＃新創企業

大管仲作為微型新創企業，在缺乏資源的條件下，又要提升效率和確保服務客戶的品質；在考量導入數位工具時，首先著重的是簡化內部流程及無紙化...

為了協助國內企業迅速應對數位轉型的挑戰，引導企業和新創公司合作，活絡我國創育產業的活水，經濟部中小及新創企業署今...

GO SMART致力匯集全球城市發展智慧城市的寶貴經驗、以人為本的公私協力解決方案，為城市發展的跨域痛點提出因應措施，其主辦的「GO SMART Award」大獎，每年邀請全球智慧城市領域重量級專家擔任評審，協助提案者從不同的觀點、視角、經驗，來盤點自己。 今年的GO SMART Award，共有十二國、二十四座城市提出三十九份參賽作品，臺東縣府以TTPush一案獲得最高榮譽獎項。GO SMART祕書長李鎮宇指出，GO SMART Award的評選非常重視提案內容的「impact」（影響力），而非單看數位規模、科技能力來打分數，像TTPush之所以獲得評審高度評價，在於臺東縣府從解決民眾問題、服務民眾需求的角度切入，願意突破法規障礙、整合各部門經費、與民間技術廠商合作，運用虛擬金幣的獎勵，放大政府服務的影響力。 TTPush的狂歡慶典「東岸舖食節」吸引逾二千人到場。圖片來源：臺東縣政府 政府服務影響力極大化 獲智慧城市專家認同 「有的政府習慣用發函通知，叫民眾自己來領取獎勵，也不管民眾可能不方便或兌換不到獎品，這是沒有做到政府服務的最後一哩路。」李鎮宇認為，公部門劃地自限的作為，是發展智慧城市最難處理的地方，而臺東縣府主動先幫民眾設想、提出因應的解決方案，是它獲獎的核心原因。 TTPush目前由點點國際執行營運，點點執行長約瑟夫提及今年花蓮被地震、風災重創觀光產業，饒縣長為此向數位發展部數位產業署爭取「普及智慧城鄉生活應用計畫」的經費，找來點點研擬推出「TTPush支持花蓮振興方案」，把臺東金幣跨域至花蓮使用，促進花東地區的觀光業復甦及經濟合作。 花蓮火車站發放臺東金幣，T粉包車瘋搶圖片來源：臺東縣政府 當TTPush準備在花蓮火車站發金幣的消息傳出後，服務專線湧進會員的詢問電話，「活動的第一天，我看到有的會員從臺東包車來花蓮，刷手機拿到金幣後，直接就在花蓮消費。」約瑟夫統計3個月的振興方案期間，在花蓮發放的臺東金幣，共為花蓮帶來五千萬元的營收，達成振興經濟的好成績。 隨著TTPush的營運規模成長，未來臺東還會有哪些發揮「影響力」、模式創新的政府服務，值得大家拭目以待。 [台東縣政府廣告] ...

不少住在臺東或常來臺東旅遊的人，收到手機「TTPush踢一下」App傳來的通知，會立即打開TTPush，搶看最新推播的縣政訊息，答題領取臺東縣政府發送的虛擬「臺東金幣」。 若搶答不及，也沒關係。每天走五千步、回收廢電池、捐發票、參加縣府活動刷現場的QR code，也能得到金幣的獎勵。當金幣累積至一定數量後，可以用來繳停車費、抵扣在特約商店的消費，而且商店分布臺東十六個鄉鎮，連花蓮、宜蘭都有，不怕金幣無處可花。 臺東縣政府國際發展及計畫處處長曹劍秋分享TTPush的營運初衷，政府搭建數位服務平台，結合虛擬貨幣「臺東金幣」，讓民眾接受縣府服務通知的同時，還能享受集點、兌換好康的樂趣。 「很多臺東家庭是全家一起集金幣！」負責「TTPush踢一下」的臺東縣政府國際發展及計畫處處長曹劍秋說，有的長輩搶不到金幣，會吩咐旅外子女幫忙搜集再轉移給他們，而這些旅外年輕人因此得知稅務、疫苗注射、新法規等最新訊息，會提醒長輩注意，親子關係也變得更好。 上TTPush搶金幣，由眾多家庭發動後，現在已變成臺東的全民運動。成立七年的TTPush，會員人數接近十三萬，超過臺東全縣二十二萬人口數的一半以上；特約商店數量逐年增加，突破六百家；發放金幣的數量更是驚人，達到二・一七億枚，成為政府部門推動點數經濟的佼佼者。 曹劍秋指出，一些微型店家加入TTPush特約商店，在金幣的點數經濟推波助瀾下，會員拿著金幣上門消費，大幅帶動店家知名度與營業額成長，生意好到開了多家分店，「而且很多小店被TTPush平台的營運、金流等訓練後，成長到中型商店，未來就有機會做線上電商、跨境市場的生意。」 TCar進入進入校園與偏鄉，推動環境教育圖片來源：臺東縣政府 宣傳品改為金幣獎勵 金流循環不外溢 政府服務App如雨後春筍般出現，在中央或六都，光單一個部會及局處單位，大手筆一揮就能推出好幾個App，但預算不豐的臺東縣政府，僅能開發唯一的TTPush，且還要想方設法讓它的效益極大化。 TTPush定位明確，被倡議慢經濟、智慧城市建設的臺東縣縣長饒慶鈴，視為政府與民眾直接溝通的數位治理工具。歷經多年的營運，TTPush衍生出公共服務的新行銷模式，更讓縣府各單位見識到縣政訊息直接推播到民眾手機裡、獲得「已讀」的效果，紛紛把實體宣傳品改為虛擬金幣，擴大獎勵規模。 曹劍秋指出，臺東工廠少，縣府須向外縣市採購宣傳品，現在這筆經費兌換成TTPush的金幣，等同「把預算留在臺東花、讓在地商店受惠」。 [台東縣政府廣告] ...

