職場 想進在台日商，必須會講日文？日商人資主管：有3件事更重要 其實並非全然如此，這篇要請大家拿掉「有色濾鏡」，以不同視角認識在台日商的職場文化，同時可以檢視自己有沒有日商體質... 2022.12.23
職場 一張表比較外商文化！獵頭：美商晉升靠能力、日商看年資、台商晉升靠... 「我無法適應公司文化」 「公司內部有太多潛規則無法適應」 「加班方式不人性化」 加入一間公司之前，除了所屬產業未來可能性發展，公司本身產品競爭力，以及個人職涯規劃的硬性因素外，還有一點很重要，常常影響一個人離職動機的軟性因素「公司文化」。 不同的公司文化所產生的氛圍，造成不同的組織氣氛，適者生存，進而造成進入公司「被同化後」，有了特定的風格與文化，也有不同的潛規則。 當你尚未加入公司前，通常被硬實力吸引，而沒有注意到軟性因素，可能會在公司發現選擇錯誤而無法久待，但又擔心履歷不夠穩定而不敢離職所以硬撐。 獵頭常會看到有些人就是因為無法適應組織文化而離開。 所以這次要來探討，用大方向來看各種外商跟台商文化的不同，還有注意事項，在做決定之前可以多思考自己特質是否能符合並適應，獵頭在面試求職者時，也會藉由了解人格特質來判斷是否適合某些公司的文化，這是考量重點之一。 不可否認的是：加班及應酬文化，這是每個公司共通點，只是頻率不同。 以上僅供參考，不同產業也有不同區別。 不管在哪間公司，不同的領導人也會產生不同的刺激跟風格（二代接班，空降高階主管），到哪間公司都要處理人的問題。舉例，如果是台商但是被美國留學的後代接班，可能就會試圖將公司轉為「美式」文化而導致流動率；或是，表面上說是外商，但事實上公司內部台灣人比率過高而導致文化相對台商，這些都是必須要納進來考量的因素；另外，所謂的加班文化也是要看公司部門風格而決定，有些美商公司標榜彈性，業務上下班彈性，但工程師團隊就不見得。 進公司萬一發現苗頭不對，建議三個月內彼此觀察、適應，如果真的不適應，可以和公司談，千萬不要硬撐，公司把資源都給你，你訓練完後離職，這對公司及帶領你的主管都是一種傷害。 {DS_BOX_15985} ... 2016.06.14
財經 日商2020投資台灣金額暴漲318%！唐吉訶德、Xpark看上台灣什麼？ 但日商在台灣的多項服務業投資額創下10年新高，僅今年1至7月份累計，零售批發投資額與去年全年累計投資額相較... 2020.09.21
財經 突破日商寡占、市值一個月內增八成，彰化鐵工廠如何變矽光子新贏家 過去，耦光設備被日商神津精機、中央精機寡占；而今，高明鐵成為第一家量產該設備的台廠，但，從鐵工廠華麗轉身的改變... 2026.03.26
焦點 全台500家烘焙坊的最大敵人！全聯攜日商賣麵包，從背後2大關鍵，看懂這場一觸即發的麵包大戰 一個已經虧損2年的事業，為何還值得加碼投資，金額累積迄今甚至超過了10億元？2月12日下午，全聯宣布與日本阪急旗下H2O Retailing合資「全聯阪急麵包股份有限公司」的簽約記者會上，揭曉了答案。 「2016年，全聯泰山店推出現烤麵包的第一天，就賣出了1萬個麵包！」全聯董事長林敏雄透露，目前全台共有61家門市販售麵包，各店日均銷量600個，約已達到街邊烘焙店約7成業績；儘管營運長蔡篤昌坦言，目前仍處於「賣一個賠一個」階段，但無庸置疑，麵包已被視為下一波重點成長動能。 一次購足「早、午、晚餐」的最後一塊拼圖 為何不賺錢卻仍備受看好？這，要從麵包的產品特性與戰略意義談。 「它的併買率超過8成！」掌管福比麵包廠的全家便利商店總經理薛東都曾指出，麵包的合併購買率高，可連帶提升飲料、咖啡銷量；二來賞味期短，消費者習慣只買一餐的份量，可提升來店頻率。這兩大特性，讓它成為零售業公認的帶路商品，因此近年從7-11、全家到家樂福，無不大動作投入麵包。 