＃膽固醇

膽固醇對心血管健康的影響已是眾所皆知。...

大家都說海鮮富含膽固醇，只要吃海鮮，就會有膽固醇過高的問題嗎？...

你一定聽過：「膽固醇有好、壞之分」，其實食物的膽固醇沒有好壞之分，血液的膽固醇才有分好壞之分!...

而這一份玉子燒，可是用四顆雞蛋做成的，即使膽固醇飆高，也要把它吃得一口都不剩！...

因為近年來越來越多的專家研究發現，食物攝取的膽固醇與血中的膽固醇沒有太直接的關係。...

不是BMI、血糖，也不是膽固醇。...

事實上，與血脂肪有關的膽固醇數字就有四種，包括總膽固醇（TC）、三酸甘油酯（TG，俗稱中性脂肪）、低密度膽固醇...

舉例來說：體內的膽固醇，只有部分來自食物，由肝臟自行合成的膽固醇約占五○％，腸道自行合成的膽固醇約占一五...

所產生的人工反式脂肪酸，雖被歸類在不飽和脂肪酸中，卻比飽和脂肪酸的危害更多，不只會降低血液中，具保護力的好膽固醇...

從肝指數、血糖，到膽固醇、尿酸，這些檢查報告上的小小紅字，其實都是身體在暗自求救的訊號。...