1996年，臺東馬蘭吟唱隊演唱阿美族古調《老人飲酒歌》的片段歌聲，出現在亞特蘭大奧運宣傳曲，撼動了全世界。隔年，音樂製作人陳國華也擷取阿美族古調，放入《月光使者》歌曲，嘗試原住民音樂與流行音樂的融合。 「我很喜歡原住民音樂，因為它與國語歌、台語歌不同，有一種很寬廣的野性。」坦言對原民音樂、歌聲忘情不了的陳國華，從今年初起駐村臺東縣原住民文化創意產業聚落（TTICC）的新銳創作工作室，展開為期近兩年的天籟聲音行動，「做音樂創作，需要很多刺激，我想找一些好的原住民聲音及音樂廣度更大的可能性，所以就來到臺東。」 台東縣政府原住民文化創意產業聚落（TTICC）建置高規格錄音室（TTstudio），保留原鄉的聲音及文化。照片來源：臺東縣政府 最多金曲獎的城市 孕育音樂千里馬 臺東人口僅20萬人，卻是全台獲得最多金曲獎的城市，來自在地南王部落、卡大地布部落的原民音樂人，更是金曲獎的常勝軍。陳國華認為，臺東原民音樂能量絕不僅於此，還有更多有天賦的歌者、創作者需要被主流市場看見，「如果沒有把他們發掘出來，可能就被埋沒在鄉林田野間，其實是蠻可惜的。」 打鐵要趁熱，有伯樂識才力的陳國華對臺東縣政府談了自己的想法後，縣府就舉辦「臺東校園好聲音」學生歌唱比賽，讓他從參賽者中找千里馬。 「現在不是造星的年代，我也不是要找歌手，而是有音樂天賦的人可能會變成一個令人驚豔的創作。所以評選純粹回到聲音的角度，無關年紀、長相或顏值。」結果，國小低年級組冠軍都蘭國小學童林柏馨的歌聲，令陳國華覺得不可思議的是，這位女童並不是原住民，卻有一副超齡表現的好嗓音，「我覺得她小小的身體裡，裝著一個非常成熟的靈魂。」他讚嘆地形容。 陳國華稱自己為「引路人」，讓有天賦的好聲音能走上音樂大道。 光是從一場比賽尋找千里馬還不夠，陳國華還會獨身一人，前往臺東境內的音樂表演場所、地方活動，隱身在人群裡，打開耳朵聽著素人唱歌，搜尋他心目中的好聲音。 例如在社會處舉辦的老人唱卡拉OK比賽裡，陳國華發現一位聲音特質極具魅力的牧師，「他的古調吟唱會讓你覺得很震撼，他的聲音是經過時間、文化、生活淬鍊後才有的。」此外，一位未受專業音樂訓練的原民青年，在比賽中表演自創曲，也引起陳國華的關注，「他有天份，只要加以引導、給他機會，我覺得日後會有更好的創作能力。」 陳國華為這些顯露天賦的歌者、創作者，做好發表作品的一條龍規畫，這也是他駐村的終極目標。首先，他邀請歌者、創作者，到他的音樂平台受訪、表演；接著，與他們一起創作，為他們製作單曲，以時下最新的晶片唱片形式，對主流市場發表。 「音樂這條路很難走！」陳國華直言不諱，但是他會幫忙引路，告訴歌者、創作者哪一條路比較快速、哪條路可以走、哪些事不要做。 臺東縣政府舉辦「校園好聲音」，讓不同專長學生擁有更多發揮空間，培育更多藝文人才。照片來源：臺東縣政府 藝術家當導師 孩子藝文夢想提早發芽 陳國華因為參與這項駐村計畫，從臺東這片原民音樂的沃土裡，領受不同於學院美聲卻充滿樸質、純淨、底蘊的歌聲與創作。 「老師（陳國華）採集這些聲音，收穫很多，他非常感謝臺東縣政府。」原民處長方銘總說，設置TTICC平台，舉辦展演活動、課程及工作坊，除了用來推動原民文化外，也與縣內各級學校合作，培育在地的原民藝文人才。 方銘總指出，TTICC能給予孩子觸發天賦的機會，由駐村藝術家擔綱導師的角色，帶領孩子嘗試創作，可以讓他們的夢想提早發芽。 台東縣政府藉由TTICC空間及設備，訓練更多影音人才。照片來源：臺東縣政府 「在臺東縣府的主導下，原民音樂與原民音樂工作者很有機會被大家看到，而且機會是愈來愈多。」陳國華提出自己對臺東音樂環境的觀察，並且鼓勵新一代的臺東音樂人，做自己的母語音樂創作外，也要踏出被政府補助的舒適圈，將創作領域擴及主流市場的國語歌、台語歌、英語歌，才會打開音樂的廣度，取得市場流通性。 [台東縣政府廣告] ...

