CINDY CHAO The Art Jewel 傳奇性獲獎紀錄 至高收藏價值 此作另一花蕊細節更足見該美譽受之無愧,「漆藝彩繪」其中最難之處在於靜置乾凅、氧化變色、加入朱砂、石黃、... 2021.09.09
焦點 中藥鉛中毒再現》衛福部十年前早禁止硃砂,卻逾7年沒稽查 衛生福利部中醫藥司早在民國94年即禁止中藥用硃砂製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列,99年再禁止硃砂用於中藥製劑當中... 2020.08.03
焦點 盛唐中醫風暴延燒》鉛中毒穿透大腦組織,吃什麼能預防? 鉛中毒的可怕:穿透大腦組織的能力+瘋狂破壞DNA生活中的鉛,通常來自於空氣汙染、含鉛的油漆等。鉛進入體內後,由於不易排除,所以身體會將鉛離子集中隔離於骨骼之中 [4,5]。鉛的毒性複雜,它會促使細胞凋亡、擾亂神經的傳導等 [11],在結構上,二價的鉛離子長得太像鈣和鋅離子,不僅會干擾血紅素生成的酵素引發貧血外 [5],更會讓身體累積過多的血紅素前驅物——aminolevulinic acid(ALA) [4],使人頭痛、失眠,甚至會引起婦女骨質疏鬆或是流產 [4,12]。 而且細胞膜上的鈣-ATP幫浦(Ca-ATP pump)還會將鉛離子誤認為鈣,堂而皇之的讓鉛離子無視血腦屏障地進入細胞,直接進到大腦組織之中 [13],影響星形膠質細胞(astroglial cell)成熟,並妨礙神經細胞髓鞘(myelin sheath)的產生,進而干擾了大腦發育 [11],因此美國疾病管制中心(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)建議成人的血鉛濃度上限為 25 μgdL,但孩童則降低至 10 μgdL [5],甚至有些科學家呼籲,應該要調低至 2 μgdL [5],因為研究中發現血鉛會嚴重影響孩童智力發育,血鉛平均每上升 1 μgdL,學童 IQ 智力表現就會降低 1 點 [2]。幸好我國規定 1990 年後的汽車只能使用無鉛汽油,使得在那之後才出生的小孩,再也不會跟我們一樣,吸到都市裡滿滿是鉛的髒空氣了~(拭淚) 為什麼鉛離子對細胞有這麼嚴重的傷害呢?科學家認為,鉛離子會增加活性氧自由基的濃度,而自由基高度反應性的特性,會氧化破壞細胞內所有的零組件,整顆細胞就此壞光光。研究文獻指出,鉛離子會抑制抗氧化防禦系統(Glutathione, Super Oxide Dismutase and Catalase),使細胞無法中和自由基(HO2•, H2O2, O2– •)的毒性,讓自由基大肆破壞DNA、氧化脂質和蛋白質 [11],搞得一團糟之後,壞掉的細胞就只好啟動自爆程序-細胞凋亡了~ 吃什麼才能防止鉛中毒?那要吃什麼才能抵抗鉛中毒呢?如果提問者是一隻老鼠,那麼來自南台灣的學者們,正好可以提出一個解答,任職於成功大學的郭玉良教授,和高雄第一科技大學的李家偉教授,整理了以往動物實驗的結果,分析出下列的營養素能夠保護身體、抵禦鉛中毒的傷害 [14],當然,再次強調,這些結果的對象都是老鼠,不是人類~ 你該擔心的真正威脅:沒良心的商人相信大家對頂新的油品事件仍心存芥蒂,而很多明知不可食用的物料,常因壓低成本或為矇混檢驗流程,而被加入食品與用品中。在此也讓我們來看看歐洲發生的真實案例:在匈牙利的料理中,紅椒粉是相當重要的佐料,匈牙利燉牛肉等美味的料理中,都會加入紅椒粉來增添獨特的風味。1994年,有數十名愛吃紅椒粉的匈牙利國民因鉛中毒住進醫院,深入調查後發現,竟是不良商人將外觀同是紅色的氧化鉛(PbO)混入紅椒粉,壓低成本以獲取不當利益,震驚全國的食安事件撼動了政府,甚至設立了紅椒粉檢驗機制,希望這類醜聞不再發生(聽起來很熟悉對吧~)[15]! 而在大西洋彼岸的美國也是雞犬不寧,2007 年,在美國爆發了含鉛玩具的醜聞 [16],中國廠商為了節省成本使用了較廉價的含鉛油漆來製作玩具,當孩童啃咬這類玩具時,吃掉的可不是只有上頭的含鉛油漆,更吃掉了孩子們的未來。而沒良心的商人兜售來路不明的中藥更是一大隱憂,成功大學曾報告一名案例 [17],家長因為想改善男童的過敏體質,讓他長期服用來路不明的中藥,沒想到中藥含有高量的鉛,診斷時男童的血鉛已逼近 35 μgdL(孩童的標準為 10 μgdL)。 而台北榮總也曾報導過兩名男子困窘的經歷 [18],他們分別想要治療自身的肛門和下肢潰瘍,塗抹了來路不明的含鉛膏藥,結果引起肛門組織壞死、貧血和頭暈等疾病,其中一名患者的血鉛數值甚至高達 226 μgdL(成人的標準為 25 μgdL),幾乎是上限值的十倍。看了這麼多要錢不要命的例子,我們可以了解到在現今的社會裡,最大的敵人其實不是鉛水管,而是那些躲在暗處的不良商人。因為有的時候人心,比鉛還毒 寫在文末看著這次的鉛水管新聞,筆者感到十分的困惑。媒體忙著傳達民眾對鉛水管的恐懼,而政府急著道歉和動用預算安撫民心。因此筆者期望能藉此文進行考證與探究,盼能拋磚引玉,引發更多思考與共鳴。 本文感謝Trista協助[註]:為求書寫流利和情節起伏,本文首段所出現的情境和對話皆為模擬。 參考文獻 [1] Korn M, Andrade JB, Jesus DS, Lemos VA, Bandeira ML, Santos WN, et al. Separation and preconcentration procedures for the determination of lead using spectrometric techniques: a review. Talanta. 