焦點 損失30億也要做!初二下令550家門市全關,中國海底撈幕後決策大戰 流程制度管理,其核心目標在於實現組織內外人與人之間的協作,以此提高工作效率,再用一套標準來保證工作質量... 2020.02.11
管理 海底撈關300店卻不裁員!火鍋龍頭如何用「ERG理論」照顧員工 想吃飽、吃好是每個人的本能,海底撈關注到員工的這一基本需求,保證了員工能夠以愉快的心情去服務客人,也激勵著員工更努力地工作... 2021.11.08
管理 寄錢給員工父母、發放「離職紅包」...看海底撈離職率僅1成、遠低於同業平均的成功領導術 雖然工資相差不多,但海底撈員工的離職率僅為10%左右,遠低於餐飲行業36%的平均水準,這也是團隊管理工作業績突出的一個重要體現... 2018.12.11
財經 被抱怨偷偷漲價,淨利潤還是暴跌90%...火鍋巨頭海底撈下一步怎麼走? 「貴」救不了海底撈 在發佈的2020年財務預期中,海底撈只公佈了「全年淨利潤下降約90%」一項關鍵數據... 2021.03.03