台東縣政府本113年9月29日首次於義大利威尼斯五星級酒店—雲水之都Palazzo Venart舉辦「茶香威尼斯」活動，台東縣長饒慶鈴親赴義大利，推廣紅烏龍茶，以冷萃、熱泡與搭配愛玉的三重奏方式，驚豔眾人，促進台東與義大利的文化交流。 茶人們特別帶來臺灣藝術家的茶具前來佈置一桌美好茶席，款待義大利朋友 威尼斯古蹟中的台東巡禮，用紅烏龍冷萃茶乾杯 此次活動在雲水之都酒店舉辦，該酒店被譽為威尼斯最壯觀的歷史建築之一，可溯及到15世紀，過去曾是貴族宅邸，現今為擁有18間客房、以威尼斯歷史文化為靈感的精品酒店，房內有修復文藝復興時代的傳統壁畫，曾被《Condé Nast Traveler》雜誌評選為「威尼斯最佳的16間飯店」之一，也是旅人探索古今威尼斯的必訪景點。 「茶香威尼斯」將台東地景與風土特色，佈置於大運河旁的水上花園，策劃細緻優雅的紅烏龍茶展區，帶領賓客認識以Formosa Oolong Tea聞名世界的台灣，並進一步介紹茶界新星──紅烏龍茶。 紅烏龍茶是台東從2008年發展出來的新興茶款，由農業部茶及飲料作物改良場東部分場與茶農共同推廣，集結了台灣茶百年製茶工藝的優點，融合烏龍茶裡的「萎凋」、「焙火」與紅茶的「揉捻」等製程，具有極大的風味圖譜，從花香、果香、蜜香到熟果香，滋味豐厚，茶湯水色橙紅，久泡不澀，回甘有喉韻，也因其發酵程度高，很能符合歐美人士喜喝紅茶的習慣，是極具外銷潛力的茶款。 展覽現場以酒杯引領賓客品飲冷萃紅烏龍茶，搭配產地故事，感受從茶葉到茶湯的旅程。 威尼斯雲水之都客房提供紅烏龍茶包 輸出台茶美學，以東方茶席款待外國賓客 日落前的魔幻時刻，東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔，由茶人佈置一桌美好茶席，歐洲水質偏硬，礦物質含量過高，不易帶出茶香且易生雜味，茶人們為本次用水，特別選用義大利市占率第一品牌── 聖碧濤有五千年歷史泉源的「千年礦泉水」，深度達236公尺的泉水極其純淨，完整演繹紅烏龍茶的花果蜜香，茶湯漾著清澈的琥珀紅。 「茶香威尼斯」特別和義大利千年工藝品牌Murano Straw合作玻璃粗吸管，傳遞永續環保精神，也介紹紅烏龍愛玉給義大利朋友 威尼斯千年玻璃工藝遇見紅烏龍愛玉 活動壓軸環節是台灣特有的紅烏龍愛玉甜品，為這場盛宴劃上甜蜜的句點。愛玉是台灣獨特食材，近年來深受國際名廚的青睞，常出現在米其林餐廳的菜單中，此次活動特別結合紅烏龍與愛玉，為賓客帶來與珍珠奶茶截然不同的全新口感體驗，並與義大利在地永續品牌Murano Straws合作，為紅烏龍愛玉飲品設計專屬玻璃粗吸管。 Murano Straws聯名玻璃吸管上，特別雕刻了「convivio」及中文篆體的「筵」兩字，「convivio」一詞源於義大利文學作家但丁的作品── 「盛宴」，具有知識盛宴的意涵，當代用法亦為餐會盛宴之意；「筵」則出自詩經小雅：「賓之初筵，左右秩秩」，為古代宴席之意，聯名吸管特別從義文與中文取字，紀錄了「茶香威尼斯」活動，以紀念義大利千年玻璃首度獻藝台灣，台灣紅烏龍茶筵款待於義大利。 這支限定手工玻璃吸管，不僅承載台義文化交流的意涵，也表現台灣奉茶文化熱情款待賓客的情懷。 「陳耀訓·麵包埠」紅烏龍口味的義式麵包棒 世界麵包冠軍接續發酵，陳耀訓、雲朗觀光集團共同響應 為延續「茶香威尼斯」活動的影響力，回到臺灣，將由陳耀訓·麵包埠與雲朗集團接力響應！ 2017年世界麵包大賽冠軍麵包師陳耀訓，今年初曾赴義大利學習米蘭水果麵包（Panettone）與義式麵包棒（Grissini），阿耀師傅分享，他非常喜歡麵包棒演繹食材的純粹性，為響應「茶香威尼斯」活動，特別創作紅烏龍口味的義式麵包棒，幾經測試，能完整呈現紅烏龍的茶香層次，並以歐盟有機認證麵粉製作，10月10日起於「陳耀訓·麵包埠」限量販賣。有鑒於這幾年接近聖誕節檔期，市場上對米蘭水果麵包的強烈需求，阿耀師傅也研發紅烏龍茶口味的水果聖誕麵包，預計11月中於店舖銷售，為年底的聖誕麵包檔期投下台義交流新口味，勢必造成新炫風。