2006;69:16-24. [2] Naofumi Shiomi 2015 An assessment of the Causes of Lead Pollution and the Efficiency of Bioremediation by Plants and Microorganisms. DOI: 10.577260802 [3] 鉛管專區。台北自來水事業處官網。 [4] John Emsley 2000 分子博覽會-輕鬆瞭解生活中的化學物質。商周出版,中華民國,台北 [5] Amaya MA, Jolly KW, Pingitore NE, Jr. Blood lead in the 21st Century: The sub-microgram challenge. Journal of blood medicine. 2010;1:71-78. [6] De Muynck D, Cloquet C, Smits E, de Wolff FA, Quitte G, Moens L, et al. Lead isotopic analysis of infant bone tissue dating from the Roman era via multicollector ICP-mass spectrometry. Analytical and bioanalytical chemistry. 2008;390:477-486. [7] Simoni Triantafyllidou, Michael R. Schock, Michael K. DeSantis, and Colin White 2015 Low Contribution of PbO2-Coated Lead Service Lines to Water Lead Contamination at the Tap. Environmental Science Technology, 49, 3746-3754 [8] 經濟部標準檢驗局針對媒體報導「好的水龍頭外銷 劣品留全民」及「水龍頭含鉛量高歐美28倍」新聞稿說明。經濟部標準檢驗局官方網頁。 [9] Bottled Water Everywhere: Keeping it Safe. 美國食品藥物管理署官方網頁. [10] Jun Yoshinaga 2012 Lead in the Japanese living environment. Environmental Health and Preventive Medicine. 17, 433-443 [11] Gagan FLORA, Deepesh GUPTA, Archana TIWARI 2012 Toxicity of lead: A review with recent updates. Interdisciplinary Toxicology. 5, 47-58 [12] Tsung-Lin Tsai, Wen-Harn Pan, Yu-Teh Chung, Trong-Neng Wu, Ying-Chih Tseng, Saou-Hsing Liou and Shu-Li Wang 2015 Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology, DOI:10.1038jes.2015.30 [13] Theodore I. Lidsky, Jay S. Schneider 2003 Lead neurotoxicity in children: basic mechanisms and clinical correlates. Brain, DOI: http:dx.doi.org10.1093brainawg014 [14] Ping-Chi Hsu, Yueliang Leon Guo 2002 Antioxidant nutrients and lead toxicity. Toxicology, 180, 33-44 [15] Joe Schwarcz 2004 蘇老師化學五四三:懂 3 點化學很有用。天下文化。中華民國,台北 [16] Why all the lead in Chinese-made goods? Taipei Times. [17] 李俊璋;陳嘉惠;陳櫻丹;林亭儀 2009 由中國大陸兒童鉛中毒事件談兒童鉛中毒預防。環境健康風險季刊。福利衛生部國民健康署 [18] Ming-Ling Wu, Jou-Fang Deng, Kon-Ping Lin, Wei-Jen Tsai 2013 Lead, Mercury, and Arsenic Poisoning Due to Topical Use of Traditional Chinese Medicines. The American Journal of Medicine, 126, 451-454 ※本文經《Pansci泛科學》授權重新編輯轉載,原文:什麼是鉛中毒?你該擔心的不只有鉛水管…… 作者簡介:蔣維倫。喜歡虎斑、橘子、白底虎斑、三花貓。曾意外地先後收集到台、清、交三間學校的畢業證書。泛科學PanSci專欄作家、故事專欄作家、udn鳴人堂專欄作家、前國衛院衛生福利政策研究學者。 詳見文章作品 責任編輯:梁喆棣 ... 2020.08.07
生活 送走窮氣迎財運!財神廟13招轉運招財法,讓你從麻將桌上贏到開工後 節氣的子時(深夜11點∼隔天的1點的2個小時),取一個煮熟的雞蛋,拿在手上不要讓別人看到;在手上放一點硃砂... 2016.02.05