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財經 被漢堡耽誤的紅茶店、被披薩耽誤的炸雞店...4招打造老二明星商品 這也是為何,長期成功的餐廳,一定不會只有一個「鎮店之寶」,否則就不會有被炸雞耽誤的蛋撻店、被漢堡耽誤的紅茶店... 2023.12.05
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財經 石城導入田間物聯網 分析大數據優化製程 「3點1刻」改變商模 售價飆近三倍 因為沖泡原葉茶要時間釋放茶香,泡好一杯奶茶需花3-5分鐘,沖泡時間較添加即溶紅茶粉的奶茶長,且台灣市場上手搖飲料店選擇眾多... 2024.11.07
生活 2024愚人節餐飲業惡搞清單》必勝客、爭鮮出什麼招?還有最難喝奶茶、白開水加珍珠⋯ 鶴茶樓茶底:鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶、藝伎紅茶、蘭香綠茶、桂香烏龍茶、金萱清茶、883蕎麥茶王。... 2024.04.01