同屬雲朗觀光集團的臺北君品酒店、日月潭雲品溫泉酒店也紛紛響應，讓全世界的旅客都能喝到來自台東的風土與茶工藝滋味。 Murano Straws聯名玻璃吸管上，特別雕刻了「convivio」及中文篆體的「筵」兩字 再現茶業博覽會！18家業者共襄盛舉，引領茶文化新風潮 紅烏龍茶做為台灣的新興特色茶，同時也是世界茶類的後起之秀，冷萃、熱泡，或做成烘焙都潛力十足，台東縣政府從2022年起打造紅烏龍茶品牌，從在地認同走向國際推廣，今年於「2024台灣國際茶業博覽會」再度打造「台東紅烏龍形象館」，聚集18家台東茶葉品牌，將於11月15日至18日展開為期四天的展售及舞台活動，每日上午10時至下午6時於南港展覽館1館1樓K816攤位，以「紅烏龍茶沙龍」為主題，延續法國18世紀的「沙龍salon」意涵進行場館設計，融合經典和現代元素，打造舒適愜意的茶文化交流空間，讓來訪的客人可在悠然氛圍中相互交流，細細品味紅烏龍的濃醇香氣，感受職人精神與深具文化精髓的茶韻美感。 紅烏龍是台灣茶中最年輕的烏龍茶，就像Ｚ世代年輕人一般沒有包袱、沒有框架，未來縣府將持續推廣、繼續展現台東紅烏龍的無限可能。 [台東縣政府廣告] ...

經濟部東部深層海水創新研發中心透過布管取得300公尺以下的深層海水，協助產業發展台東深層海水產品。 在地球大洋的海水裡，水深200公尺以下的深層海水，具備低溫、潔淨、富含營養鹽與礦物質等特性，且深層海水的總量占總體9成以上，沒有資源枯竭的問題，幾乎是取之不盡。 而濱臨地球大洋面積最大、平均深度最深的太平洋，美國從1970年代起，就在夏威夷大島鋪設取水管，深入海平面以下600公尺，抽取深層海水進行研究，開發溫差發電、水產養殖、飲品等產業應用。 同屬太平洋國家的日本也緊追在後，發展深層海水產業，除了溫差發電、水產養殖、飲品外，還進一步將深層海水應用於妝品、保健食品、水產加工、農業栽培、休閒旅遊等多元用途。 「日本是台灣學習的最好範例，它在富山、高知、久米島這三個地區，由政府設置取水管後，再結合地方政府成立產業園區，吸引業者進駐，讓業者利用政府提供的深層海水，進行相關應用。」經濟部東部深層海水創新研發中心副主任黃子航，從產業輔導的角度，介紹日本這一套已經被韓國複製、大舉推進，且適合台灣取經的商轉模式。 經濟部東部深層海水創新研發中心副主任黃子航表示，太麻里的深層海水中心將持續推進深層海水技術研發及產業高值化應用驗證工作。 縣府成立品牌 扶植台東深層海水產品 面臨太平洋的的台灣東海岸，在出海後的很近距離內，坡度就直陡而下，水深達到2000公尺，擁有開發深層海水資源的天然地理條件。財團法人石材暨資源產業研究發展中心（下稱石資中心）受經濟部科技專案補助，代管東部深層海水創新研發中心以下稱創研中心）進行研發技術驗證與產業推廣任務，在台東太麻里海岸抽取深層海水，目前已有相當多技術於產業驗證成果如:龍蝦養殖、水產加工、逆滲透淡水、濃鹽水、礦物質濃縮液、高鎂低鈉鹽，以及海洋理療、健康促進、觀光應用等，成為深層海水一、二、三級產業鏈與知識推廣的技術示範及驗證場域，未來更有機會發展海洋溫差、鹽差、氫能等能源應用研究。 「我們（創研中心）的工作就要做深層海水產業應用技術驗證並加以推廣，能提供水深312公尺的深層海水水源、創新技術，以及落地應用的產品輔導與服務示範，幫助東部縣市政府與業者發展深層海水產業。」黃子航強調。 事實上，創研中心在2021年重新布設取水管，成功取得深層海水後，台東縣政府就結合在地法人石資中心多項技術研發成果及創研中心資源，將深層海水用奈米薄膜過濾後的RO淡水、高倍率濃縮液與高鎂海鹽等原料，推動縣府輔導的「台東藍純淨深層海水TTBLUE」品牌，促進在地業者多元應用。 「台東藍純淨深層海水TTBLUE」是台東縣政府自2020年起，以海洋委員會提供的地方創生計畫補助經費，瞄準深層海水產業原料應用、海洋資源教育推廣及特色遊程體驗的發展方向，成立台東深層海水品牌識別品牌。