＃永續生活

微型創業ESG：找出世界永續力 安侯永續發展顧問董事總經理黃正忠在專題指出，微型創業者不但要熱情...

無論是投入資源協助弱勢社群，還是推動環境永續，美德醫療集團希望藉由每一份努力，讓世界變得更美好。...

勤美集團深耕草悟道的「永續進行式」未曾停歇，從商圈打造、區域經營到生活圈共生，草悟道已成為全台獨一無二...

今年，7 月凱米強颱侵襲臺灣，為臺灣帶來充沛雨量但卻也在各地造成災情。近年來，強降雨現象愈發頻繁，在全球各地屢見不鮮，而這一切歸因於全球暖化。當地球升溫、海水溫度也會上升，改變洋流與大氣，進而影響強降雨、乾旱等極端天氣型態出現，根據歐盟氣候監測機構「哥白尼氣候變遷小組」（C3S）所發布的全球氣溫觀測數據資料顯示，截至 2024 年 8 月，全球已連續 14 個月創下全球升溫超過 1.5°C 的關鍵門檻，地球升溫1.5°C 已是不可避免趨勢。 2024年臺灣第三號颱風凱米強颱侵襲臺灣 以調適取代抗衡，面對氣候災害能更有彈性 為了解決臺灣水資源及用水問題，經濟部水利署早已超前部署，以全球升溫 2°C 情境進行治水與預防措施。經濟部水利署署長賴建信提到，各國討論如何因應氣候變遷災害時，大多採行「調適的策略」模式應對，而非倚賴水利工程治理無止境地對抗氣候變遷。 調適策略以保護、預防及快速復原，三大目標為原則，「這三大目標也是國際社會面對極端天氣事件時採取的基本策略。」賴建信進一步說明，當強降雨發生時，必須保證排水系統能在保護標準範圍內不會發生淹水，一旦超過，就必須採取措施將災害影響降至最低、避免人員傷亡，且讓關鍵基礎設施能抵抗災害，支持復原工作快速完成。 此外，賴建信也提到，氣候軌跡已發生改變，水利署過去紀錄每條河川的流量、降雨量的樣本不足以反映未來極端氣候情況。為此，水利署的工程師們也重新計算臺灣每條河川的流量，並納入不同極端事件的可能，模擬、評估各項風險並建立風險矩陣，「這些措施有助於面對極端氣候時，可以採取的行動且適時地調整應對策略，讓災害風險降低。」賴建信表示，在過去 3、4 年中水利署在全國各地主要河流進行相關風險評估與調整，早已累積相當多的經驗，在應對極端事件與水文變化上有更多信心與準備。 導入 AI 技術，提升整體社會對抗自然災害能力 由於臺灣多高山、地狹等地理條件，使得水文反應時間極短，「我們需要有更快速地機制來應對這樣的地理特性。為了做到這點，水利署與氣象署的合作至關重要。」賴建信說明，在全國北、中、南皆設立降雨雷達，可偵測如對流胞等潛在強降雨情形，就能做到及時預警並提前採取行動。 為強化水情監控與警報系統，水利署利用 AI 技術，開發一款 Diana 的人工智慧機器人，整合進「行動水情」App。不僅如此，水利署也將全國超過 9000 部的 CCTV 閉路電視攝影機即時影像也放入 App 中，讓民眾透過 App 查看即時的水文資料、警戒訊息，或是居住地接下來可能的降雨情形、附近河流水位狀態，甚至了解全國重要地點的即時情況，更好地因應突發狀況。