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慢經濟

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職場

1996年,臺東馬蘭吟唱隊演唱阿美族古調《老人飲酒歌》的片段歌聲,出現在亞特蘭大奧運宣傳曲,撼動了全世界。隔年,音樂製作人陳國華也擷取阿美族古調,放入《月光使者》歌曲,嘗試原住民音樂與流行音樂的融合。 「我很喜歡原住民音樂,因為它與國語歌、台語歌不同,有一種很寬廣的野性。」坦言對原民音樂、歌聲忘情不了的陳國華,從今年初起駐村臺東縣原住民文化創意產業聚落(TTICC)的新銳創作工作室,展開為期近兩年的天籟聲音行動,「做音樂創作,需要很多刺激,我想找一些好的原住民聲音及音樂廣度更大的可能性,所以就來到臺東。」 台東縣政府原住民文化創意產業聚落(TTICC)建置高規格錄音室(TTstudio),保留原鄉的聲音及文化。照片來源:臺東縣政府 最多金曲獎的城市 孕育音樂千里馬 臺東人口僅20萬人,卻是全台獲得最多金曲獎的城市,來自在地南王部落、卡大地布部落的原民音樂人,更是金曲獎的常勝軍。陳國華認為,臺東原民音樂能量絕不僅於此,還有更多有天賦的歌者、創作者需要被主流市場看見,「如果沒有把他們發掘出來,可能就被埋沒在鄉林田野間,其實是蠻可惜的。」 打鐵要趁熱,有伯樂識才力的陳國華對臺東縣政府談了自己的想法後,縣府就舉辦「臺東校園好聲音」學生歌唱比賽,讓他從參賽者中找千里馬。 「現在不是造星的年代,我也不是要找歌手,而是有音樂天賦的人可能會變成一個令人驚豔的創作。所以評選純粹回到聲音的角度,無關年紀、長相或顏值。」結果,國小低年級組冠軍都蘭國小學童林柏馨的歌聲,令陳國華覺得不可思議的是,這位女童並不是原住民,卻有一副超齡表現的好嗓音,「我覺得她小小的身體裡,裝著一個非常成熟的靈魂。」他讚嘆地形容。 陳國華稱自己為「引路人」,讓有天賦的好聲音能走上音樂大道。 光是從一場比賽尋找千里馬還不夠,陳國華還會獨身一人,前往臺東境內的音樂表演場所、地方活動,隱身在人群裡,打開耳朵聽著素人唱歌,搜尋他心目中的好聲音。 例如在社會處舉辦的老人唱卡拉OK比賽裡,陳國華發現一位聲音特質極具魅力的牧師,「他的古調吟唱會讓你覺得很震撼,他的聲音是經過時間、文化、生活淬鍊後才有的。」此外,一位未受專業音樂訓練的原民青年,在比賽中表演自創曲,也引起陳國華的關注,「他有天份,只要加以引導、給他機會,我覺得日後會有更好的創作能力。」 陳國華為這些顯露天賦的歌者、創作者,做好發表作品的一條龍規畫,這也是他駐村的終極目標。首先,他邀請歌者、創作者,到他的音樂平台受訪、表演;接著,與他們一起創作,為他們製作單曲,以時下最新的晶片唱片形式,對主流市場發表。 「音樂這條路很難走!」陳國華直言不諱,但是他會幫忙引路,告訴歌者、創作者哪一條路比較快速、哪條路可以走、哪些事不要做。 臺東縣政府舉辦「校園好聲音」,讓不同專長學生擁有更多發揮空間,培育更多藝文人才。照片來源:臺東縣政府 藝術家當導師 孩子藝文夢想提早發芽 陳國華因為參與這項駐村計畫,從臺東這片原民音樂的沃土裡,領受不同於學院美聲卻充滿樸質、純淨、底蘊的歌聲與創作。 「老師(陳國華)採集這些聲音,收穫很多,他非常感謝臺東縣政府。」原民處長方銘總說,設置TTICC平台,舉辦展演活動、課程及工作坊,除了用來推動原民文化外,也與縣內各級學校合作,培育在地的原民藝文人才。 方銘總指出,TTICC能給予孩子觸發天賦的機會,由駐村藝術家擔綱導師的角色,帶領孩子嘗試創作,可以讓他們的夢想提早發芽。 台東縣政府藉由TTICC空間及設備,訓練更多影音人才。照片來源:臺東縣政府 「在臺東縣府的主導下,原民音樂與原民音樂工作者很有機會被大家看到,而且機會是愈來愈多。」陳國華提出自己對臺東音樂環境的觀察,並且鼓勵新一代的臺東音樂人,做自己的母語音樂創作外,也要踏出被政府補助的舒適圈,將創作領域擴及主流市場的國語歌、台語歌、英語歌,才會打開音樂的廣度,取得市場流通性。 [台東縣政府廣告] ...

