＃白肉雞

據官方通報，中國安徽省滁州市嘉吉蛋白營養科技公司購進的一批中國國產雞腿外包裝，昨天經2019...

美國高級連鎖超市Whole Foods的貨架上，出現了一款名為「Chicken-free strips」（無雞肉雞柳條...

最早，雙方想過烏骨雞精、雞冠，萃取玻尿酸、雞皮與雞爪提煉膠原蛋白……，但不是因市場同質產品太多，就是價值較低而喊卡...

，試過不少肉品，最後找到北縣三峽放養的老母雞，雞香最濃甘甜度最佳；雞腳、雞骨則取自兼具土雞肉咬勁以及肉雞嫩感的仿土雞...

大成是台灣最大的雞蛋、白肉雞業者，供應平價蛋白質，為何它推出相對高價的加工品？...

Tyson Food）租下超過20個攤位，展示它賣遍全球的雞肉、牛肉產品，也看上泰國市場的高接受度，推出植物肉雞塊試水溫...

油花分布均勻的美國牛，多數屬於圈養型的穀飼牛，牠們從小就被關在飼養場內，改以玉米、小麥，輔以大量高濃縮蛋白來餵食...

印尼豐富的水產資源，吸引了「肉雞大王」大成長城集團跨入投資。...

已有四十多年的歷史，特徵多為皮厚油花足、臀部肉多，肉質鮮甜不澀，重量足，最少飼養時間為五個月，比一般肉雞多了將近三到四倍的時間...

謝富弘拿到美國聯邦農業部一筆新台幣上千萬元的經費，反覆微調各種壓力與溫度的組合，甚至是產品擠壓成型的流速，終於在2008年製作出「無雞肉雞柳條...