「全面性的資訊整合，讓民眾在面對不確定的天氣與潛在災害風險時，能有更多準備與應對能力。」賴建信希望透過資訊揭露方式，協助大眾建立災害風險意識，並超前部署，將因氣候變遷帶來的威脅降至最低。 水利署利用 AI 技術，提升整體社會對抗自然災害能力 與水共生，以在地滯洪提升土地耐災、承洪能力 提升民眾災害風險意識外，強化土地的耐災度也十分重要。過去傳統的治水方式是以河道治理的蓄洪、分洪、導洪、束洪、排水等方式，但如果能讓土地儲存更多雨水，不讓雨水快速進入河道中以避免河道水位快速上升，進而讓淹水情形獲得控制。賴建信提出「在地滯洪」政策，針對中南部較低窪地帶旁的農田進行「在地蓄水」，透過加高田埂，讓雨水留在農地裡且不影響農地種植如甘蔗等作物。 「讓防洪、治水與土地管理結合在一起，是必要的改變。將雨水視為一種資源，重新轉變以『防堵』水淹進家門的觀念，讓與水共生成為新的日常。」賴建信也坦言，起初推動「在地滯洪」時居民一時間無法接受，因此，一開始在高雄美濃溪上游地區的 3.7 公頃進行示範，並邀請居民到現場參觀在地滯洪的實際操作方式。在示範案例成功後，效應開始逐漸擴大，如高雄美濃地區每年持續提高在地滯洪簽約數量、雲林有才寮的在地滯洪面積增至1,150 公頃等，讓改變真實地被看見，引發更多參與及行動。 雲林有才寮在地滯洪 高雄美濃溪上游在地滯洪 首推森林碳匯專案，實踐 2050 年淨零藍圖 「水利署每天都在處理『水』的問題，目睹自然環境的強烈變化，感受到需要有迫切的策略來應對環境變遷的問題。」賴建信坦言，當前的世界環境情況是所有事物都是相互交織、相互關聯的，既然對於自然環境產生急迫感，就不能等著別人來做，於是才有了「東埔蚋溪綠美化土地」的碳匯專案。利用建置防洪設施產生的堤後土進行造林、植林，讓還未成為林地的土地，變成森林碳匯。除了東埔蚋溪外，水利署在桃園石門等其他地區也陸續開始碳匯計畫，碳匯面積已逾30公頃，「我認為，未來的我們還可以做更多，只要有土地、工程，我們就應該思考如何利用綠色工法來進行。」賴建信表示，即便是不符合環境部的碳匯認證標準，但只要對環境有益，那就值得做！ 水利署首推森林碳匯專案，期望實踐 2050 年淨零藍圖 關於淨零碳排，賴建信認為思維轉變需要化為行動才有意義，為了使得減碳措施能與國際標準對齊，以三年為基礎，制定減碳計畫外，水利署內部同仁開發一款能計算出每種建材的碳排放量，透過碳預算進行每項工程的碳排放管理。截至目前為止，已減少 33％ 的碳排放量，水利署也是全球第一個通過 PAS2080 認證的水利機關，賴建信盼水利署能作為企業、製造業或是相關部門在環境、減碳上的領頭羊，帶來更多影響力。 從治水策略、災害預防到減碳計畫，用更多元的方式面對未來的世界。「水利署除了技術層面精進外，也需要擴大社會溝通，跨域合作也相當重要。」賴建信表示，從既有的共識出發、結合創新思維並找到合作的突破點，能更有效地面對未來的挑戰，並找出更好地解決方式。 更完整內容，請收聽商周Bar 《未來新步，奏》Podcast 經濟部水利署廣告 ...