2024.12.04

職場

台東縣政府本113年9月29日首次於義大利威尼斯五星級酒店—雲水之都Palazzo Venart舉辦「茶香威尼斯」活動,台東縣長饒慶鈴親赴義大利,推廣紅烏龍茶,以冷萃、熱泡與搭配愛玉的三重奏方式,驚豔眾人,促進台東與義大利的文化交流。 茶人們特別帶來臺灣藝術家的茶具前來佈置一桌美好茶席,款待義大利朋友 威尼斯古蹟中的台東巡禮,用紅烏龍冷萃茶乾杯 此次活動在雲水之都酒店舉辦,該酒店被譽為威尼斯最壯觀的歷史建築之一,可溯及到15世紀,過去曾是貴族宅邸,現今為擁有18間客房、以威尼斯歷史文化為靈感的精品酒店,房內有修復文藝復興時代的傳統壁畫,曾被《Condé Nast Traveler》雜誌評選為「威尼斯最佳的16間飯店」之一,也是旅人探索古今威尼斯的必訪景點。 「茶香威尼斯」將台東地景與風土特色,佈置於大運河旁的水上花園,策劃細緻優雅的紅烏龍茶展區,帶領賓客認識以Formosa Oolong Tea聞名世界的台灣,並進一步介紹茶界新星──紅烏龍茶。 紅烏龍茶是台東從2008年發展出來的新興茶款,由農業部茶及飲料作物改良場東部分場與茶農共同推廣,集結了台灣茶百年製茶工藝的優點,融合烏龍茶裡的「萎凋」、「焙火」與紅茶的「揉捻」等製程,具有極大的風味圖譜,從花香、果香、蜜香到熟果香,滋味豐厚,茶湯水色橙紅,久泡不澀,回甘有喉韻,也因其發酵程度高,很能符合歐美人士喜喝紅茶的習慣,是極具外銷潛力的茶款。 展覽現場以酒杯引領賓客品飲冷萃紅烏龍茶,搭配產地故事,感受從茶葉到茶湯的旅程。 威尼斯雲水之都客房提供紅烏龍茶包 輸出台茶美學,以東方茶席款待外國賓客 日落前的魔幻時刻,東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔,由茶人佈置一桌美好茶席,歐洲水質偏硬,礦物質含量過高,不易帶出茶香且易生雜味,茶人們為本次用水,特別選用義大利市占率第一品牌── 聖碧濤有五千年歷史泉源的「千年礦泉水」,深度達236公尺的泉水極其純淨,完整演繹紅烏龍茶的花果蜜香,茶湯漾著清澈的琥珀紅。 「茶香威尼斯」特別和義大利千年工藝品牌Murano Straw合作玻璃粗吸管,傳遞永續環保精神,也介紹紅烏龍愛玉給義大利朋友 威尼斯千年玻璃工藝遇見紅烏龍愛玉 活動壓軸環節是台灣特有的紅烏龍愛玉甜品,為這場盛宴劃上甜蜜的句點。愛玉是台灣獨特食材,近年來深受國際名廚的青睞,常出現在米其林餐廳的菜單中,此次活動特別結合紅烏龍與愛玉,為賓客帶來與珍珠奶茶截然不同的全新口感體驗,並與義大利在地永續品牌Murano Straws合作,為紅烏龍愛玉飲品設計專屬玻璃粗吸管。 Murano Straws聯名玻璃吸管上,特別雕刻了「convivio」及中文篆體的「筵」兩字,「convivio」一詞源於義大利文學作家但丁的作品── 「盛宴」,具有知識盛宴的意涵,當代用法亦為餐會盛宴之意;「筵」則出自詩經小雅:「賓之初筵,左右秩秩」,為古代宴席之意,聯名吸管特別從義文與中文取字,紀錄了「茶香威尼斯」活動,以紀念義大利千年玻璃首度獻藝台灣,台灣紅烏龍茶筵款待於義大利。 這支限定手工玻璃吸管,不僅承載台義文化交流的意涵,也表現台灣奉茶文化熱情款待賓客的情懷。 「陳耀訓·麵包埠」紅烏龍口味的義式麵包棒 世界麵包冠軍接續發酵,陳耀訓、雲朗觀光集團共同響應 為延續「茶香威尼斯」活動的影響力,回到臺灣,將由陳耀訓·麵包埠與雲朗集團接力響應! 2017年世界麵包大賽冠軍麵包師陳耀訓,今年初曾赴義大利學習米蘭水果麵包(Panettone)與義式麵包棒(Grissini),阿耀師傅分享,他非常喜歡麵包棒演繹食材的純粹性,為響應「茶香威尼斯」活動,特別創作紅烏龍口味的義式麵包棒,幾經測試,能完整呈現紅烏龍的茶香層次,並以歐盟有機認證麵粉製作,10月10日起於「陳耀訓·麵包埠」限量販賣。有鑒於這幾年接近聖誕節檔期,市場上對米蘭水果麵包的強烈需求,阿耀師傅也研發紅烏龍茶口味的水果聖誕麵包,預計11月中於店舖銷售,為年底的聖誕麵包檔期投下台義交流新口味,勢必造成新炫風。同屬雲朗觀光集團的臺北君品酒店、日月潭雲品溫泉酒店也紛紛響應,讓全世界的旅客都能喝到來自台東的風土與茶工藝滋味。 Murano Straws聯名玻璃吸管上,特別雕刻了「convivio」及中文篆體的「筵」兩字 再現茶業博覽會!18家業者共襄盛舉,引領茶文化新風潮 紅烏龍茶做為台灣的新興特色茶,同時也是世界茶類的後起之秀,冷萃、熱泡,或做成烘焙都潛力十足,台東縣政府從2022年起打造紅烏龍茶品牌,從在地認同走向國際推廣,今年於「2024台灣國際茶業博覽會」再度打造「台東紅烏龍形象館」,聚集18家台東茶葉品牌,將於11月15日至18日展開為期四天的展售及舞台活動,每日上午10時至下午6時於南港展覽館1館1樓K816攤位,以「紅烏龍茶沙龍」為主題,延續法國18世紀的「沙龍salon」意涵進行場館設計,融合經典和現代元素,打造舒適愜意的茶文化交流空間,讓來訪的客人可在悠然氛圍中相互交流,細細品味紅烏龍的濃醇香氣,感受職人精神與深具文化精髓的茶韻美感。 紅烏龍是台灣茶中最年輕的烏龍茶,就像Z世代年輕人一般沒有包袱、沒有框架,未來縣府將持續推廣、繼續展現台東紅烏龍的無限可能。 [台東縣政府廣告] ...

2024.11.13