目前縣政府已經輔導並推動31家台東在地業者，進行學研技術導入與創新開發，共推飲品、妝品、甜點、佐料等77項產品，並完成品牌證明標章授證，以及提供推廣活動、成果發表會等平台，提升產品曝光度、生產量能、消費者認知度及購買意願。 臺東縣政府財政及經濟發展處處長章正文指出，台東在縣長饒慶鈴定調發展「慢經濟」，深層海水產業正是符合慢經濟所訴求「延續自然永續資源的經濟模式」。 目前深層海水產業在台東才剛扎下小苗，就已陸續傳出成績，例如「台東藍TTBLUE」品牌酒商業者東太陽，將添加深層海水原料的酒品，參加SWSC（新加坡世界烈酒大賽）獲獎。 在日本，深層海水已經被用來釀製吟釀清酒。在台東，東太陽則是使用在地的香菜、刺蔥、紅烏龍、桌荖葉，搭配深層海水，調和出很不一般的風味烈酒。品嘗過得獎酒款的章正文稱讚加入深層海水的酒，口感就是不一樣，特別圓潤、甜美、順喉。 產業園區、海洋發電 期待落地台東 此外，台東縣政府重視深層海水知識的普及性，與創研中心及石資中心合作，同時也串連周邊南迴區域的部落、社區、旅宿、餐飲、海洋休憩、運動等產業，規劃教育與玩樂並進的1日遊或2天1夜遊程，帶動台東學校師生、外地觀光客參與，前往創研中心認識深層海水產業的取水、製鹽、龍蝦養殖過程，以及體驗SPA海療、製作鹽滷豆花與深海香氛手工皂。 目前，創研中心也提供深層海水、RO淡水，供業者與民眾免費取用。像常常來取水的白蝦養殖業者，就將出貨前的白蝦暫養在深層海水裡，進行吐沙、清腸泥的淨化，而富含營養鹽的深層海水透過逆滲透，馴化後白蝦的肉質，更能提高供貨檔次。 日後，台東縣政府如果能在創研中心附近成立產業園區，水產加工業者就能進駐，就近取用深層海水，馴化鱘龍魚、蝦貝等水產。 另外，創研中心具有可拓展海洋溫差、鹽差、氫能等能源技術應用，也被章正文視為未來可以落地台東發展的能源解決方案。 臺東縣政府財政及經濟發展處處長章正文指出，台東發展深層海水產業，歷經5年共31家業者投入自主開創研發，產製出77項產品，把台東「藍金」邁前一大步。 台東的自然景觀很美，並不適合架設人工設施過多的太陽能、風力發電設備。章正文說，台東有老天爺賞賜、無窮無盡的深層海水資源，目前僅只有創研中心一條取水線，未來只要再佈設一條備用管線，取水成功的話，就能利用深層海水本身的溫度及鹽濃度落差，或是與陸地溫泉搭配，進行溫差發電，藉此產生電能，就能供應台東的用電。 海洋是生命之母，台東初踏入深層海水產業的舞台，就在太平洋的深邃海域，正一步步開拓深層海水的商機，覓得反饋與滋養在地經濟、社會和環境的永續資源。 [台東縣政府廣告] ...

黃昏時刻的臺東，當天空逐漸暗下來，空氣也褪去了一些燠熱，慢慢吹起涼風。三兩成群的遊客在晚餐後，前往最美星空音樂會，找好席地而坐的位置，準備在療癒的歌聲與樂音中，迎接在黑夜裡發光的渺渺群星。 近30年來，台灣各地陸續推出觀星及星空觀光活動，吸引民眾參與。而沒有光害、霧霾、高樓建物的臺東，自2018年起，將在地人每天晚上可見、很習以為常的天象舞台，透過創新的規畫包裝，首創在全縣16個鄉鎮選拔最美星空，票選出14處1至3星等的觀星點位，舉辦最美星空音樂會及導覽活動，推展在地星空觀光的產業鏈。 「請抬頭往東邊的天空看，找一找光芒最亮的三顆星星？」由臺東縣政府培訓、認證的星空導遊，很有耐心地領著音樂會現場的遊客，認識織女星、牛郎星、天津四的這三顆恆星，連線組成的「夏季大三角」。 漆黑的天幕上，滿布閃耀璀璨的星子，它們各自所屬的星座，化身為希臘神話、中國神話裡的具體人物。在星空導遊的解說下，遊客因此很容易記憶及辨認星座，增添觀星的樂趣。 台東三仙台絕美星空夜景。 照片來源：陳佩琪 產業鏈初成形 創造產值與價值 迷人、很棒、好好看⋯⋯，是遊客在「臺東最美星空」臉書粉絲頁留下的好評。然而不只是在音樂會的現場，臺東從離島到山區，處處都有最美星空，「我們希望遊客參加限定夏季登場的最美星空音樂會之後，還能不斷地多次回訪臺東，到縣內各地看看不同季節的天文星象。」臺東縣政府交通及觀光發展處卜敏正強調。 臺東發展「慢經濟」，從來不做煙火式政策。