五大原因，ESG助攻企業提升競爭力 深植永續DNA，讓台灣超趕國際的永續力 全球頂尖品牌的秘密武器...

農民不只會務農，還成為地方創生的生力軍。在高雄，有一群懂得行銷、會發掘地方特色、規畫遊程的「型農」，運用自己的專長與歷練，彼此揪團合作，透過農業翻轉出家鄉的生命力。 在台灣島上，北回歸線以南的高雄，在充足日照的撫育下，展開出台灣的良田穀倉、熱帶果園、繁盛花田，以及興旺的畜牧業。 農業，這般與土地共好、生產糧食餵養眾人的產業，需要有青年人投入，用新思惟、新技術、新模式，提升務農效率、解決缺工，以及緩和氣候變遷。因此，高雄市政府農業局從二○一三年起，為從都市返鄉務農的青年開辦「型農培訓班」，聘邀業界最強師資，傳授農業經營行銷戰術，讓青年農民學習定價策略、品牌行銷、營運管理，認識農業發展新趨勢、新思惟，並進一步掌握品牌建立、市場行銷的關鍵作法，提高農產品銷售的競爭力。 目前高雄市已有超過六百位農民加入型農行列，他們擁有各類專長與歷練，以新的營運模式提升農業的價值，並與鄰近生產者結合、共同行銷，讓農業的發展多元而有趣。 型農大主廚領軍 揭露地理、文化與民俗之美 其中，住在內門區、跟著家人經營切花外銷的丁群展，因為喜歡歷史、地理，想將家鄉「宋江陣」的武藝陣頭文化、宛如月世界的泥岩惡地地質、跑遍全台提供外燴服務的總鋪師產業等特色，讓更多人了解。 於是，丁群展找來同為型農的夥伴──經營滿築蜂蜜的西拉雅族月勝吉、卡爾波農莊咖啡的力慧雯，結合宋江陣、專業總舖師，成立品牌「尬藝型農大主廚」，推出「冬日土窯田園餐桌」體驗活動，由專業導覽人員帶領民眾體驗焢窯、養蜂、咖啡、露營、宋江陣，以及參觀總鋪師做料理，透過多元觀光鏈，加速地方創生。 由於活動大受遊客歡迎，丁群展也開心地表示，型農透過共同行銷，產生新的地方創生力量，可以讓更多人看見高雄農業的無限潛能。 六龜農旅遊程 山村魅力吸引遊客 從內門往東北方走，進入高雄後花園的六龜區，那裡也有一群型農努力行銷山村魅力。 欣園製茶第三代的徐盛暘，從都市回到六龜，加入家族製茶事業已經七年了，他找來志同道合的在地青農，包括禾畝農創、鬍鬚蕭農場、享家蔬果園等，以及社會企業的輕風椰林、興旺烘焙等，攜手設計系列食農體驗活動，推出「歡迎光臨森山里」的主題活動。 徐盛暘表示，六龜是高雄的後花園，擁有遠離塵囂的山水景色，而農業局推動各種提升實力的實用課程，為青農加值能力，對於青農返鄉創業的動機，帶來相當大的激奮作用。 在「歡迎光臨森山里」的活動裡，這群青年農夫一起開發小旅行、規畫食農教育與親子體驗，並連結大家的專業，將農產品價值往上提升，像是禾畝農創的無毒芭樂，就給興旺烘焙生產低溫無糖的芭樂乾；親子活動選在輕風椰林的露營地舉辦，一方面讓遊客享受六龜的好山好水，同時遊客還可以採收台灣原生山茶，親自揉捻，體驗茶葉製程，並在營地的茶席，學習茶道，實際親炙山村的自然氛圍、物產特色，促進城鄉共好。 轉型觀光牧場 增加多元收入 近期，台灣有不少酪農非常焦急，因為二○二五《台紐貿易協定》生效後，紐西蘭奶品及其製品進口關稅降為零，將衝擊台灣酪農的生計。 然而，在橋頭區經營水流莊牧場二代接班人的楊政勳，將過去以生產羊乳、讓大廠收購為主的經營方式，劃設觀光牧場的轉型支線。 楊政勳開放部分牧場空間，轉做觀光牧場，設立戶外觀賞區，種植草皮、營造草原景觀，成為遊客休憩的空間；同時，他販售自家生產的羊乳，並推出羊乳布丁、羊肉爐等加工品，以及獨家的羊奶雞蛋糕。 觀光牧場向來是兒童認識酪農業、羊隻生態的好去處，因此，楊政勳針對牧場的導覽活動，特地聘請幼兒園教師在假日幫忙帶團，教導孩童認識小羊、學習照顧、觸摸羊毛、觀察羊瞳孔、為成羊健檢等。 而楊政勳也積極參與農業局活動，前往日本畜牧業觀摩；參加農業部創新食農教育體驗，榮獲特優獎；爭取到農業局的夢想資金，改善牧場硬體、增建體驗教室與中英文解說等。 「體驗活動推出後，假日的家庭遊客明顯增加。」楊政勳說，他也在入園口販售高雄型農們生產的有機蔬菜水果，有不少家長還專程前來購買，提高高雄型農的曝光度與對品質的信任。 「型農培訓班」在今年邁進第十一個年頭，高雄市市長陳其邁也鼓勵型農們，「從經驗淬鍊出一套新的發展與商機，是我們城市的未來！高雄每一個逆境都是學習與成長的機會，運用想像力一定會有無限創意，不只銷售國內市場，更要放眼國際把夢做大！」農業，是一條不容易走的路，但高雄型農們正走在這條路上，還將它造就為獨一無二的地方創生大道！ 〔高雄市政府農業局廣告〕 ...

受到中美貿易戰、地緣政治、通膨升息、消費者行為改變等多重因素影響，全球居家生活用品市場出現巨大改變...

目前更不只聚焦餐廳剩食，也將生活用品及寵物食品等類別納入平台，持續為資源浪費找到永續解方。...

康寧創星家以「日常有感的永續」為方向，鼓勵青年學子們運用玻璃、陶瓷、光纖等康寧材料激盪出貼近日常生活食衣住行...

隨著全球永續轉型的浪潮，人類移動的方式，正發生全面性的變革。...