管理 為何鼎泰豐不租大店面讓客人好好等待,店外總是大排長龍? 也就是前一桌的客人剛走,新進來的客人不需等待太久就能享受到美食,再加上菜單都是小吃,沒有火鍋這種「吃很久」的食物,用餐時間短... 2024.08.27