＃日本料理 龍吟

東京是日本料理的天堂，如果你只想在一個城市，吃盡日本各地的滋味，東京絕對是個最方便的城市，2013...

三十三歲時，山本獨立創業，「龍吟」在東京六本木誕生。...

山本征治在接受許多媒體訪問時曾強調，做日本料理，並不是一定全部都要用日本的食材，「祥雲龍吟」不是「東京龍吟...

集合山本征治及龍吟日、港、台三地主廚，使用高達九五％台灣食材，這場餐宴等於搶先目睹祥雲龍吟的滋味走向。...

料理長天本昇吾過去在名店「高玉」待了九年，自立門戶後，早有一群熟客聞風來捧場，不乏許多同行主廚，「祥雲龍吟...

alive也取得獨家採訪機會，進入尚未開幕的台北「祥雲龍吟」，邀請主廚暢談他的料理哲學。...

這位來自德島的日本料理名廚，不僅在二十年前即代表日本前往歐美交流，宣揚日本料理的精髓，與摘星名廚侯布雄...

九月，台灣將出現首家具米其林三星背景的日本料理餐廳──由「日本新食神」山本征治打造的「祥雲龍吟...

日前日本料理研究家細川亜衣與台灣茶人謝小曼合作，不只是將茶與菜餚搭配，細川亜衣更把根源於東方的茶葉，以蒸...

米其林二星餐廳「祥雲龍吟」主廚稗田良平，今年到長濱旅行時吃到宋德貴做的黑糖很是喜歡，一次餐會中便做成「...