發，出去，農村才有出路。」 時間回到台灣加入WTO前，其實李家梅農的事業沒有太多擔憂，一年產季工作個幾個月，一年收入就穩定了。但在加入WTO之後穩定的價格不再。從那時起，李家就在政府的輔導下，開始轉型農產加工，同時開始做梅子的發酵，展開走出高山產地之路。 曾是「生產的博士、銷售的菜鳥」 在家中加工部成立的第二年，李奇軍回到了故鄉。「我從我眼睛睜開那一刻就在想成本！」他回憶，稱自家是「生產的博士、銷售的菜鳥」，從農業生產走向加工之後，同樣遇到有貨但找不到市場的問題。 過去，台灣梅子最大宗的加工者之一是日本，他們來台灣收梅子回到日本加工後，銷回台灣，有品牌、有技術、有風味，市場中識別度高。但對清亮生態農場來說，從生產端要切向市場，非常陌生。「做一個月的量，要一、兩年才賣得完。」李奇軍嘆道，對市場陌生，即使產地與加工都已經取得有機認證，當時的售價僅是現在的十分之一。 正因為做一次加工品賣一、兩年，李奇軍索性到大姊的簡餐部工作，一待待四年。「這時是崛起的重要一環。」李奇軍這麼稱那段時間。因為家中成立簡餐部，所以成了家裡農產、生鮮產品、加工品試水溫的地方，可以直接看到消費者對產品的第一反應，根據反饋修正商品。雖然簡餐部不是主要收入來源，但「好處是一傳十、十傳百、百傳千。」家中的加工品，透過簡餐部的展售、入菜，慢慢傳開名聲。推出新的產品，也由簡餐店出發，建立起名聲後走向其他通路。 以多元商業模式活化再生農村 有了生產、加工、餐廳，當妹妹也回到家中，開一家自己的通路便成了選項。門市中不只是賣自家產品，其他有機、健康相關產品也都放在架上，由通路聚集社群。現代農村致力實現的農村六級化──將生產、加工、販售一體化，提升附加價值、增加就業，促進農村活化和再生，就在李家實現了。 像是鋪路一般，家中的兄弟姊妹，從生產一路鋪到通路，最後打通任督二脈的，是品牌效益。「沒品牌之前，東西都賣不掉。」李奇軍先從產品包裝設計著手，終於實現返鄉後的自我期許，將清亮生態農場的系列產品一致地推向市場，走出去。 摸清市場之後，李奇軍的加工跟著需求走，一年加工量五、六噸，陸續開發出黃梅醬、梅子酵素、鹹梅、梅精等產品。另外，更獨創將有機薑母混入麻油製成麻油薑。好商品要走出台東，所以清亮農場也接受水保局農村再生計畫輔導和電子商務平台合作，由李奇軍擔負起網路銷售重任，利用網路流通把自家產品賣到全台灣。 花了十餘年、全家走過了供應鏈的上下游，現在的李奇軍除了繼續用不同的商業模式，發揮祖地的價值外，也貢獻他的經驗給左右鄰居，他擔任青農聯誼會副會長、推廣有機，還幫忙年長農友做表格，幫他們申請有機認證等，希望將自己走過的路，不論機會或挑戰，分享給其他人知道，能有更多有機農民將農作物製成有機產品，讓消費者和農民雙贏。 ... 2016.05.11
財經 明門集團 不只設計美好產品 更為人才提供發展舞台 創造熱情美好生活 為了提供更好的產品與服務，明門集團歡迎各界高手加入，不只在此增加競爭力，開拓職涯舞台，更打造美好生活，... 2023.09.18
職場 開會前後跟誰說話也很重要！學會這4招，輕鬆把開會當個人舞台，讓老闆留下好印象 開會有竅門，不留意會吃虧 會議室就像是跑馬場，眾目睽睽之下，每位參與者都能站在同一條起跑線上，得到展示自己的公平機會。 開會，是許多人經常面對的工作場景。 會議室就像是跑馬場，眾目睽睽之下，每位參與者都能站在同一條起跑線上，得到展示自己的公平機會。 可是，並非所有人都能藉此機會迅速提升自己的形象。 比如，有的人在朋友面前口若懸河，在會議上發言卻結結巴巴；有的人私下聊起工作常常是有條有理，開會時卻講得顛三倒四；有的人平時還會時不時的展現小幽默，開會時卻如臨大敵、默不作聲……那麼，開會如何發言才能更精彩呢？很多時候，若是不懂其中的規則，你無疑會吃很多虧。 1.不要輕易把創意或想法透露給他人 在會議正式開始之前，你一定要控制住自己，不要急於談論你在某個問題上的觀點或解決方案。畢竟誰也不能保證，你絞盡腦汁想到的創意或解決方案不會被聽者拿走。 另外，也不排除有些人天生擅長融合兩個觀點，特別是當其中一個觀點屬於別人時。雖然這麼做很不光彩，但是這些人偏偏能厚著臉皮，在公開場合陳述「他們的」觀點。 一旦某個觀點在會議中被提出來，它就永遠和提出它的人連在一起。所以，不到關鍵時刻，最好不要把你的創意或想法隨便告知他人。 2.避免在會議前後抱怨 許多人喜歡抱怨會議的計畫或安排，其實這對你沒有一點幫助，還很容易被別人聽到，給你貼上「不滿現狀」的標籤。 而且，與那些同樣愛說這種話的人比起來，顯得你更愛發牢騷。就算你忍不住怒火，也要等到遠離與會人士之後再抱怨，至少不要在會議開始前或結束後抱怨。 3.有理未必就能走遍天下 在會議上發言，切不可以為有理就能走遍天下。要知道，在開會這種場合，用什麼樣的方式表達才是最重要的。 別人發言時，就算你再反對、再想辯駁，表面上也要保持冷靜、不動聲色。 4.和誰聊天很關鍵 在會議開始前或會議結束後，大家都會處於相對放鬆的狀態，這時恰好是你和平時不常接觸的老闆或同事交談的大好機會，所以，這種時候要盡量避免和熟人在一起閒聊。 {DS_BOX_22306} ... 2018.08.03