但對全聯而言，麵包又有更深一層的戰略意義——全聯在06年開始導入生鮮，讓原本只賣乾貨標準品的該公司，得以擺脫削價競爭，進入消費者的餐桌，即便冷鏈設備的投資，迄今讓其尚未損益平衡，但生鮮已佔總體營收20％。 「生鮮對應的是午、晚餐，它就差早餐了！」一名年資20年的資深零售業主管分析，麵包之於全聯，不僅購買頻率比生鮮更高，更象徵它終於拼上了讓主婦「一次購足早、午、晚餐」的最後一塊拼圖。 盤算：2年謀劃 明年底要讓所有全聯都能賣好吃麵包 細數全聯對烘焙的佈局，其實醞釀已久。（見文末佈局大事記）合計最少已花費10億元。儘管蔡篤昌指出，相較物流廠、冷鏈廠等其他項目，10億並不算太多，但他也坦言，相較於南僑、統一等既有麵包大廠，「我們應該是台灣近年最大規模的（烘焙相關）投資了！」 全聯明知進口冷凍麵團成本極高，卻寧可「放長線」苦等日方2年，有其理由。本次合作的阪急Bakery，是專為阪急集團旗下500多間超市供應冷凍麵團的製造商，售價平均100日圓（約合新台幣30元），更擅長用單一冷凍麵團變化出多款商品，在極小空間創造極大坪效，例如梅田車站本店前零．8坪的麵包花車，月營收即可達250萬台幣。 這也點出了全聯佈局烘焙的下一個重點：專攻由「中央工廠」統一生產、烤焙、包裝、配送的現烤麵包，而非如今零售市場主流的，在店內現場烘焙。 這項決策看似與當前市場背道而馳，但蔡篤昌分析考量有三。店內現烤麵包一來需要較大坪數，二來需要搭配能現場裝飾（coating）的專業人力，更重要的是日本當地數據顯示，中央工廠烤焙的產量，大約已是店面現烤麵包的數倍。「大家都覺得店面現烤一定比較好吃，其實是冷凍麵團技術是否到位的問題！」蔡篤昌直言。 店數已快破千的全聯，更適合這種可集中生產配送的策略。其發展烘焙迄今的26個月內，前13個月，只開出9家現烤麵包店；但後13個月改為中央工廠生產後，即新開52家，展店速度近6倍：「預計明年底，所有門市都要導入完畢！」 數據管理為最大挑戰，但推估將取代全台500家烘焙坊 挟資金與通路優勢，全聯麵包來勢洶洶，但挑戰在哪？多數同業推論，初期的數據搜集會最辛苦。 「麵包保存期短，從個別口味的銷量、備貨、迴轉時間、配送頻率都要考慮進去，才能在控管庫存和銷售間找到平衡，」被稱為「烘焙界好市多」的全國食材副總經理葉威成分析。 事實上，「用大數據做麵包」正是不少業者的發展重點，例如全家，就正在研發麵包的智慧訂貨系統，一款雞肉咖哩麵包的生產量，是由每小時更新的3個數字共同決定：全台門市銷量、各別門市銷量、以及店長因應商圈特性所設定的參數。 更值得注意的是，儘管全聯喊出「一天將生產25萬個冷凍麵團」，數量驚人，但依照全聯的營業時間、麵包售價、以及要讓婆婆媽媽去一次即購足一日三餐食材的策略來看，會直接打到的並非超商業者，而是街邊烘焙坊，「以它的量來看，至少會取代300到500家麵包專賣店！」一名不願具名的連鎖麵包店負責人指出。 麵包大戰一觸即發，也象徵你我生活圈內的實體零售業肉搏戰，又進入一輪新篇章。 ＊全聯小檔案： 成立：1998年 董事長：林敏雄 主要產品：乾貨、生鮮等 成績單：國內超市龍頭，2018年營收突破1200億元 ＊全聯投資烘焙大事紀： 2016年：與阪急簽訂合作備忘錄，展開技術合作，海運冷凍麵團，於特定門市供應現烤麵包 2017年：全台現烤麵包門市達9家 2018年：斥資7.9億買下白木屋廠房，開始測試中央工廠烤焙後直送 2019年：與阪急合資公司，資本額2.6億元，全聯持股51%，供應麵包門市達61家 2020年：全台門市完成導入麵包銷售 資料整理：蔡茹涵 全聯宣布與日本阪急旗下H2O Retailing合資「全聯阪急麵包股份有限公司」，加碼投資麵包事業。攝影者：駱裕隆 責任編輯：陳慶徽 ... 2019.02.18