以旅遊觀光來講，臺東縣縣長饒慶鈴就語重心長地說，她不要100萬人來臺東只玩1次，而是希望1萬人每年都來臺東玩10次的高素質、多天數遊程。 所以，從產業發展的角度出發，臺東最美星空必須連結住宿、餐飲、交通、導遊、在地文化、藝文表演等多元內容，整合為產業鏈並形成品牌，才能為臺東慢經濟創造長長久久的產值與價值。 臺東縣政府交通及觀光發展處卜敏正表示，縣府整合食宿購物及文化、藝文等多元內容，整合出台東獨一無二的慢經濟產業鏈。照片來源：臺東縣政府提供 例如，縣府就號召設籍或定居於臺東縣的民眾，參加最美星空導遊培訓，請來陣容龐大的天文專家與專業導覽講師，教導天文、觀星常識，以及星座神話、解說技巧、操作星盤與手機星象App等，再藉由實地導覽的練習，把素人變成能在觀星活動中獨當一面的星空導遊。 目前獲得縣府認證的星空導遊超過70人，「我們也鼓勵民宿業者來參加培訓，讓他們具備天文、觀星的相關知識，平時就可以在自家民宿，晚間帶客人看星星，變成民宿的一項特色。」卜敏正指出。 另外，縣府也結合在地旅行業者，推出星空小旅行的深度體驗行程。再來就是從2021年起，ESG永續目標也被導入音樂會的環節裡，透過活動物品再利用、綠色交通、減少廢棄物、推廣在地美食與文化、向民眾與供應商倡議永續、支持採購在地餐飲與伴手禮、與臺東在地表演團體與場地布置業者合作，因此取得英國標準協會BSI（ISO 20121永續性活動管理）活動型認證。 星空導遊陳思齊將音樂與神話故事交織，為旅人打造一場星空盛宴。照片來源：臺東縣政府提供 提早意識消費需求 力推魅力觀光 最美星空活動每年進入臺東不同的地方鄉鎮舉辦，為當地帶來產業發展的新視野。卜敏正舉例指出，今年的最美星空音樂會，首次移至卑南鄉達魯瑪克文化廣場的大草原舉辦一個場次，「在地民眾看到當晚廣場湧入兩、三千人的『追星族』，嚇了一大跳，這會觸發他們思考在地未來可以發展觀星旅遊的想法。」 浪漫、感性、知性的觀星活動，從臺東地方的環境風土出發，注入經營概念，並提早意識消費者的需求，對遊客賣出有魅力的觀光價值，可以凝聚出全新商機。 從外縣市移居臺東的星空導覽員陳思齊，自2019年起接受最美星空培訓及實地導覽至今，近年他與其他幾位星導培訓結業學員，合作成立「賞星樂」星空導覽團隊，並以「星空路隊長」自居，一方面開發臺東星空的娛樂活動，另方面也與民宿、旅行社業者合作，提供付費的星空導覽服務，為遊客帶來高品質的賞星體驗。 和一般的星空導覽活動不同，賞星樂團隊很重視聽眾的觀星品質與感受，因此在天氣許可的情況下，星空路隊長會準備單價上萬元的擴音器和麥克風進行導覽，讓整整90分鐘的星空導覽，能在「聽得清楚」的基礎上，使聽眾獲得更加沉浸的體驗。此外還有一些額外準備的道具例如單筒天文望遠鏡、太陽神阿波羅的里拉琴（lyre）、方便平躺的野餐墊等，賞星樂團隊也會視情況用上。 「星空導覽會教大家用手機拍出厲害的星空照，透過拍照體驗我希望遊客的賞星是舒適、有趣的，能夠清楚聽到導覽的內容，從而認識星星、星座和神話故事，這樣子大家才會認同賞星樂的導覽價值。」陳思齊提起有一回在加路蘭遊憩區為基隆南榮國中師生導覽，「一開始校長和老師們似乎很擔心學生在我導覽的時候"造次"，所以很謹慎的圍在小朋友周圍緊盯。但在看到活潑的學生和我毫無顧忌的天馬行空開心"亂聊"之後，老師們就放下了擔心，放心的一起坐在地上，和學生們一起聽導覽。」「 導覽結束後，我還收到南榮國中師生特地準備的感謝狀和卡片！他們的貼心和滿天的繁星一樣讓人感動！」陳思齊語帶感激地說。 結合音樂會等多元活動的台東星空東河場 照片來源：臺東縣政府提供 整體來講，最美星空就像是創意櫥窗與平台，讓所有前來的觀星者，體驗到一種可以認識天文、實踐永續的價值。「遊客也不必只參加最美星空音樂會，平時就可以來臺東賞星，我們會推動飯店、民宿業者將賞星列入常設的服務項目。」卜敏正說。 老天爺賞賜給臺東的最美星空，在慢經濟策略下，提供一個產業鏈發芽的土壤，它的營運模式正在從創新裡，找出貼近消費者的連結、累積粉絲的好感，成為一門感動人心的好生意。 [台東縣政府廣告] ...

