減碳ESG 熱水器換新不只拿補助 還能「幫住宅減碳」！建築碳排怎麼看？ 建築能效標示制度可說是國際間公認最精確、有效的建築能源管理工具，不僅能讓民眾有感，還可帶動建築的節能改造。 什麼是建築能源管理工具？2022年國發會提出 2050淨零排放路徑，並針對建築部門提出「建築能效1級」與「近零碳建築」等短中長程目標。 初聽到這些名詞的人或許有點陌生，原來建築也跟家電一樣有能效標示嗎？內政部發布了「 2022年版綠建築評估手冊-建築能效評估系統」，本文就來為大家介紹。 建築有多耗能？台灣版的建築能效評估怎麼來？俗稱「建築能源護照」（Energy Performance Certificate）的建築能效評估系統，是內政部因應2050淨零路徑的淨零建築目標， 導入歐盟建築能效指令（EPBD）的建築能效標示制度。由建築研究所委託成功大學林憲德教授開發台灣版的 Building Energy-Efficiency Rating System（簡稱BERS），並 結合實行多年的「綠建築」標章，在申請綠建築時可一併評估。 為什麼要做建築能效標示呢？事實上，舊有的建築外殼法規，大概只管得到10%的建築能源消耗量，綠建築標章可進一步規範到70%。而 包含新建建築與既有建物的建築能效評估，可將建築能源規範能力一舉提升至90~100%。這套制度也是國際間公認最精確、有效的建築能源管理工具，不僅能讓民眾有感，還可 帶動建築的節能改造。 不同法規對於建築能源規範的能力比較。來源：內政部 不少人好奇，這套新制度與原來的綠建築標章有何差異？ 建築能效標示要多花錢買設備？只要用電費單就能評估節能程度！首先，它不是用計算評估法， 不需要計算建築設計時的外殼、空調、照明等各項設備的性能，而是直接 以能源單據（如電費單）來評估，等於將後續營運及人員的使用行為等因素也包含進去， 避免過往綠建築常發生的「設計時很環保、落成後卻不見得節能」疑慮。 此外，由於台灣多達9成以上都是既有建築，這群為數眾多的老房子，一直是現有節能法規難以約束的三不管地帶，而為達成2050淨零排放的艱鉅目標，勢必得推動所有新舊建物一起節能。有鑒於此，今後業主或屋主只要提供電費帳單，即可評估自家建築的節能等級，進而改善能源使用效率。 計算評估法與能源單據評估法的差異比較。來源：內政部 ... 2024.01.17
國際 白湯男子！為什麼日本年輕男性開始流行「喝熱水」？ 近年來，日本20～30歲的年輕男性，開始興起喜愛喝熱開水的趨勢。 2023年，當日本麥當勞宣布停止販售熱茶時，在社群平台引發一場意想不到的討論。麥當勞販售的熱茶，是分開提供茶包與熱開水，許多人點了熱茶，卻只喝熱開水。所以當麥當勞宣布停止販售熱茶時，不少人請願，希望麥當勞撤銷這項決定。於是麥當勞決定在2024年2月底，重新上架熱茶。這件事意外揭露了熱開水對年輕消費者的重要性。 日本白湯男子當道，50%年輕男性都愛喝熱開水 一份由日本膳魔師（THERMOS）進行的調查指出，20～30歲男性，超過50%選擇使用保溫瓶飲用熱開水。值得注意的是，這個比例遠高於同年齡的女性。這群人也被稱為「白湯男子」。 對消費市場高度敏感的飲料公司，迅速察覺到了這個趨勢。飲料大廠Asahi從2022年底開始，在便利商店和自動販賣機中提供「白湯」。Asahi品牌經理鈴木慈表示，雖然公司一開始對市場是否會接受熱開水抱持懷疑態度，但銷量遠超預期。即使天氣變暖，白湯的銷量也未見下降。 日本Asahi推出的熱開水產品「白湯」大受歡迎。來源：日本Asahi 特別是夜生活蓬勃發展的錦糸町和歌舞伎町地區，白湯的銷量尤為突出。鈴木慈認為，許多人在喝酒後，傾向喝一杯熱開水，白湯正好滿足這個市場需求。 熱開水受歡迎，反映消費者健康意識抬頭 在日本，「白湯」（讀音為SAYU）指的是經過沸騰處理的水。近年來，飲用溫熱飲品對身體健康的好處，已得到科學研究證實。一般而言，白湯的理想溫度在50°C～60°C之間，不僅能促進腸胃功能和血液循環，還有助於身體放鬆。 相較於熱咖啡的溫度約為70°C，白湯的溫度較低，這樣的溫度更適合長期飲用。在日本，製作白湯的方法非常簡單，只需將水倒入容器，用茶壺或微波爐加熱至50～60°C即可。這種飲用習慣，特別受到年輕人歡迎，他們經常會在晚上將開水煮沸，倒入保溫瓶中，第二天早上帶著這瓶溫暖的白湯出門。 不過，這不是日本第一次流行喝白湯。早在2014年，Asahi飲料公司就推出了一款名為「熱天然水」的產品，當時他們也以喝熱開水對身體有益為主要宣傳點。不過當年這款商品僅在市場上銷售了3個月便草草下架，未能取得預期的成功。 然而近幾年，隨著人們健康意識抬頭，Asahi飲料公司的品牌經理鈴木慈決定，將這款過去未能成功的產品再次投入市場。這項決定是基於對消費者健康意識變化的深刻洞察，根據2009年的一項問卷調查，當時僅有不到2成的消費者表示，會刻意喝熱開水。到了2022年，已有超過6成的消費者養成喝熱開水的習慣。 日本的年輕族群，生活習慣也和上個世代非常不一樣。不僅變得不愛喝酒，就連咖啡的消費量也變少。開始更加健康的飲品選擇，其中「白湯」（煮沸後的熱開水）成為了新的流行。內科醫師關由佳提到，與含有咖啡因的咖啡或紅茶相比，白湯沒有刺激性因子，能夠溫和的保持體內溫度，這一點對年輕人來說具有極大的吸引力。 白湯怎麼喝最健康？ 關醫師建議，最好使用礦泉水或過濾後的水加熱、煮成白湯。白湯的理想飲用溫度是50度，這個溫度不會刺激到喉嚨或消化系統。她建議慢慢飲用，每日喝下3～5杯的量（1公升以內）為宜。 最佳飲用時機是每天早上剛醒來時。此時，身體溫度較低，飲用白湯能幫助刺激消化道，喚醒身體的「活動開關」。此外，在進餐前喝，可以啟動消化系統，進餐時少量飲用，有助於消化。在睡前飲用，則可達到放鬆效果。然而，飯後30分鐘內不建議喝，以免稀釋胃液，影響消化。 從今天起，成為「白湯」一族，享受溫暖又健康的生活方式，是一個值得考慮的選擇。 資料來源：Asahi、日經XTREND、クーヨン月刊 責任編輯：陳瑋鴻核稿編輯：倪旻勤 ... 2024.02.07