早晨的台東鹿野永安村，浸沐在純樸恬靜的田園氛圍中，當地「恰比兔子」私廚餐廳的男主人Johannes已經站在金屬煙燻箱前，準備要忙上10個小時，製作低溫煙燻旗魚。 來自德國的Johannes，點燃德國櫸木屑，放進煙燻箱後，接著不時地拿起溫度槍，嚴謹量測箱子表面的溫度，並在箱上擺放冰塊達到控溫，或者打開箱蓋，神情專注地查看魚肉的變化。櫸木屑的香氣陣陣飄出，而這股白煙的芳香分子，通過置放冰塊降溫的煙燻箱後，就慢慢沉降到旗魚的肉質裡，賦予優雅的木質氣味。 一般用於低溫煙燻的魚，主要是鮭魚，「但我們用來自台東成功的『手鏢旗魚』，做成煙燻旗魚，風味與口感也很好。」恰比兔子女主人「秀」說，鏢旗魚是傳統捕魚方式，一次投鏢只限捕一隻旗魚，符合海洋永續原則，「雖然手鏢旗魚的貨源少，價格相對較高，但我們仍願意採購，支持對環境友善的漁業。」 Johannes趁著製作煙燻旗魚的空檔，拿起一塊成品，切出一盤子的旗魚薄片交給秀，由她搭配德國經典巴伐利亞麵包、夸克醬、鹿野友善農場種植的生菜，做成一道美味的輕食。 津和堂執行長郭麗津透過慢食節，讓每個傳統食物說出時代的新故事。 12年扎根 食物成為台東品牌 把慢食運動引進台東的津和堂城鄉創意顧問有限公司執行長郭麗津，是台東慢食節的發起人。她因為執行政府專案計畫而來到台東定居，並進一步想協助台東發展產業；於是，她就從提出與產地餐桌有關、輔導在地微型創業的產業計畫開始，陸續挖掘出台東各鄉鎮的在地特色料理及店家，並以食物為媒介，對在地料理工作者、農夫推廣慢食理念，讓料理工作者在菜色設計、選用食材上，願意連結地方文化、支持在地優質食材，農民也回應餐廳的需求，從事友善、有機耕作，生產友善、安全的農產品，同時也把料理工作者找來舉辦市集，呈現當季在地食材、烹調手法細膩的美味佳餚，讓消費者願意為這些台東好食買單，使得台東的飲食生態系得以在公平基礎上，得到永續發展。 「在台東還沒舉辦慢食節以前，外地遊客對台東的飲食印象，只有火車便當。」郭麗津說，台東從縱谷到東海岸，各鄉鎮有不同的在地食材，而且台東也有全台最多元的族群，光是同一種食材，在閩南人、客家人、外省人、新住民及6個原住民族，都各有不同的菜譜、料理手法及呈現的風味，而且還有追求創新的料理人，將傳統食材翻轉出各式各樣的新菜式，可謂百花齊放。 所以，在台東，外省人的燒餅油條能做成法式甜點，阿美族的糯米飯、鹹豬肉變成炙燒飯團，成功漁港的鬼頭刀用來做燒賣⋯⋯「那真的太酷了！」郭麗津每次嘗到這些用台東文化、傳統食材佐配的創意特色料理，都禁不住讚歎。 「假設台東慢食節是一場秀，作為搭建這個舞台的我們，就是希望大家穿不同的dress code（服裝穿搭），拿出不同的食物，來展演自己的美好，也讓更多人看到台東飲食的各種獨特性。」郭麗津強調，如此一來，慢食節也會變成有理念、有底氣、有風格的台東城市品牌。 照片來源：台東慢食節 登上慢食全球年會 讓國際認識台東 慢食在台東扎根12年，也成為台東推動慢經濟的重要一環，並且台東在今年2月更領全台之先，成立台灣第一個縣市層級的慢食國際分會「國際慢食臺東分會」（Slow Food Taitung Taiwan），於9月前往慢食起源國的義大利，參加慢食全球年會（2024 Terra Madre Salone del Gusto）。 此次由台東縣長、也是國際慢食臺東分會創始成員之一的饒慶鈴，親自帶領分會幹部，以及恰比兔子、蓋亞那工作坊、出力釀、旗遇海味、共農共食、日出禾作、艾蘭哥爾咖啡的7名慢食廚人，前往慢食全球年會設置的台東館攤位，展示台東慢食成就，進行國際交流與學習。 對於參加國際性的慢食全球年會，慢食廚人都相當興奮。恰比兔子的Johannes與秀，特地整理出講稿，準備用他們夫妻擅長的德語、英語，向各國成員介紹恰比兔子的料理菜色、飲食觀及台東風土文化，同時也準備從年會論壇上，學習最新知識、認識更多各國廚人。 饒慶鈴則表示，去年台東第一次辦理慢食國際論壇，迎來義大利慢食總部資深成員，以及印度、菲律賓多位慢食實踐者的到訪，他們肯定台東在地慢食實踐的成果，而今年台東更進一步接軌國際，除了成立國際慢食臺東分會、參加慢食全球年會，分會也將肩負起台東境內的區域推廣與串聯，讓慢食運動持續拓展茁壯、與國際同步脈動。 當飲食成為時代顯學，食物裡除了有色美味鮮之外，也訴說最美的在地故事，而台東慢食更讓這個「食之有道」，成為城市前進全球的產業競爭力之一。 [台東縣政府廣告] ...

在臺東濱海的台九線上，依偎著中央山脈的土坂部落，有不少熱愛部落旅遊的人，總是會一遊再遊土坂，因為這裡有保持最完整的東排灣傳統文化、金黃的小米田、清澈的溪流。 「我們很多的客人，就喜歡慢慢遊逛部落，看看族人的田種了什麼作物，跟雜貨店老闆聊天，到大竹溪畔玩水。」在土坂經營「土坂金樹」民宿的吳亞璇，所描繪出的旅人圖像，是一派愜意且熱愛原民文化。 「土坂金樹」在Google評論獲得4.9顆星，客人給予的102則評價，「民宿主人有禮親切、住宿環境衛生整潔乾淨、裝潢很美、氣氛讓人放鬆……」等佳評。而且「土坂金樹」十分低調，在官方的臉書上，未見介紹住宿房型、價格的過多宣傳，反而是貼滿土坂在地的藝術、祭典、農業等活動，以及見學之旅、傳統餐食的訊息。 如此盡力將土坂之美宣揚出去，而不張揚商業氣息，看得出吳亞璇經營民宿的細膩思惟。 田中的紅藜正綻放，土坂金樹以在地引路人之姿，帶領更多人認識、探索土坂的農事日常 照片來源：土坂金樹 台東縣政府與業師長期陪伴 手把手扶植 土坂是吳亞璇母親的娘家，但身為排灣族的她是都市原住民，在台南出生、長大、工作及結婚生子，過去僅在過年過節，才回土坂老家短居、探親。 至於「土坂金樹」所在的兩層樓水泥建築，原是阿姨、舅舅與吳亞璇母親共同提供給部落的休閒場所。約在10年前，阿姨考量自己年紀大了，想轉型為民宿，交由吳亞璇協助經營。 「我跟阿姨說，進來民宿住的客人會來自全世界，他們講出去的就是土坂的口碑。」有公家機關工作經驗的吳亞璇認為，做民宿事業不能等閒視之、隨隨便便，她再三囑咐阿姨，「妳一定要按部就班慢慢規劃，而我可以執行妳的規劃與想法。」 土坂金樹透過小旅行，讓旅人深度體驗部落生活，品嚐原味在地餐盒。照片來源：土坂金樹 於是，經營民宿的工作就在阿姨與母親的請託下，由吳亞璇夫妻接下，並在2017年舉家從台南搬回土坂定居，隔年開始營運「土坂金樹」。但是土坂位處偏鄉，吳亞璇夫妻要想把民宿經營得好，不能只靠以往既有的城市工作經驗，摸著石頭過河，必須有適用的章法、專家來引導。 適巧，2019年時，臺東縣政府推動的「慢經濟」發展策略，提出「台東部落食尚」的原住民族食旅品牌計畫，將SDGs永續發展目標作為重要指引，並以縣內7個原住民族文化為發展背景，由「食」為主軸，整合當地資源、店家人才培力、周邊產業串聯，一方面輔導部落店家從硬體空間設計、改善，再到軟體人才培育、餐食創新、美學呈現及品牌行銷等，進行轉型與優化，另方面也希望吸引原民青壯年返鄉創業，帶動原民餐飲、民宿產業的市場發展，促進地方就業人口、提升經濟產值。 以SDGs作為指引「慢經濟」發展策略，推動吃在地、食當季，以永續為目標，發展友善產業。照片來源：土坂金樹 當時正迫切尋求輔導資源的吳亞璇，立即加入「台東部落食尚」計畫後，來自「產業育成、品牌建構、產業推廣」3大面向的業界導師群，以手把手陪伴的方式，透過現地診斷、打造專屬的提升與改善計畫、提供諮詢管道，長期輔導「土坂金樹」朝向穩定發展，藉由創造更好的品牌形象、知名度，實質增加營業收入。 給予店家適用資源 練就獨立營運能力 「縣長饒慶鈴為了『台東部落食尚』，常常親自跑到土坂關心我們的經營狀況。」吳亞璇強調，這項計畫並非像一年期、三年期計畫那般，期滿就結束輔導了，台東縣政府是長期陪伴、密切聯絡各店家，溝通、了解店家對於設計、課程、行銷等真正需求，同時也將前期店家的創業經驗，傳遞給後進店家，讓兩者互相交流經驗及提供解方。 如今，「土坂金樹」已經養成一批年年如候鳥回訪、忠誠度極高的客源，而新客人也會從「台東部落食尚」的官網、設於台東市區的旅服中心，取得「土坂金樹」的資訊，循線聯絡吳亞璇，規劃土坂的文化體驗遊程。 在縣府的陪伴下，亞璇的創業夢想透過土坂金樹將部落的美好傳遞給更多旅人。照片來源：土坂金樹 「台東部落食尚」至今已經輔導約30家店家，帶動青年返鄉創業與發展的圓夢之路。吳亞璇表示，這項計畫讓她很清楚知道自己必須具備的獨立經營能力，以及掌握民宿當下、未來的營運狀況，透過計畫的優化扶植後，持續取得穩定的獲利，讓事業能夠扎根部落，接下來她還能依照自己設下的營運計畫，發展民宿的場域教育，影響下一代，提供工作機會給返鄉青年，翻轉部落經濟。 [台東縣政府廣告] ...